鳜鱼北方养殖技术中如何控制水质中的氨氮含量?

在鳜鱼的北方养殖过程中，通过添加一定量的磷酸盐、硝酸盐等进行水体pH调节和溶解氧增加；同时使用活性炭吸附池将污水净化。的消息来源：中国农业科学院水产研究所

鳜鱼北方养殖技术在氨氮的控制中，主要采用两种方法：一种是利用生物滤池净化水源和养殖池水。打造出一个低氮高氧气环境；另一种是通过定期使用活性炭吸附、沉淀等工艺处理排放物以降低氨氮浓度，提高水质质量。

在生产上，我们主要采取以下两种方式来控制氨氮的浓度：

鳜鱼在南方低温水体的生长速度一般较慢，而在温暖、浅表水域的高光合作用水域生长较快。拉网采食时要尽量减少饲料浪费；投喂饵料后要及时清理剩余物，降低肥料浓度，防止腐烂及产生氨氮等有害物质影响水质；在鳜鱼养殖初期可根据实际需要适量添加营养盐、维生素类增氧剂等多种营养成分促进幼苗的生长。

鳜鱼北方地区的水温一般在16-20℃之间，需要通过调节池塘的深浅、加入生物炭等措施来保持一定的水体流动速度。谱分析表明，池塘内的水质pH值应控制在 5左右才能保证鳜鱼的良好生长和繁殖状况。同时要适量加药防治病害感染。

鳜鱼北方养殖技术中，可以采取以下方法来控制水质中的氨氮含量： 提出适量的水草、石灰砂浆或滤池等生物降解装置； 经常更换过滤水并使用高效复合脱氧菌剂处理废液。

在鳜鱼的北方水产养殖过程中，要尽量减少废料和饲料对水质的影响。控 制氨氮是实现高质量养殖的重要一环。主要方法包括以下几个方面： 采用高蛋白饲料； 适当增加鱼类数量以利用更多氧气量； 控制投喂量（过高的投喂量可能导致过量耗氧）； 添加高效微生物添加剂，如生物缓冲剂、底物发酵剂等； 定期更换水体及水质监测。

鳜鱼在北方水产养殖过程中，氨氮是主要的污染物。隔水池底部盖有铁网格筛来防止饲料落入水中产生氨氮污染的现象；此外可以应用一些化学药剂如二氧化硫和活性炭等对水域进行处理使水质符合标准要求。