跑山猪怎样饲养？跑山猪肉的特点？

1、跑山猪怎样饲养？

为什么要把猪放在山上跑呢？因为运动量大，体能消耗就会更大，“跑山猪”就吃得更多长得更慢。据业内人士介绍，饲养“跑山猪”的时间要比圈养生猪的时间慢一半，喂肥至少要12个月以上。“跑山猪”平均一天只长半斤肉左右，而圈养的生猪平均每天要长两斤肉左右。因此有人会认为养“跑山猪”跟“圈养猪”相比，不划算，会亏损。事实恰恰相反，由于放养的猪运动量大，吃的都是天然食物和粮食，而且猪放养更健康，不易生病，肉质更好，更生态，经济价值自然也就更高了（目前毛猪13元1斤，猪肉20元1斤）。山上绿植丰富，为黑猪提供了充足的天然青绿饲料。“跑山猪”跑出去主要吃野草、葛藤等绿色植物，另外只需要补充点红薯、玉米面等粮食就行了。还有的养殖“跑山猪”吃的是用豆渣、草糠、粉碎后的玉米秸秆、玉米进行发酵后的饲料。加餐食用肯德基加工中心的生菜、黄瓜、青椒等下角料，补充维生素，提高健康度。按这种方式放养的“跑山猪”活蹦乱跳，很少生病。好猪肉是时间成就的，养的猪10个月以上才出栏，肌间脂肪充分生长。选择无危险的、植被覆盖率大的山地为养殖基地，并在养殖基地四周建设围墙；然后引进健康、品种优良的作为种猪，每日早晚喂食一次，饲料以糠麸、饼粕、糟渣、动物、矿物质和粮食饲料混合组成。待猪吃食完后30分钟进行驱赶30-60分钟以达到“锻炼效果”。种猪选择：选择健康、品种优良、两月大的宁乡花猪为种猪，所述种猪雌雄比为1:1，每亩放养10-20头；

喂养：每日早晚再所述喂食槽投食一次，并将蓄水槽水加满，投食时播放音乐，上午投食壮猪饲料，下午投食青料，每次猪群吃食完30分钟后对猪群进行驱赶，驱赶时间为30-60分钟，已怀孕母猪和带仔母猪可以不进行驱赶；

阉割：当种猪产下猪仔7-10天后将猪仔进行阉割。

6）捕杀：猪仔12-24个月后进行捕杀出售。

2、跑山猪肉的特点？

跑山猪肌纤维数较外来的品种多，纤维的直径均比外来的诸种的细吗，食用肉质细嫩、口感好！跑山猪肉包含丰厚的铁质、蛋白质和维他命，这些都是崇尚节食的现代人极缺乏的营养素，特别胆固醇含量和脂肪都比普通猪肉低，跑山猪肉在脂肪方面依然含量低得多。与普通猪肉相比拟，更是不难发现跑山猪肉的优点，而这些优点常常是普通猪肉远远比不上的。

3、跑山猪和家猪有什么区别？

猪场养的猪大部分时间都是吃饲料，绝大多数都是所谓的饲料猪，因为吃饲料的猪长得比较快，所以缩短了养殖周期，提高了经济效益。这种养殖方法同时也是很多地方都采用的，也是市场上猪肉的主要供应源。其特点是便于管理，降低成本，产量突出等具备多方面的优势。



农村的散养猪就大不一样了，吃的基本上是五谷杂粮，包括田间地头的野草等。由于是散养，猪的活动空间是很大的，经常跑来跑去，增加了活动量，所以猪身上的肥肉就会减少。但养殖的周期就很长，而且不便于管理，养殖成本高，猪的个头也比较小，因为肥肉少的原因，同样养殖时间里，一头散养猪的重量要远低于饲料猪。当然价格也要比饲料猪高上不少！。

4、旺苍县上游牧场跑山猪养殖专业合作社怎么样？

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5、跑山猪选什么猪种？

跑山猪最好选择家猪与野猪的杂交后代，因为野猪善于奔跑，家猪肉质香，结合两点，品质更佳。