冷冻虾为什么有白斑,冻虾背上为何有白斑点？

1、冷冻虾为什么有白斑

是因为此类虾具有白斑病毒。

白斑综合征病毒（White spot syndrome virus，WSSV）是线头病毒科（Nimaviridae）、白斑病毒属（Whispovirus）的唯一成员。WSSV为有囊膜的杆状病毒，呈卵圆形或椭圆形，直径120～150纳米，长270～290纳米，双链DAN病毒。

白斑病毒主要对虾体的造血组织、结缔组织、前后肠的上皮组织、血细胞、鳃等系统进行破坏。发病初期病虾活力差，白天不怕光在池塘边缓慢爬行，或进入地笼即出现死亡；尾部肌肉白浊，先死大虾，后死中虾、小虾，头胸甲与腹节甲壳易被掀开而不粘连真皮，内脏积水严重。

扩展资料

发病原因

与对虾肠道内微生物群落有很大关系，在微生物群落稳定且有益微生物较多时，能维持对。

2、冻虾背上为何有白斑点？

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