黑头羊是什么品种,黑头羊是什么品种
1、黑头羊是什么品种
黑头羊属于蒙古羊血统的一类群，在内蒙古东中部长期生长繁殖下自然选择加人工选择形成的良种，黑头羊肉质细嫩，肉味较浓，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少，膻味较轻，出肉率多，黑头羊的羔羊肉广受南北食客喜爱，在元、明、清时期，是诸侯进京纳贡的良品。
外形特征
黑头羊鼻梁高隆，肩宽尾大，体格结实硕大，体型丰满，公羊与母羊多无角，肉质细嫩鲜美，出肉率高，头颈部以黑、黄色为主，体驱呈白色，背平腰长。黑头羊毛细绒高、耐寒，适应能力强，其肉质瘦肉率高，低脂肪高蛋白，是中国少有的绵羊肉品种。
黑头羊公羊平均体重6
9、7公斤，母羊平均体重5
4、2公斤，羯羊平均体重6
9、2公斤，周岁羯羊平均可以达到5
6、6公斤，母羊4
8、2公斤。黑头羊羔羊生长发育快，6-7月龄羔羊平均3
9、6公斤，最大可以达到5
2、8公斤。
黑头羊属于低脂肪高蛋白的肉品，粗蛋白含量平均在
19、59%，高于一般杂种羊（林肯杂交一代羊粗蛋白含量
17、28%，小尾寒羊粗蛋白含量
17、06%），更远远高于饲料喂养羊，黑头羊瘦肉率高，羊肉中脂肪碘价较低，平均2
7、96，脂肪酸的不饱和程度低，脂肪品质好，同时羊肉的氨基酸含量丰富。
2、黑头羊是什么品种
黑头羊是属于蒙古羊血统经过长期的自然选择和人工选择形成的地方良种。黑头羊鼻梁高隆，尾巴宽大，毛细绒高体格强悍，抵抗力强，主要分布在昼夜温差大的高原地区。巴音布鲁克黑头羊又名茶腾大尾羊，属蒙古羊系，形成历史悠久。1771年土尔扈特部落东归时，带回一批欧洲、俄国的羊种，与当地的改良蒙古羊再次杂交繁育，在巴音布鲁克草原特殊的自然环境下，通过长期驯化，形成了耐高寒、抗逆性强、适应性好、遗传性能稳定的地方优良品种。自2006年以来，巴音布鲁克草原的黑头羊每年都获得国家环保部中环联合(北京)认证中心颁发的《有机产品认证证书》，并成为新疆巴音郭楞蒙古自治州第一个进入国家基因库的畜禽品种。扩展资料：黑头羊品种性能：黑头羊公羊平均体重6
9、7公斤，母羊平均体重5
4、2公斤，羯羊平均体重6
9、2公斤，周岁羯羊平均可以达到5
6、6公斤，母羊4
8、2公斤。黑头羊羔羊生长发育快，6-7月龄羔羊平均3
9、6公斤，最大可以达到5
2、8公斤。黑头羊属于低脂肪高蛋白的肉品，粗蛋白含量平均在
19、59%，高于一般杂种羊（林肯杂交一代羊粗蛋白含量
17、28%，小尾寒羊粗蛋白含量
17、06%），更远远高于饲料喂养羊，黑头羊瘦肉率高，羊肉中脂肪碘价较低，平均2
7、96，脂肪酸的不饱和程度低，脂肪品质好，同时羊肉的氨基酸含量丰富。参考资料来源：百度百科-黑头羊参考资料来源：中国新闻网-新疆出4只“最美巴音布鲁克黑头羊”拍卖
14、6万。
3、黑头羊是什么品种
黑头羊是属于蒙古羊血统经过长期的自然选择和人工选择形成的地方良种。黑头羊鼻梁高隆，尾巴宽大，毛细绒高体格强悍，抵抗力强，主要分布在昼夜温差大的高原地区。巴音布鲁克黑头羊又名茶腾大尾羊，属蒙古羊系，形成历史悠久。1771年土尔扈特部落东归时，带回一批欧洲、俄国的羊种，与当地的改良蒙古羊再次杂交繁育，在巴音布鲁克草原特殊的自然环境下，通过长期驯化，形成了耐高寒、抗逆性强、适应性好、遗传性能稳定的地方优良品种。自2006年以来，巴音布鲁克草原的黑头羊每年都获得国家环保部中环联合(北京)认证中心颁发的《有机产品认证证书》，并成为新疆巴音郭楞蒙古自治州第一个进入国家基因库的畜禽品种。扩展资料：黑头羊品种性能：黑头羊公羊平均体重6
9、7公斤，母羊平均体重5
4、2公斤，羯羊平均体重6
9、2公斤，周岁羯羊平均可以达到5
6、6公斤，母羊4
8、2公斤。黑头羊羔羊生长发育快，6-7月龄羔羊平均3
9、6公斤，最大可以达到5
2、8公斤。黑头羊属于低脂肪高蛋白的肉品，粗蛋白含量平均在
19、59%，高于一般杂种羊（林肯杂交一代羊粗蛋白含量
17、28%，小尾寒羊粗蛋白含量
17、06%），更远远高于饲料喂养羊，黑头羊瘦肉率高，羊肉中脂肪碘价较低，平均2
7、96，脂肪酸的不饱和程度低，脂肪品质好，同时羊肉的氨基酸含量丰富。参考资料来源：百度百科-黑头羊参考资料来源：中国新闻网-新疆出4只“最美巴音布鲁克黑头羊”拍卖
14、6万。
4、黑头羊是什么品种
黑头羊是属于蒙古羊血统经过长期的自然选择和人工选择形成的地方良种。黑头羊鼻梁高隆，尾巴宽大，毛细绒高体格强悍，抵抗力强，主要分布在昼夜温差大的高原地区。巴音布鲁克黑头羊又名茶腾大尾羊，属蒙古羊系，形成历史悠久。1771年土尔扈特部落东归时，带回一批欧洲、俄国的羊种，与当地的改良蒙古羊再次杂交繁育，在巴音布鲁克草原特殊的自然环境下，通过长期驯化，形成了耐高寒、抗逆性强、适应性好、遗传性能稳定的地方优良品种。自2006年以来，巴音布鲁克草原的黑头羊每年都获得国家环保部中环联合(北京)认证中心颁发的《有机产品认证证书》，并成为新疆巴音郭楞蒙古自治州第一个进入国家基因库的畜禽品种。扩展资料：黑头羊品种性能：黑头羊公羊平均体重6
9、7公斤，母羊平均体重5
4、2公斤，羯羊平均体重6
9、2公斤，周岁羯羊平均可以达到5
6、6公斤，母羊4
8、2公斤。黑头羊羔羊生长发育快，6-7月龄羔羊平均3
9、6公斤，最大可以达到5
2、8公斤。黑头羊属于低脂肪高蛋白的肉品，粗蛋白含量平均在
19、59%，高于一般杂种羊（林肯杂交一代羊粗蛋白含量
17、28%，小尾寒羊粗蛋白含量
17、06%），更远远高于饲料喂养羊，黑头羊瘦肉率高，羊肉中脂肪碘价较低，平均2
7、96，脂肪酸的不饱和程度低，脂肪品质好，同时羊肉的氨基酸含量丰富。参考资料来源：百度百科-黑头羊参考资料来源：中国新闻网-新疆出4只“最美巴音布鲁克黑头羊”拍卖
14、6万。
5、黑头羊是什么品种
黑头羊属于蒙古羊血统经过长期的自然选择和人工选择形成的地方良种。黑头羊鼻子长，尾巴宽，身体强壮，抵抗力强。它们主要分布在昼夜温差大的高原地区，其中，内蒙古水草比较茂盛。黑头羊和乌珠木沁羊，苏尼特属蒙古羊血统，经过长期的自然选择和人工选择，形成了当地优良的育种。主要分布在内蒙古中部和东部的锡林郭盟、赤峰市、通辽市等地区。
扩展资料：黑头羊肉肉质细嫩，营养丰富。其营养成分为脂肪4G，蛋白质18G，卡路里109kcal，碳水化合物2G，钾108mg，灰分0.7G，镁9mg，钠92mg，铁
2、3mg，钙12mg。锌
2、14mg，磷145mg，锰0.08mg，铜0.12mg，维生素a16mg，硒
6、18mg，维生素e0.53mg。黑头白羊肉一般适合烹调。冬天冷的时候很暖和，很适合吃。参考资料来源：百度百科—黑头羊。
6、黑头羊有几个品种？
黑头山羊的品种有很多，常见的有雷州山羊、金堂黑山羊、沧山黑山羊、云岭黑山羊和贵州黑山羊。
