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南石龟煲什么汤止咳?

1、南石龟煲什么汤止咳?

材料土茯苓15克,草龟1只,红枣10克,瘦肉50克,生姜10克调料适量清汤,盐4克,绍酒3克,胡椒粉少许烹制方法

1、土茯苓切片,草龟洗净,砍成大块,瘦肉切成块,生姜去皮切片。

2、锅内烧水,待水开时,下入草龟、瘦肉,用中火煮5分钟至血水消失,捞起冲净。

3、把土茯苓、草龟、红枣、瘦肉、生姜放入瓦煲内,加入清汤、绍酒、胡椒粉,加盖用慢火煲3小时。

4、加盐调味,再煲20分钟即可。

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大部分地区的习俗是差不多的,但各地也还是有自己的...“通心煎堆”、东莞的“碌堆”、九江的“煎堆”...过节,郲县元宵庆灯时,老幼有病者,皆以火灸石龟。...。

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