青蟹的营养价值如何?

青蟹的营养价值

营养成分：

• 高蛋白质：约 20 克/100 克
• 高脂肪：约 15 克/100 克
• 高碳水化合物：约 6 克/100 克
• 碳水化合物：约 5 克/100 克
• 钾：约 2.5 克/100 克
• 钙：约 1.5 克/100 克
• 磷：约 1 克/100 克
• 维生素 B12：约 0.2 克/100 克

营养益处：

• 高蛋白质：有助于维持肌肉健康，促进生长发育，改善关节健康。
• 高脂肪：有助于维持皮肤健康，促进消化，改善血液流动。
• 高碳水化合物：有助于维持血糖稳定，促进消化。
• 钾：有助于维持血压稳定，促进心脏健康。
• 钙：有助于维持骨骼健康，促进牙齿健康。
• 磷：有助于维持骨骼健康，促进肌肉力量。 *维生素 B12：有助于促进神经健康，改善视力。

食用建议：

• 青蟹可以煮熟，蒸熟，煎熟或烤熟。
• 可以用在各种烹饪中，例如蒸鱼、煎鱼、烤鱼、煮鱼等。
• 青蟹也可以用在各种料理中，例如沙拉、汤、面包等。

注意：

• 青蟹富含海洋生物中常见的重金属，如铅、重金属和 mercury。食用前应进行适当的清理。
• 青蟹的脂肪含量较高，应适量食用。
• 青蟹的蛋白质含量较高，应适量食用。