草鹅和黑棕鹅区别,天柱山草鹅的做法？

1年前

1、草鹅和黑棕鹅区别

草鹅又名黑棕鹅，学名是乌棕鹅。产于广东省清远市北江河两岸。体躯宽深呈楔形，结实紧凑，头小、颈细、胫矮，早熟易养，运用现代数量遗传学的育种实用技术，经过9年8个世代系统的选育，建立起的以915品系为核心的乌棕鹅逐级繁育体系，该品种是广东优质肉鹅品系。乌棕鹅，羽毛呈乌棕色，从头顶部至颈背部有1条黑色鬃状羽毛带，故又称黑鬃鹅。翼羽、背羽和尾羽黑色，胸羽灰黑色，腹羽灰白色。喙、肉瘤、胫、蹼黑色，虹彩褐色。无明显咽袋，无腹褶。成年鹅体重：公3420克，母2860克。110日龄屠宰率：半净膛，公86.8%，母87.5%；全净膛，公77.9%，母78.1%。开产日龄140天，年产蛋40个，蛋重145克，蛋壳呈白色。清远市位于北江中游，地为中区大邑，水绿山青名胜多，有秦时汉代大县亦”。清远市是韶关地区的东南部，气候温和，雨量充沛，最低温度为2-3℃，平均温度为20℃。年平均降雨量为2000-2200公厘。土地肥沃，池塘、河涌较多，水草丰满，农副产品特多，具备了养鹅的良好自然条件。清远饲养乌棕鹅有着悠久的历史习惯，历史记载自宋朝以来便成为清远劳动人民所爱戴的地方优良鹅种，也积累了丰富的饲养管理和选育种经验，清远乌棕鹅经群众长期选育成了广东地方家禽优良品种之1。资料来源：百度百科—乌棕鹅。

2、天柱山草鹅的做法？

主料鹅1000g辅料油适量盐适量糖适量葱适量姜适量大蒜适量酱油适量步骤1.将鹅子洗净，剁成块。2.烧1锅开水，将鹅肉冒1下。冒至鸭肉变色即可。同时将葱姜蒜切沫备用。3.冒好的鹅肉，用清水再洗1遍。4.热油锅，加适量白糖，熬制金黄色。5.糖熬好后，放入备好的鹅肉翻炒，放入切好的葱姜蒜沫。继续翻炒。6.加入适量酱油调味，倒入开水，刚没过鹅肉即可，炖大约40-50分钟。7.炖至8成熟时根据个人口味放入适量的食盐，继续炖，直至炖熟。8.收干汁，装盘。小贴士1.炖鹅肉前，冒1下可以取出里面的血水，冒时可以多点水，超过肉为宜。2.鹅肉适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

3、在湛江养殖草鹅有销路吗?

销路是有的,可以向市声联系人捉,但是今年很多人都是亏本的,你要小心啊。

4、红烧草鹅家常做法？

将鹅肉切成小块，准备1锅冷水和鹅肉1起煮开撇去浮沫备用同样的步骤将5花肉准备好备用锅内放入1勺油烧热后锅中红点会变成1个红圈，下葱段和生姜片爆香将鹅肉和5花肉放入煸炒，放入10ml料酒，去腥味加入适量热水，和肉差不多平为好，放冰糖将冰糖融化，加桂皮8角1个倒入20ML左右生抽和5ML左右老抽拌匀，盖上锅盖中小火焖煮煮上约1小时左右，大火收汁，不断翻炒，撒上葱花汁水差不多后关火完毕。

5、草鹅的养殖方法？

养殖计划养殖方式和养殖计划对全年的青饲料生产起决定性作用。如养殖肉鹅还是养殖种鹅，是否采取全进全出的饲养方式，何时开始养殖第1批苗鹅，饲养的数量、品种等。(2) 确定适宜的载鹅量适宜的载鹅量对提高种草养鹅的经济效益影响很大，载鹅量过小，牧草过剩，不能充分发挥牧草的效益;载鹅量过高，牧草不够吃，必然增加精饲料投入，增加饲养成本，养殖效益下降(3) 选择适宜的牧草品种及种植方式相对禾本科牧草而言，鹅更喜食豆科牧草和多汁的阔叶牧草。适宜作鹅青饲料的牧草品种有多花黑麦草、杂交狼尾草、苦荬菜、白3叶、菊苣、蕹菜、紫花苜蓿等。种草养鹅在草种选择上要尽可能考虑不同种类牧草的搭配，以利于养分平衡。全年种草养鹅可以安排1定面积的多年生牧草，如白3叶、红3叶、菊苣、紫花苜蓿等。冬春季养鹅可以在早秋播种牧草，如禾本科的多花黑麦草、冬牧70黑麦，豆科的紫云英、紫花苜蓿等。杂交狼尾草、苦荬菜、籽粒苋、宁杂3号狼尾草等是夏季高温期养鹅的理想青饲料。另外，叶菜类也是较理想的青饲料，各地可因地制宜加以选用。轮作、套作、混播等牧草高产栽培方式，可提高牧草的光能利用率和生物学产量，保证牧草常年均衡供应。2.牧草种植方式。