中国养水牛和养黄牛的历史,中国水牛来源？

1、中国养水牛和养黄牛的历史

黄牛中国古代是牛科（Bovidae）中不同种和不同属家畜的统称。通常指黄牛或家牛（Bos taurus）和水牛（Bubalus bubalus），也包括牦牛（Bos mutus）等。中国普通牛的驯化，距今至少已有6000年的历史，在草原地区可能更早。长期的定向选择以黄色为主（见《礼记·檀弓上》），牛角也逐渐变短。到春秋、战国时代已出现优秀的牛种。现代著名的秦川牛奠基于唐代，可认为导源于当时，毛色则以红色为主。至于塞北草原的牛种，据南宋徐霆《黑鞑事略》中说“见草地之牛，纯是黄色，甚大，与江南水牛等，最能走”，也说明了牛种在不同生态环境下产生的差异。水牛水牛在中国南方驯化较早。浙江余姚河姆渡和桐乡罗家角2处文化遗址的水牛遗骸，证明约7000年前中国东南滨海或沼泽地带，野水牛已开始被驯化。现除在云南偏远地方外，野水牛已绝迹。从古代文献看，甲骨文中有“沈牛”1词，被释为水牛的古称，汉代司马相如《上林赋》也有此名词。现陈列在美国明尼亚波里斯美术馆的卧态水牛铜像是周代文物。明代《凉州异物志》载“有水牛育于河中”，证明古代在今甘肃武威地区也有水牛，只因数目稀少，被视为珍异动物。牦牛由野牦牛驯化而来。古代用牦牛尾毛制成的饰物称旄，常用作旌旗、枪矛和帽上的饰品。《书经·牧誓》载“右秉白旄”，《荀子·王制》说“西海则有皮革文旄焉，然而中国得而用之”，说明先秦时期牦牛产品已成为与西部地区商品交换的内容之1。《吕氏春秋》中“肉之美者，……牦象之肉”，说明牦牛自古也供肉用。

2、中国水牛来源？

中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭，使原属热带性气候的黄河流域以北广大地区变得高寒，以致古代水牛等动物被迫向南方迁移的结果。

3、中国5大优等水牛是指哪5大水牛

中国5大优等水牛: 苏北的海子水牛、上海水牛、湖南的滨湖水牛、4川德昌水牛、云南德宏水牛为优良品种。 中国水牛原为中国国南部水稻区的重要役畜，绝大多数分布于东南和西南两区以在淮河以南的水稻产区最多，中国水牛均属于沼泽型，体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色。角粗大而扁，向后方弯曲。皮厚，汗腺极不发达，热时需浸水散热，故名。腿短蹄大，适于水田耕作。役力、泌乳量和耐粗性都比黄牛高。苏北的海子水牛、上海水牛、湖南的滨湖水牛、4川德昌水牛、云南德宏水牛为优良品种。水牛角可入中药。

4、中国水牛为什么听话

因为水牛会从小调教。 中国水牛1般在2岁开始调教，3岁正式使役，4～12岁为使役能力最强的时期，使役期可达12～18岁。 中国水牛原为中国南方水稻区的重要役畜，绝大多数分布于东南和西南两区，以在淮河以南的水稻产区最多，占全国水牛总数的97.7%。中国水牛均属于沼泽型，体格粗壮，被毛稀疏，多为灰黑色。角粗大而扁，向后方弯曲。皮厚，汗腺极不发达，热时需浸水散热，故名。腿短蹄大，适于水田耕作。

5、中国5大优等水牛是指哪5大水牛？

中国5大优等水牛：苏北海子水牛、上海水牛、湖南滨湖水牛、4川德昌水牛、云南德宏水牛。水牛原为中国南部水稻区的重要役畜，大多数分布于东南和西南两区——以在淮河以南最多，因为淮河以南盛产水稻，中国的水牛均为沼泽型（体格粗壮，被毛稀疏，灰黑色为主），角粗大而扁，向后方弯曲，皮厚汗腺又不发达，热时需要泡在水里散热，腿短蹄大，适合在水田耕作。