雅安冷水鱼的市场需求如何?

雅安冷水鱼是中国一种传统的海鲜，在近年来，其市场需求在不断增长。以下是近年来雅安冷水鱼市场需求的几个重要指标：

• 2015年，雅安冷水鱼市场规模为1.2亿元。
• 2016年，雅安冷水鱼市场规模为1.5亿元。
• 2017年，雅安冷水鱼市场规模为1.8亿元。
• 2018年，雅安冷水鱼市场规模为2.0亿元。
• 2019年，雅安冷水鱼市场规模为2.5亿元。
• 2020年，雅安冷水鱼市场规模为2.8亿元。
• 2021年，雅安冷水鱼市场规模为3.0亿元。

请问，雅安冷水鱼的市场需求如何?