如何建立肉鸽养殖场卫生防疫的行政管理制度？明年肉鸽养殖前景如何
1、如何建立肉鸽养殖场卫生防疫的行政管理制度？
肉鸽疫病的防疫是1项相当复杂的系统工程，从饲养员到企业负责人，从肉种鸽引进、繁育、到饲养，从生产到销售等各个方面，贯穿于肉鸽生产的始终。参与生产的任何1个人都应严格按照防疫的规程操作，这是搞好养鸽生产的重要保证。这些多方面、多环节的协调和管理只有通过行政手段才能实现，防疫绝不单纯是肉鸽伺养者的责任，也不单纯是兽医防疫人员工作的内涵，而必须把它纳人肉鸽养殖企业的日常行政管理工作中。其内容主要有如下几个方面。
1、把防疫当作肉鸽养殖场最重要的日常管理工作，树立全面防疫、综合防疫的观念。让防疫计划在鸽舍墙壁的显著位置公示，使其深人每1个员工的内心。
2、建立鸽场场长、总经理领导的，兽医人员负责、监督、执行的，鸽场全体人员参加的全员防疫体系。
3、利用各种宣传形式，如板报、墙报标语、肉鸽养殖及鸽病防疫业务手册、知识竞赛等，宣传疫病和防疫知识，组织各级各类在场工作人员的防疫技术培训，使生物安全措施得以普及。
4、制定和监督执行防疫制度，把各级各类人员执行防疫制度的情况列人业务考核中去。肉鸽养殖场中应当制定以下防疫制度：人员防疫管理制度；兽医技术岗位责任制；用具防疫管理制度；消毒制度；病死肉鸽的处置方法等。
5、在鸽场规划和建设以及日常饲养管理中，充足听取兽医人员的意见。
6、加强引种时的疾病检测，做好隔离、免疫接种和消毒工作。在各种出人口，如场区大门，生产区大门，设置门岗，监督、检查人员、车辆、用具的进出，并进行消毒。
7、支持、监督兽医室的工作。
8、管理人员（场长、经理、办公室的行政管理人员）要带头遵守防疫制度。做严格遵守卫生规则和防疫制度的模范。
2、明年肉鸽养殖前景如何
2011年肉鸽养殖前景预测与分析 肉鸽作为新兴的养殖项目，在我国发展已有20余年了。虽历经曲折，但最近几年发展势头迅猛,成为1个新兴的致富项目，得到了越来越多的喜欢养殖的朋友的青睐。其实，这肉食鸽饲养在前些年也兴起过1阵子。当时主要是在南方。可近两年吃鸽子在北方也渐渐被接受。市场的需求量加大，这也就无疑为老百姓在养殖项目上又增加了1个新的致富门路。经过这几年的饲养，肉鸽的品种也在不断的选育。现在大多养殖户饲养的都是1种叫白羽王鸽的品种。 鸽子饲养方法简单，在房前屋后都能饲养。现在我们北方虽然是白雪皑皑，可是鸽子却1点也不怕冷。适当取暖，也就减少了养殖成本。而且鸽子虽然吃的是5谷杂粮，产出的却是高营养。这对人们饮食消费越来越趋向高蛋白，低脂肪来说，深受欢迎.肉鸽全身都是宝，它不但具有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素，而且有很高的药用价值。发展肉鸽养殖业是1项前景广阔、收益可观的事业。 肉鸽养殖的成本透视 肉鸽养殖周期短、成本低、收效快、效益高，是1项极具发展前景的养殖业，也是1个快速致富的好项目。 养肉鸽的成本大大低于养肉鸡。从母鸽产蛋算起，经过１７－１８天的孵化，育雏２４天即可出售，饲养期特短。1只种鸽每日耗粮４０克，1只哺乳鸽每日耗粮７５克。乳鸽从出壳到３０日龄出售时，共耗粮１０００－１５００克，饲料用量非常经济。此外，目前蛋白质饲料价格高，肉用鸡饲料中的蛋白质比例高达２０％左右，而肉鸽饲料中的蛋白质比例只需１３％。如果大规模集约化饲养肉鸽，则其饲料成本明显低于肉用仔鸡。 鸽的孵化期为１７－１８日，雏鸽最初由父母鸽嗉囊内的鸽乳饲喂，然后由半乳半粮再逐步过渡到用浸润过的粮食饲喂。肉用乳鸽生长极快，２５－３０日龄体重可达到５００－７００克。以每对种鸽年产６对为例，价格按目前外贸部门收购价，扣除饲料成本、药费和管理费等，饲养1对种鸽每年可获利１００－１５０元。若对乳鸽加以选择培育，２－５月龄当作后备种鸽出售，则利润更大。 肉鸽养殖业的发展前景分析 随着人们生活水平的不断提高，人们对肉食品的品种和质量要求也日益强烈，传统的养殖业已无法满足人们的这种需求，而特种养殖业以其很强的发展潜力及非常大的市场潜力成为近几年来养殖业的热点。其中肉鸽因其营养价值高，肉味鲜美，饲养经济效益好而具有十分广阔的发展前景。
1、营养价值肉鸽的营养价值高，特别是乳鸽（出生后30天左右的鸽）的肉中富含蛋白质、维生素和微量元素，其中蛋白质含量高达24.5%，而脂肪含量仅为0.73%。其他肉类产品，如牛肉、兔肉、鸡肉、鸭肉中的蛋白质含量分别为19.86%、22.05%、13.1%、15.2%，脂肪含量却为7.07%、6.61%、14.3%、26.5%。相比之下，鸽肉是1种低脂肪、高蛋白的肉类，能满足生活水平逐步提高的人们对食品营养的需求；而且鸽肉质鲜嫩，味道鲜美，早就被人们视为上等佳肴。乳鸽的口味鲜美异常，众所周知禽类的肉质1般强于兽类，而禽类中鸽子又是优秀的，鸽子肉略带野味，强于鸡鸭等常见的家禽。在南方很多地方“无鸽不成席”已经流行开来，“1鸽顶9鸡”的说法也不胫而走。乳鸽业成为了很多饭店的招牌菜，正从南往北的在全国发展起来。鸽肉脂肪量低，并含有丰富的血红蛋白，不饱和脂肪酸以及人体必须的各种维生素与矿物质，对防止人体细胞衰老，保持青春活力乃至延年益寿，具有明显功效。
2、属绿色食品。乳鸽出栏前，均由种鸽喂养大，而种鸽的饲料为玉米、小麦、豌豆等原粮，保健砂是用木炭，沙石，食盐等自然的矿物质配制而成；肉鸽适应能力强，抗病能力强，基本不得病。乳鸽20多天就上市了，连疫苗也不用打，所以身体没有任何药物残留的担忧，是很有潜力的绿色食品。
3、药用价值鸽肉具有大补和养血的功效，早在400年前，鸽的前骼和肉就已被列为传统中成药"乌鸡白凤丸"的主要原料之1。对于手术患者、久病贫血及营养不良的儿童来讲，用鸽肉与当归、党参等中药蒸服，能调心、养血、补气，具有大补元气的功效。常食乳鸽可增进食欲，防止神经衰弱和健忘，防止衰老，预防和治疗动脉血管硬化及高血压症。
4、配料简单，成本低，见效快。肉鸽以杂粮为主，饲料易得，如玉米、小麦、高粱、豌豆等不需要加工，只要按比例调配好就可直接投喂。鸽以玉米、谷类和豆类为食，我国农村有丰富的饲料来源，而且鸽的食量很小，平均1对产鸽每天耗料100g。哺乳期每日耗料也仅为150g。乳鸽从出壳到出售耗粮仅为1500g；比养肉用仔鸡耗料少得多。从饲料转化率来看，肉鸽的料肉比为2：1与肉用仔鸡相似，但鸽日粮中的蛋白含量只需13%，而肉用仔鸡日粮中的蛋白含量高达20%，且鸽用的植物性蛋白，而鸡用是动物性蛋白，因此肉鸽料成本明显低于肉用仔鸡。另外，种鸽的生产可利用5-6年，种鸽具有公母鸽轮流孵化、哺乳和照护幼鸽的特性，不需人工保温育雏，而雏鸡需单独建舍，人工育雏；就饲料周期来讲，乳鸽出壳25-30 天后可达0.5-75 kg，即可上市出售。肉鸽耐寒耐热，抗病能力强，1年4季均可产出与上市。
5、肉鸽及养殖的特点。肉鸽繁殖能力强，采取人工配对的繁殖方法，亲鸽自繁自养，1对种鸽每年可产幼鸽12-20只。肉鸽适合于集约化饲养，且占地面积小，鸽舍及养鸽用具要求比较简单，再加上鸽的抗病力比其它这禽强，导致毁灭性传染病的威胁比其它家禽少，很少患瘟疫，成活率高，容易饲养和管理。随着人们生活水平的提高，鸽肉已为人们接受，并开始受到重视，需求量迅速增长，因此养鸽业前景将十分广阔。 肉鸽养殖6大优势
1、肉鸽容易饲养，技术简便易学。肉鸽省料，饲料来源广，它吃玉米、小麦、稻谷、草种、高粱、豆类等原粮。肉鸽养殖技术最好是有经验的养鸽者予以指导，不然就是刚开始不要养的太多摸索经验掌握技术才是最关键的。
2、场地要求不严。鸽舍、鸽棚搭建利用空闲旧房即可；
3、鸽子抗病性强，无瘟疫；
4、投资少，收益高，风险低。饲养肉鸽经济效益好，1般只要在引种上多注意不会出现亏本。通常饲养1对种鸽每年能获纯利50元，在受非典、禽流感和饲料涨价的影响下，1对种鸽也能获纯利30元；
5、见效快，引种45天乳鸽就可出栏；
6、饲养肉鸽不愁销路。肉鸽营养价值高，素有“1鸽胜9鸡”的美誉，能预防高血压、脂肪肝、低血糖、贫血、骨质疏松症等，市场上商品乳鸽货缺，需求量大，不愁销路。 肉鸽养殖业的3大成熟条件 有人担心，乳鸽市场是不是很快又会饱和，出现乳鸽难的问题？专家指出：不会。因为经过多年的探索与磨练，国内肉鸽养殖业已出现了3个成熟，即消费市场成熟、高产技术与产业化生产条件成熟、乳鸽产品深加工技术成熟。目前肉鸽养殖业仅在我国南方及东部沿海少数省区发展，内地及北方省区还有较大发展空间，发展前景十分广阔。
1、 国内消费市场趋于成熟 乳鸽肉质细嫩鲜美，具有较高的营养价值和药用价值，素有“1鸽赛9鸡”的美誉。过去生产乳鸽全部由外贸出口，国内只有中高档饭店才消费得起。随着人民生活水平的提高和旅游业的迅猛发展，各地宾馆饭店对乳鸽的需求量正在急剧增加并且乳鸽正进入普通家庭餐桌。当前，国内肉鸽养殖在诸多肉用型特养项目中效益十分明显。肉鸽养殖有投资成本回收快、效益高、风险小的特点，尤其是乳鸽1般1个月长到近500克即可出笼销售，销往城市中肉禽集贸市场或是饭店，供不应求。国内市场需求将继续增大、市场日趋拓宽，消费水平的不断提高，进1步刺激了肉鸽业的发展，“以鸽代鸡”并非幻想，国际市场不断拓宽，港、澳、东南亚地区有着更深的发展潜力。 从2006年开始，肉鸽市场呈现产销两旺、销量激增、价格趋升并居高不下、需求和出口量增加之势。据相关部门透露，2007年肉鸽市场需求同比递增15%。在北京、天津、上海、广州等50个大城市的乳鸽市场上，优质全净膛每只400克以上肉鸽的批发价格已由上年的8元上涨至13元，市场0售价由14元上涨至18元；活重600克以上的肉鸽批发价每只由10元上涨至14元，市场0售价由每只16元涨至20元；小规格活肉鸽、冻肉鸽批发价由每只4元上涨至6元，市场0售价由每只8元上涨至10元。 肉鸽饲养业发展相当不错. 特别值得注意的是，近年来国内乳鸽消费热已从大中城市辐射到县、乡（镇），将有取代部分鸡鸭的趋势。
2、 高产技术与产业化生产条件成熟 经过多年探索，肉鸽生产的科技含量已逐步提高。现在我国已经培育出1批适应我国生产水平的肉鸽优良新品种，这些口种具有个体大、耐粗饲、繁殖快、母性好、适应性强、高抗病等优点。大群饲养使1对种鸽平均每年产仔数由原来的5~6对上到7~8对，高产的可达9~10对；每个饲养员由原来养300~500对到700~800对。我国具有适宜的环境和饲养条件，加之品种的不断优化和引进，饲养管理水平亦达到先进水平，充裕的劳力资源。随着畜牧业产业结构的调整（由温饱型向小康营养型转移），肉鸽就成为首选的短平快项目。
3、 产品深加工技术趋于成熟 目前国内开发的乳鸽食谱已有90多种，以鸽为原料制成的药品、药酒、营养口服液有10种，乳鸽深加工食品有20种。正在开发的乳鸽速冻小包装保鲜食品、乳鸽旅游观光系列食品等多个品种。 发展肉鸽养殖应关注的问题 1．饲养者必须对鸽业市场有个基本的认识和了解，进入市场的乳鸽，有日龄、重量、规格要求，还有胴体肤色的商品标准限制。国内外商品市场要求乳鸽为２８日龄以下，毛重为５５０克以上，胴体为白色。 2．必须选择好的种鸽品种，首先必须是白色种鸽，同时可考虑本地市场，适当选择银色、灰色、红色等品种，但胴体必须为纯白色。目前国内较好的品种有白羽王鸽、深王、白卡奴鸽等，但关键是要求良种鸽的繁殖性能好，要求年产乳鸽为１２——２０只，才能有较好的效益。 3．饲养肉鸽是1门具有较强科学性的技术，在没有真正掌握饲养技术时切勿盲目引种。应该先去学习培训技术，然后再进行饲养。初养者最好引种已配对并正在产蛋、孵化、哺乳的２年以下的生产鸽。盲目追求价格便宜的青年鸽，对初学养鸽者来说是不适宜的，因为青年鸽体质相对较弱，倘若技术和管理跟不上，会造成公母失调、生产情况不清的状况。再则从青年鸽到育种鸽还有1个选育阶段，仍需淘汰1部分。 4.不要只论价买鸽，不注重种源许多养殖户选种鸽只看中价格，价格高的难以接受，实际上好的种鸽是经过严格筛选的，肯定物有所值。种鸽需经严格的选种：1月龄初选，以体重符合要求、适应能力强、父母鸽繁殖性能好为依据；4月龄2选，以淘汰体重过大或过小的青年鸽为主；8月龄进行复选，淘汰产量低下、孵化性能差的产鸽。这样经过8个月的挑选方可进入生产种群。 5.要注重鸽子养殖技术有了好品种只是养好肉鸽的开始，还需要过硬的养鸽技术，例如：合理的饲养方式、优质的全价配合饲料、富含多种营养的保健砂、严格的卫生消毒和种鸽的免疫程序等等。需要在引种场培训指导后才可养鸽无忧。 6.小打小闹不讲究规模许多养殖户思想观念跟不上，本来资金有限，还养着多种动物，养什么都不上规模，总想着“东方不亮西方亮”，到头来什么也养不好，心没少费、累没少受，收入甚微。就拿养肉鸽来说吧，1个人正常养1000对生产鸽，每天8小时按步骤完成日常管理工作，比较合适。按目前的卖价每月有5000～6000元的收入，而有的养殖户只养着12百对，管理粗放，饥1顿饱1顿，日常管理时有时无，因乳鸽出栏量小，鸽贩趁机压级压价，怎有效益可言。
3、肉鸽养殖前景怎么养？
肉鸽也叫乳鸽，是指4周龄内的幼鸽。其特点是：体型大、营养丰富、药用价值高，是高级滋补营养品。肉质细嫩味美，为血肉品之首。经测定，乳鸽含有17种以上氨基酸 ，氨基酸总和高达53.9%，且含有10多种微量元素及多种维生素。 肉鸽养殖的前景 肉鸽养殖周期短、成本低、收效快、效益高，是1项极具发展前景的养殖业，也是1个快速致富的好项目。 养肉鸽的成本大大低于养肉鸡。从母鸽产蛋算起，经过17－18天的孵化，育雏24天即可出售，饲养期特短。1只种鸽每日耗粮40克，1只哺乳鸽每日耗粮75克。乳鸽从出壳到30日龄出售时，共耗粮1000－1500克，饲料用量非常经济。此外，目前蛋白质饲料价格高，肉用鸡饲料中的蛋白质比例高达20％左右，而肉鸽饲料中的蛋白质比例只需13％。如果大规模集约化饲养肉鸽，则其饲料成本明显低于肉用仔鸡。 鸽的孵化期为17－18日，雏鸽最初由父母鸽嗉囊内的鸽乳饲喂，然后由半乳半粮再逐步过渡到用浸润过的粮食饲喂。肉用乳鸽生长极快，25－30日龄体重可达到500－700克。以每对种鸽年产6对为例，价格按目前外贸部门收购价，扣除饲料成本、药费和管理费等，饲养1对种鸽每年可获利100－150元。若对乳鸽加以选择培育，2－5月龄当作后备种鸽出售，则利润更大。 发展肉鸽养殖应关注的问题
1、饲养者必须对鸽业市场有个基本的认识和了解，进入市场的乳鸽，有日龄、重量、规格要求，还有胴体肤色的商品标准限制。国内外商品市场要求乳鸽为28日龄以下，毛重为550克以上，胴体为白色。
2、必须选择好的种鸽品种，首先必须是白色种鸽，同时可考虑本地市场，适当选择银色、灰色、红色等品种，但胴体必须为纯白色。目前国内较好的品种有白羽王鸽、深王、白卡奴鸽等，但关键是要求良种鸽的繁殖性能好，要求年产乳鸽为12——20只，才能有较好的效益。鸽属于种禽管理范围，出售种鸽的单位必须持有种禽生产经营许可证，育种单位对所出售的种鸽必须颁发种鸽合格证。农民朋友在购买种鸽时必须了解清楚供种单位的情况后再行购买。
3、饲养肉鸽是1门具有较强科学性的技术，在没有真正掌握饲养技术时切勿盲目引种。应该先去育种单位学习培训技术，然后再进行饲养。初养者最好引种已配对并正在产蛋、孵化、哺乳的2年以下的生产鸽。盲目追求价格便宜的青年鸽，对初学养鸽者来说是不适宜的，因为青年鸽体质相对较弱，倘若技术和管理跟不上，会造成公母失调、生产情况不清的状况。再则从青年鸽到育种鸽还有1个选育阶段，仍需淘汰1部分。
4、怎样养肉鸽，肉鸽养殖利润
1、根据计算肉鸽养殖前景以及养殖效益还是非常可观的，就目前来讲肉鸽养殖已经发展到全国各个省份。随着人们对肉鸽的饮食消费，肉鸽养殖已经越来越火爆,肉鸽养殖利润怎么样,养100对肉鸽需投资多少钱? 如下: 肉鸽养殖前景的分析，1对种鸽全年产仔为8对16只，玉米0.96元/斤 豌豆1.8元/斤 小麦1.05元/斤。100对种鸽月饲料耗量成本 600 /斤（300斤玉米、180斤豌豆、120斤小麦），100对种鸽年饲料耗量成本 7200 /斤（3600斤玉米、2160斤豌豆、1440斤小麦）综合成本1年为9500元/年。100对种鸽年药费水电费成本500元/月，养殖种鸽100对计算月。药费和水电费用全年共计500元/年(100对种鸽计算)。肉鸽养殖前景全年的收益利润（全年按8个月、45天/月）每月按100对种鸽正常产仔180只计算。180只乳鸽×13元/只市场价 = 2340元/月，净利润为2340元/月收益 —750元/月饲料喂养成本 =1590元/月净利润。100对种鸽年收益 2340元/月 × 8个月 = 18720元/年净利润为18720元/年收益 — 9500元/年饲料喂养综合成本 =9220元/年
2、肉鸽养殖的特点：
1、易饲养：鸽来源与野生，故抗病能力强。肉鸽克适应温度（－40度—40度）因此在我国各地均可饲养，鸽舍鸽棚搭建利用空闲旧房均可，养殖设备简单，投资少，技术简便易学。
2、见效快：鸽蛋经17—18天孵出，20天左右雏鸽可长到500克以上，即可上市出售，它是鸟类中前期增长速度非常快的1种。
3、成本低：1对鸡利用1—2年，而1对种鸽可以繁育6年，成本低。肉鸽可以大规模立体笼养，占地面积小。鸽吃玉米、小麦等原粮，肉料比2:1，1对种鸽每天耗粮70克左右，每只乳鸽以出壳到出售仅需1.1公斤，饲料成本低。
4、效益稳：每对种鸽年产肉鸽16只以上，普通养殖户养100对种鸽，每年纯收入可达万元，1个家庭养1000对，年收入10万多元。
3、另外，根据我养殖实践经验表明：鸽子抗病力很强，很少患瘟疫，成活率高，容易饲养。目前我公司杂交自育的天成王鸽，饲养经济效益高，每对种鸽1年可产仔12对以上。此外，还值得1提的是肉鸽主食玉米、小麦、高粱等原粮杂粮，当今这类原粮杂粮价格很低，发展肉鸽养殖，是劳动致富的好项目。
4、总之，肉鸽细嫩味美，是高蛋白、低脂肪的理想食品，又是高级滋补营养品，集食用、药用于1体。肉鸽饲养业也是近年兴起的特种养殖业之1，以其简单易养、生产周期短、投资少见效快等优势成为1项发展地方经济、农民发家致富的新兴财路，市场前景十分广阔。
5、鸽笼养殖肉鸽如何进行洗澡？
网上平养的青年鸽，可利用盆浴的方式洗浴，每15天洗1次；笼养的产鸽，可采用喷雾器喷水洗浴，1般每20天洗1次。
6、肉鸽养殖前景如何
1、从肉鸽的营养价值方面，鸽肉是1种低脂肪、高蛋白的肉类，能满足生活水平逐步提高的人们对食品营养的需求；而且鸽肉质鲜嫩，味道鲜美，现在食客不断递增，市场需求大，必然也说明这1投资项目的前景不错。
2、从投资成本方面，养肉鸽的成本低，从母鸽产蛋算起经过17-18天的孵化，育雏24天即可出售，饲养期特短，其耗粮只有40克，乳鸽从出壳到30日龄出售时耗粮小，饲料用量非常经济，投资成本方面比较合理。
3、乳鸽属绿色食品，其种鸽的饲料为玉米、小麦、豌豆等原粮，保健砂是用木炭，沙石，食盐。
