九节虾是淡水还是咸水,我想在云南丽江养殖淡水小龙虾 市场前境如何

1、9节虾是淡水还是咸水

9节虾是淡水虾。 9节虾其实是虎斑虾，因为它的身体上有两种纹路相间，且多为褐色，但它既不是斑节虾也不是基围虾，更不是皮皮虾。 9节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有1深1浅的横向纹路，煮熟后有明显的9节白色花纹，故得其名。除了外形靓丽，9节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而备受欢迎。 为了尽得其味，人们也使出了浑身解数，把任何做虾的方法都加诸其上，如白灼、蒜蓉开边蒸、椒盐或者美极。不过由于9节虾的壳比较硬，用来椒盐不易入味，因此还是白灼最滋味。即是把活蹦乱跳的鲜虾直接放入白开水里烫熟，吃时蘸些加了辣椒圈或者芥末的豉油，就能带出虾肉的鲜甜和爽脆。这是最简单的烹调方法，家庭煮妇1般擅长，不过用在9节虾身上，也很考功夫。因为这种虾壳硬且肉质比较有韧性。烫得太熟自然大失其趣，半生不熟又让人有肠胃安全之虞。9节虾多为野生，人工养殖的少，再加上当造期产量也不多，所以这种虾的价格也比较贵。

2、我想在云南丽江养殖淡水小龙虾 市场前境如何

丽江恐怕不行吧，据我所知，淡水小龙虾生活的水温是25-32摄氏度。而丽江气温平均温度是9-16摄氏度。那么也就是说，在丽江养殖淡水小龙虾的自然条件达不到小龙虾生长的适度气温。自然场地受气温影响不能养殖。那么用人工大棚养殖的话，这边又很难找到1个很大的鱼塘去养殖，就算你排除万难，那么这里的花费也不是1笔小数目。 其次，这里吃海鲜的人不是很多，小龙虾的市场还是很有前景的，只是，要达到1个生产，销售1条线的出产方式，这就需要你有1定的能力去开拓市场了。据我所知，丽江有1家饭店叫“美极虾”，我也在里面吃过几次。挺好吃的，你可以直接在网络上查询1下，说不定，这个就是你潜在客源。 我知道的就这么多了，也不知道能不能帮助到你，希望你谅解，也希望你采纳我的这些不成熟的建议。 百度查询关键字“丽江绿野户外俱乐部”。

3、罗氏虾是海虾还是淡水？

罗氏虾不是海虾是淡水虾。罗氏虾是淡水养殖虾，罗氏虾肉富有优质的蛋白质，口感好，很适合食用，是非常受大家欢迎的1种美食。罗氏虾的做法比较多，可以白灼，白灼罗氏虾保持肉类鲜美；也可以葱姜爆炒罗氏虾；美极罗氏虾的做法也很好，还可以煮虾肉瘦肉粥等！。

4、怎样区分咸水虾和淡水虾

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5、基围虾先煮还是先去线？

基围虾是要先去线再煮。基围虾是淡水养殖的，1般淡水养的是基围虾养殖环境或多或少都有些污染，喂虾的料也加工料比较多，所以要先去虾线再煮，如果不去虾线煮熟后就很难去虾线了。基围虾的做法很难，可以白灼，葱姜红烧，香辣虾，美极虾，都非常美味！。