蟹苗与扣蟹的营养价值如何?
营养价值：
扣蟹
- 高含蛋白质（25g/100g）
- 高含维生素和矿物质，包括维生素A、C、E、K、钙和镁
- 含有丰富的蛋白质和脂肪，有助于维持健康的心血管和肌肉
蟹苗
- 高含蛋白质（20g/100g）
- 高含维生素和矿物质，包括维生素A、C、E、K、钙和镁
- 含有丰富的蛋白质和纤维，有助于维持健康的消化系统
营养价值比较：
| 特征 | 扣蟹 | 蟹苗 | |---|---|---| | 蛋白质 | 25g/100g | 20g/100g | | 维生素和矿物质 | 高 | 高 | | 蛋白质和脂肪 | 高 | 高 | | 心血管健康 | 高 | 高 | | 肌肉健康 | 高 | 高 | | 消化健康 | 高 | 高 |
结论：
扣蟹和蟹苗都是营养丰富的食材，每100g中都有不同的营养价值。扣蟹提供更高的蛋白质和维生素和矿物质含量，而蟹苗提供更高的纤维和蛋白质含量。
