CCTV7的 每日农经节目有个山东的作龙虾的方法,CCTV7一周的节目表是什么？
1、CCTV7的 每日农经节目有个山东的作龙虾的方法
很抱歉，这期节目我没看过，给你这些不知有用么？ 椒焗龙虾 菜 名： 豉椒焗龙虾 主 料： 龙虾尾12两（约480克），青西椒1个，红辣椒1只，豆豉1汤匙，蒜茸、生粉各1/2汤匙，干葱3粒，葱2条，油4汤匙，酒1茶匙。 配 料： 调味料：麻油、胡椒粉各少许，糖、盐各1/3茶匙，生抽1/2汤匙，上汤1/3杯。芡料：生粉1/2茶匙，水2汤匙。 做 法：
1、葱洗净，切短段。
2、干葱去红衣，洗净切片。
3、青西椒洗净，切开边去核，切件。
4、红辣椒洗净，去核切件。
5、龙虾尾洗净，沥干水，切开边，加入生粉捞匀，泡油。
6、下油2汤匙，放下青西椒，红辣椒炒数下，洒入水1汤匙炒熟铲起。
7、下油2汤匙，放下豆豉、蒜茸、干葱爆香，下龙虾炒匀，洒入酒炒匀，放下调味料煮约3分钟，加入青红椒，葱炒匀，埋芡上碟。 潮式手撕大龙虾 主 料： 龙虾约1.6公斤，西生菜320克。 做 法：
1、将龙虾削净用上汤（火台）熟，起肉留头留尾，龙虾肉撕成条状。
2、生菜洗净切丝垫底，将龙虾条放在西生菜丝上，放回龙虾头尾砌回虾形，食时将龙虾条拌匀生菜丝，蘸潮州桔油佐食。 川椒龙虾 主 料： 活龙虾750克，生葱50克，川椒末1克，味精5克，干生粉40克，湿生粉10克，绍酒15克，酱油15克，麻油5克，上汤100克，香菜25克。 做 法：
1、先将龙虾原只洗干净，宰开两边，捡去虾屎，连壳斩件，头部外壳去掉不用，去干净腮，然后也斩件，虾脚斩段用刀轻拍1下，全部用碟盛起，加入酱油10克（2钱）、绍酒15克（3钱）拌匀，然后加入干生粉，拌匀候用。
2、生葱剁茸，合川椒末起镬下少量油把它炒香至葱呈金黄色，用小碗盛起倒回碗内余油，加入上汤100克（2两）、酱油5克（1钱）、味精5克（1钱）、麻油5克（1钱）、湿生粉调成碗芡候用。
3、起镬下油把龙虾下镬炸至熟倒回笊篱，龙虾倒回原镬，把先调好的碗芡落镬抛几抛，上碟，碟边伴香菜即成。 特 点： 味鲜、肉爽、外焦内嫩。 玻璃龙虾筒 主 料： 龙虾约1.6公斤、兰远240克、竹笙40克、云腿40克。 做 法：
1、龙虾去壳起肉留头尾，云腿切片。
2、竹笙浸透去头去花，拣取完整的切成筒形，以上汤煨透。
3、将龙虾肉夹1片腿片分别酿入竹笙筒内，以上汤煨熟上碟，埋薄芡，伴以用上汤焯熟的兰远，并砌回龙虾头尾。 彩丝龙虾 主 料： 活龙虾750克，肥肉幼丁20克，冬菇末15克，芹菜末25克，红椒末5克，鱼露10克，味精5克，干生粉15克，湿生粉10克，麻油5克，上汤75克，香菜25克。 做 法：
1、先将龙虾原只洗干净，用沸水滚熟或蒸熟，冷却后，先将虾脚斩出，后斩段用刀轻拍1下，放落碟，头部开两边，把外壳和虾腮去干净，然后斩件摆落虾脚上面。虾的尾部，也开两边，捡去虾屎，后把虾肉取出，撕成粗丝，用碟盛起，加入干生粉拌匀候用。
2、用小碗加入上汤75克（1两半）、鱼露、味精、麻油、湿粉调成碗芡候用。龙虾的脚头放落蒸笼蒸热取出。
3、起镬下油。把龙虾肉下油略走油倒回笊篱。顺便把冬菇末、肥肉幼丁炒炒片时，加入红椒末，芹菜末倒回虾肉合炒1下，投入碗芡抛淋在龙虾的头脚上面，碟边拌香菜即成。 特 点： 鲜甜嫩滑，有色有香。
2、CCTV71周的节目表是什么？
07月14日 CCTV-7 20:03 军事纪实：高原上的对决 下集[详细] 07月14日 CCTV-7 21:17 致富经：半瓢鱼卵带来的财富[详细] 07月14日 CCTV-7 21:47 每日农经：好事成双的高邮鸭[详细] 07月14日 CCTV-7 23:17 生活567：瞬间消失的生命[详细] 07月15日 CCTV-7 00:12农广天地：畸形黄瓜与苦味黄瓜 /上午节目(00:00-12:00)00:12农广天地：畸形黄瓜与苦味黄瓜06:05农广天地：致富技术06:35聚焦3农：关注3农07:05人与自然：探秘自然07:35军事纪实：关注军营08:05人与自然：探秘自然08:37动画城：小朋友的乐园09:08智慧树：寓教于乐09:40芝麻开门：科学游乐园10:05军事报道10:45百战经典11:35人与自然：探秘自然下午节目(12:00-24:00)12:05今天故事汇12:25天天饮食：寻厨艺乐趣品生活真味12:37乡土13:07聚焦3农：关注3农13:32每日农经：好事成双的高邮鸭13:52致富经：半瓢鱼卵带来的财富14:23科技苑：带毛的也赚万贯财14:58农广天地：致富技术15:34超级战士16:34军事纪实：关注军营17:05今天故事汇17:30和平年代：军旅国防生活18:05生活567：与洪水的较量18:30科技苑：特养繁育关之鳖19:00农广天地：砂石画制作工艺19:30军事报道20:03军事纪实：海军少校的爱情选择20:35今天故事汇20:55天天饮食：寻厨艺乐趣品生活真味21:17致富经：龙虾很软 赚钱很硬21:47每日农经：湖里蹦出的小龙虾22:07聚焦3农：关注3农22:37和平年代：军旅国防生活23:17生活567：台风中的生命奇迹23:42乡土 其余时间表：http://**/soushi/28/09/20090715.shtml（由于字数太多只能给你网址）。
3、CCTV7的 每日农经节目有个山东的作龙虾的方法
很抱歉，这期节目我没看过，给你这些不知有用么? 椒焗龙虾 菜 名: 豉椒焗龙虾 主 料: 龙虾尾12两(约480克)，青西椒1个，红辣椒1只，豆豉1汤匙，蒜茸、生粉各1/2汤匙，干葱3粒，葱2条，油4汤匙，酒1茶匙。 配 料: 调味料:麻油、胡椒粉各少许，糖、盐各1/3茶匙，生抽1/2汤匙，上汤1/3杯。芡料:生粉1/2茶匙，水2汤匙。 做 法:
1、葱洗净，切短段。
2、干葱去红衣，洗净切片。
3、青西椒洗净，切开边去核，切件。
4、红辣椒洗净，去核切件。
5、龙虾尾洗净，沥干水，切开边，加入生粉捞匀，泡油。
6、下油2汤匙，放下青西椒，红辣椒炒数下，洒入水1汤匙炒熟铲起。
7、下油2汤匙，放下豆豉、蒜茸、干葱爆香，下龙虾炒匀，洒入酒炒匀，放下调味料煮约3分钟，加入青红椒，葱炒匀，埋芡上碟。 潮式手撕大龙虾 主 料: 龙虾约1.6公斤，西生菜320克。 做 法:
1、将龙虾削净用上汤(火台)熟，起肉留头留尾，龙虾肉撕成条状。
2、生菜洗净切丝垫底，将龙虾条放在西生菜丝上，放回龙虾头尾砌回虾形，食时将龙虾条拌匀生菜丝，蘸潮州桔油佐食。 川椒龙虾 主 料: 活龙虾750克，生葱50克，川椒末1克，味精5克，干生粉40克，湿生粉10克，绍酒15克，酱油15克，麻油5克，上汤100克，香菜25克。 做 法:
1、先将龙虾原只洗干净，宰开两边，捡去虾屎，连壳斩件，头部外壳去掉不用，去干净腮，然后也斩件，虾脚斩段用刀轻拍1下，全部用碟盛起，加入酱油10克(2钱)、绍酒15克(3钱)拌匀，然后加入干生粉，拌匀候用。
2、生葱剁茸，合川椒末起镬下少量油把它炒香至葱呈金黄色，用小碗盛起倒回碗内余油，加入上汤100克(2两)、酱油5克(1钱)、味精5克(1钱)、麻油5克(1钱)、湿生粉调成碗芡候用。
3、起镬下油把龙虾下镬炸至熟倒回笊篱，龙虾倒回原镬，把先调好的碗芡落镬抛几抛，上碟，碟边伴香菜即成。 特 点: 味鲜、肉爽、外焦内嫩。 玻璃龙虾筒 主 料: 龙虾约1.6公斤、兰远240克、竹笙40克、云腿40克。 做 法:
1、龙虾去壳起肉留头尾，云腿切片。
2、竹笙浸透去头去花，拣取完整的切成筒形，以上汤煨透。
3、将龙虾肉夹1片腿片分别酿入竹笙筒内，以上汤煨熟上碟，埋薄芡，伴以用上汤焯熟的兰远，并砌回龙虾头尾。 彩丝龙虾 主 料: 活龙虾750克，肥肉幼丁20克，冬菇末15克，芹菜末25克，红椒末5克，鱼露10克，味精5克，干生粉15克，湿生粉10克，麻油5克，上汤75克，香菜25克。 做 法:
1、先将龙虾原只洗干净，用沸水滚熟或蒸熟，冷却后，先将虾脚斩出，后斩段用刀轻拍1下，放落碟，头部开两边，把外壳和虾腮去干净，然后斩件摆落虾脚上面。虾的尾部，也开两边，捡去虾屎，后把虾肉取出，撕成粗丝，用碟盛起，加入干生粉拌匀候用。
2、用小碗加入上汤75克(1两半)、鱼露、味精、麻油、湿粉调成碗芡候用。龙虾的脚头放落蒸笼蒸热取出。
3、起镬下油。把龙虾肉下油略走油倒回笊篱。顺便把冬菇末、肥肉幼丁炒炒片时，加入红椒末，芹菜末倒回虾肉合炒1下，投入碗芡抛淋在龙虾的头脚上面，碟边拌香菜即成。 特 点: 鲜甜嫩滑，有色有香。
4、CCTV71周的节目表是什么？
07月14日 CCTV-7 20:03 军事纪实：高原上的对决 下集[详细] 07月14日 CCTV-7 21:17 致富经：半瓢鱼卵带来的财富[详细] 07月14日 CCTV-7 21:47 每日农经：好事成双的高邮鸭[详细] 07月14日 CCTV-7 23:17 生活567：瞬间消失的生命[详细] 07月15日 CCTV-7 00:12农广天地：畸形黄瓜与苦味黄瓜 /上午节目(00:00-12:00)00:12农广天地：畸形黄瓜与苦味黄瓜06:05农广天地：致富技术06:35聚焦3农：关注3农07:05人与自然：探秘自然07:35军事纪实：关注军营08:05人与自然：探秘自然08:37动画城：小朋友的乐园09:08智慧树：寓教于乐09:40芝麻开门：科学游乐园10:05军事报道10:45百战经典11:35人与自然：探秘自然下午节目(12:00-24:00)12:05今天故事汇12:25天天饮食：寻厨艺乐趣品生活真味12:37乡土13:07聚焦3农：关注3农13:32每日农经：好事成双的高邮鸭13:52致富经：半瓢鱼卵带来的财富14:23科技苑：带毛的也赚万贯财14:58农广天地：致富技术15:34超级战士16:34军事纪实：关注军营17:05今天故事汇17:30和平年代：军旅国防生活18:05生活567：与洪水的较量18:30科技苑：特养繁育关之鳖19:00农广天地：砂石画制作工艺19:30军事报道20:03军事纪实：海军少校的爱情选择20:35今天故事汇20:55天天饮食：寻厨艺乐趣品生活真味21:17致富经：龙虾很软 赚钱很硬21:47每日农经：湖里蹦出的小龙虾22:07聚焦3农：关注3农22:37和平年代：军旅国防生活23:17生活567：台风中的生命奇迹23:42乡土 其余时间表：http://**/soushi/28/09/20090715.shtml（由于字数太多只能给你网址）。
