辣螺(苦螺)(荔枝螺)该怎么养殖?养多久才有收成?在广
1、辣螺(苦螺)(荔枝螺)该怎么养殖?养多久才有收成?在广
苦螺是俗称,属骨螺科,学名疣荔枝螺,又称荔枝螺,原产地为广东珠海。浙江沿海地区叫"辣螺",厦门等地区叫"苦螺"。 肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉;它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。 中医认为,辣螺壳可入药,主治颈淋巴结结核、甲状腺肿大等。 如偏方上写:荔枝螺壳煅灰,麻油调敷。或写:荔枝螺壳25克,夏枯草15克,泽漆10克,海藻15克,柴胡10克,水煎服。同科属药效相似的还有:疠敌荔枝螺Purpura gradata Jona。但到底能否有效,还有待现代医学的考证。 白灼苦螺 原料:苦螺 400g配料:姜片 盐 料酒 醋调料汁:酱油跟醋2.5:1蒜泥 制作步。