广东汕尾晨洲村，已经有300多年的生蚝养殖历史，这,生蚝的品种与产地

1、广东汕尾晨洲村，已经有300多年的生蚝养殖历史，这

广东汕尾晨洲村有300多年的生蚝养殖历史，这里生产的生蚝非常的好吃，个头非常的大，也特别的肥美，受到了消费者的欢迎。该地有着455公里的海岸线，海洋资源是非常丰厚的，有着独天独厚的优势，养殖生蚝是特别适合的。 提到生蚝，很多内地人都不知道生蚝好吃在哪里，因为他们见到的生蚝都是死的，看起来非常的小，根本没有多少的肉。其实广东的生蚝真的是个头比较大的，好像一个小孩子的手掌那么的大，里面的肉质特别的滑嫩，可以直接生吃，根本没有腥味儿。如果想烤熟的话，就可以在里面加入一些大蒜，再在火上烤上几分钟，入口就能尝到那种鲜甜的。

2、生蚝的品种与产地

生蚝又叫牡蛎，其肉味鲜美，营养价值高，是珍贵的海鲜产品。生蚝是世界上第一大养殖贝类，那么我国生蚝产地在哪?哪儿的生蚝最好吃呢?下面就给大家介绍一下。

1、湛江蚝 全国沿海地区都有产生蚝，而最出名的是湛江蚝。湛江市三面环海，海岸线长达1300多公里，是全国海岸线最长的城市。湛江地区海湾众多，滩涂辽阔，沿海礁岩遍布，乱石重叠，加之湛江在远古是火山喷发地区，大量蕴含微量元素和矿物质，滋养了浮游生物，使其大量繁衍聚生，成为蚝们可口的食物。湛江蚝以味美鲜口、肥大肉滑、细嫩软脆的独特品质赢得市场的青睐。

2、程村蚝 “尝蟹去江浙，吃蚝到阳江”，说得就是广东省阳西县程村镇的生蚝。受国家地理标志产品保护、享誉海内外的“程村蚝”，至今已有180多年的养殖历史。

3、海蛎是怎么生长出来的

海蛎的学名为牡蛎 牡蛎的繁殖有幼生型和卵生型两种。 生长繁殖：雌雄同体或雌雄异体。雌雄同体的个体，1次产卵约10粒，在外套膜中受精、孵化，幼虫脱离母体;异体受精的个体，1次排卵数千万粒，精、卵在海水中受精，孵化;幼虫一经固着在物体上，即终不脱离。有些种可进行人工养殖。 牡蛎属于卵生型，6—8月是繁殖期。食用牡蛎（Ostrea edulis， 即欧洲平牡蛎）。牡蛎在夏季繁殖。有的种类卵排到水中受精，而有的则在雌体内受精。受精卵发育成游泳的幼体，叫做：缘膜幼体（veliger larvae）。两周以后缘膜幼体永久固著于其他物体上，比如其它牡蛎壳或岩石，固定三天以后，幼体失去了游泳的能力，变成了小的成体，叫做蚝仔（spats）。经3～5年后收获。