为什么2017年鸡蛋价格那么便宜,炒鸡蛋什么时候下鸡蛋

1、为什么2017年鸡蛋价格那么便宜

可能是今年的那个啥啥禽流感吧，下的人们都不太敢买鸡蛋了，那厂家的鸡蛋卖不出去，咋办，当然是降价了嘛。

2、炒鸡蛋什么时候下鸡蛋

炒鸡蛋油热了就可以下鸡蛋了。热锅凉油，等油烧的微微冒烟了，就下鸡蛋液炒制，这样油不容易向外迸溅，也不容易粘锅底。炒出来的鸡蛋也才更香更好吃。要注意的是鸡蛋下锅后要不停的翻炒以免鸡蛋糊锅，鸡蛋一旦锅里就会发苦不能吃了的。炒鸡蛋做法做法一将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐、料酒搅拌均匀；烤盘放油，再放入微波炉中预热2分钟，取出后将鸡蛋倒入烤盘，再放入微波炉高火2分钟即可。做法二将鸡蛋打碎放入器皿中，加入葱花、盐（青椒、料酒）搅拌均匀；将油倒入锅中微热至六七成，将蛋汁倒入锅中翻炒即可（油不宜多，盖过蛋面即可，自吸油）；可用锅铲适时（蛋成型之后随便）切割。