麻鸡吃什么饲料,正宗台湾油麻鸡配方

1、麻鸡吃什么饲料

麻鸡也就是我们日常中所说的土鸡。农家饲养以放牧为主，在天然食饵较丰富的条件下，其生长较快，土鸡吃

1、8到

2、4斤饲料可以长一斤肉。

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鸡配合料：蛋种鸡料，雏鸡料，青年鸡料，产蛋鸡料，肉种鸡料，肉鸡颗粒料，肉鸡粉料；

鸡浓缩料：蛋种鸡料，青年鸡料，蛋鸡料，肉种鸡料；

鸡预混料：蛋种鸡料，雏鸡料，青年鸡料，产蛋鸡料，肉种鸡料。

2、正宗台湾油麻鸡配方

食材明细

土鸡一只 干香菇15朵

老姜一块 黑麻油3大勺

米酒2勺 盐适量

1、将老姜切成薄薄的片，鸡去头尾，内脏清洗干净，切成3厘米左右大小的块状。 此时可以将干香菇冲洗一遍，然后泡入温水中。（泡的水不要倒掉）

2、锅中倒入3大勺黑麻油。

3、（秘笈一）爆老姜过程：看台湾美食节目中的麻油鸡制作秘诀就是“爆老姜”。 麻油倒入后用小火慢慢的爆姜片，这样姜汁能溶解在麻油当中，可以增加身体抗寒能力，达到温补的疗效。

4、一直要爆到姜片的两面都皱起来，成褐色，但不焦黑时才能结束。

5、（秘笈二）炒制：姜片爆好后，开大火，将切块的鸡肉放入锅中翻炒，直到鸡肉外皮金黄紧缩，大概六七成熟才可以。

6、（秘笈三）淋米酒：这时候再将米酒由锅的四周往中。

3、黑脚鸡是什么品种

黑脚鸡也叫做黑脚麻鸡，是产自福鼎地区的一种土鸡，其脚颜色为黑色，所以称为黑脚鸡，适合生长在林地、果园等场所，养殖黑脚鸡时，可以为其提供地势开阔的场所，也需要每天为黑脚鸡提供三次饲料，补充一天所需的营养。

黑脚鸡品种介绍

1、品种介绍

黑脚鸡又叫做黑脚麻鸡，由于鸡脚颜色为黑色而得名，是养殖在福鼎地区的一种土鸡，具有较强的抗寒、耐热以及抗旱性，公鸡好斗、母鸡温顺。而且黑脚鸡属于散养土鸡，其肉质与鸡蛋营养价值较高。

2、养殖场所

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