如何挑选新鲜的水果和蔬菜?

要挑选新鲜的水果和蔬菜，需要仔细观察它们。想要挑选出质量水果或蔬菜，首先要注意其颜色、气味以及外形等特征：

首先，看外表。拉一下水果或蔬菜上的叶子、枝条等部位，如果出现裂缝或断裂，就表明果蔬已不新鲜了其次，闻一闻水果或蔬菜上是否有异味，如果有，那也代表已经变质；最后，挑几个看起来较新鲜的尝一尝，如果口感良好且水分充足则表示未受损。

当您选择时，请注意以下几点： .拉手推车是否平稳、有弹性 .观察果蔬表面颜色是否鲜亮，是否有变色的现象。 .检查底部根部与顶部是否有损坏或裂缝现象。如果以上条件都合格，请放心购买！

选新鲜的水果和蔬菜时，最重要的是看外表。一句简单的看看它有没有斑点、是否有裂缝或发霉等情况。

当果蔬表面有污渍、斑点、变色时，它们可能已经坏了。正是这些改变指示了这个食物正在失去水分并开始腐败。因此，我们建议您只选择没有明显的痕迹或瑕疵的新鲜水果和蔬菜。

选择时要摸一摸，看一看。看到表面有瑕疵、凹陷或者变形的部分最好不要买。

选择水果时，要检查果蒂是否干燥。看看果实表面是否有青苔、腐烂或变黄的部分，如果有的话，这些部分应该被去除。同样，对于蔬菜也要检查茎部是否有泥土残留物。

比较外观，观察有没有斑点、裂缝等； 闻气味，如果发酸或有腐臭味，则应排除。