水产鱼的营养成分有哪些?
水产鱼是富含营养的鱼类，其营养成分包括：
- **蛋白质：**水产鱼蛋白质是高度消化性的，含有丰富的氨基酸，包括 leucine、isoleucine 和 valine。
- **脂肪：**水产鱼脂肪是饱和脂肪，有助于维持身体水分和保持肌肉健康。
- **碳水化合物：**水产鱼碳水化合物是单碳化合物，有助于维持血糖稳定。
- **维生素和矿物质：**水产鱼富含维生素 B12、维生素 D、维生素 E 和钾等矿物质。
- **抗氧化剂：**水产鱼富含抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基损伤。
这些营养成分有助于维持水产鱼的健康，并有助于人类获得营养。
