贵阳猪场如何处理猪肉运输?

贵阳猪场是中国最大的猪肉生产企业之一，每年生产超过1000万猪肉。为了确保猪肉的安全性和质量，贵阳猪场采取了严格的猪肉运输流程。

猪肉运输流程：

1. **收猪：**猪场收猪时，会对猪肉进行健康检查，并根据品种和年龄对猪肉进行分类。
2. **运输：**猪肉被运送到猪肉运输车中，车内设置温度控制系统，以确保猪肉的温度保持在正常范围内。
3. **储存：**猪肉被储存在猪肉储存场中，储存时间不超过48小时。
4. **运输：**猪肉被运送到市场或加工厂。
5. **销售：**猪肉最终被出售给消费者。

猪肉运输的特殊措施：

• **温度控制：**猪肉运输车设置温度控制系统，以确保猪肉的温度保持在正常范围内。
• **消毒：**猪肉运输车和储存场使用消毒剂，以防止感染。
• **健康检查：**猪场对猪肉进行健康检查，确保猪肉的健康状况符合要求。

通过采取这些措施，贵阳猪场确保了猪肉的安全性和质量，使其成为中国最大的猪肉生产企业之一。