青虾，沙虾。养殖？沙虾怎么做好吃

1、青虾，沙虾。养殖？

青虾又名河虾，学名日本沼虾， 生长的最适水温为25℃～30℃。青虾具有负趋光性。溶氧应保持在5mg/L以上。青虾喜在水草丛生的泥底上栖息！青虾是杂食动物。一般5月～6月孵出的虾苗生长45d后体长可达3cm，性腺已发育成熟。青虾的寿命一般仅14个月～18个月，雄虾的寿命比雌虾短。养殖起来也比较简单，根据上面它喜欢的环境来养殖，肯定是可以有经济效益的！。

2、沙虾怎么做好吃

一、生腌沙虾：沙虾400克、蒜头、独头蒜5个、姜6片、小米椒3个、芹菜、香菜、盐、鸡精、啤酒半罐、鲜酱油4大汤勺。

1、沙虾洗净滤干水分，倒入半罐啤酒，没过虾即可，放入冰箱冷冻15分钟。

2、蒜头、姜、小米椒、芹菜、香菜切碎。

3、拿出虾倒入啤酒，加入少许盐和鸡精拌匀，倒入鲜酱油拌均，配料全部倒入拌均。

4、倒入少许纯净水莫过虾。放入冰箱冷冻20-30分钟左右即可。二、酥皮沙虾：

1、将虾煮熟捞起沥干水，剪去虾尾虾须，备用。

2、用云吞皮将虾紧紧裹住。锅里加入约900毫升食用油，大火烧热。

3、裹好的虾用筷子夹着，放入五成热的油锅中炸熟。

4、至表皮金黄色，出锅沥油。拌饭酱混合酱油，作为这道菜的调料，拌匀。

5、吃的时候，蘸酱料即可。三、生卤沙虾：

1、沙虾洗净滤干水分，倒入半罐啤酒，莫过虾就可以，放入冰箱冷冻15分钟。

2、蒜头，姜，小米椒，芹菜，香菜切碎。

3、拿出下倒出啤酒。加入少许盐和鸡精拌匀，倒入鲜酱油拌均，配料蒜头，姜，小米椒，芹菜，香菜全部倒入拌均。倒入少许纯净水莫过虾。放入冰箱冷冻20-30分钟左右即可。沙虾：沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，隶属对虾科， 新对虾属， 俗称羊毛虾、黄虾、站虾、麻虾、黄新对虾等，味道极其鲜美。基围虾，是经济价值较高的常见虾类。日本对虾学名日本囊对虾，俗称花虾、沙虾、竹节虾，其肉质鲜嫩，营养丰富，适宜在盐度较高地区养殖，且耐干露能力强，适合以鲜活虾出售。近年来，该虾在国内以高位池精养和工厂化养殖为主。

3、青虾沙虾养殖

青虾是经济价值很高的淡水虾类之一。青虾肉质细嫩鲜美，营养丰富，每百克食用部分含蛋白质

16、4克，营养学家认为它有一定的补脑功能。江苏泗阳，浙江德清被评定为"青虾之乡"。青虾养殖方法：水质，要硬度较高的淡水，水质清新，溶氧丰富，偏碱性，符合渔业水质标准。水温不可过高或过低，其最宜水温为20至25度，繁殖盛期为26至30度。青虾不耐低氧环境，其耗氧率和窒息点都比一般鱼类高。光照是青虾生长育肥的重要因素，其成虾较惧怕光照，但幼虾则有较强的趋光性，青虾对光色有选择性，黄光和绿光对它较易引起趋光反应，对红光则有避光反映。沙虾是我国广东东南沿海常见的经济虾类，是经济价值较高的常见虾类。沙虾养殖方法：沙虾喜欢栖息于沙泥或泥沙底质，有潜沙习性，白天常潜伏沙中，当天气寒冷，透明度大时，隐蔽很深，可达8~10厘米，但两眼和触角必须外露。在水温等环境条件不利时，整个身体潜入沙中。

4、沙虾养殖需要什么条件

一、精养。 又称集约式养殖。 养殖过程中的主要环节都在人为控制下进行。 如彻底清塘, 进排水防敌害，施肥培养基础饵料生物，合理放苗，投足饲料，精心管理等，以达到高产。二、 半精养，又称人工生态系统养殖。 这种养殖方式的原理，是通过清除有害生物、 施肥、投苗，整个养殖过程主要靠施肥促进饵料生物的繁殖，改善虾塘水质，培殖一个适于沙虾生存和生长的人工生态系统。 依靠这个生态系统保证沙虾生长的基本需要。 另外，再适当投放饲料，以充分发挥和提高虾塘的生产能力。 这种养殖方式，每亩产量可达 100 公斤左右。三、粗养。 利用闸门进水或排水自然纳入鱼、虾苗，并带入饵料进行大面积养殖。 在养殖过程中不除害、不施肥、不投料。 完全依靠天然生产力提供产量。 广东省台山市的鱼温、咸围养殖属于这一类型。这种养殖方法产量较低，每亩只有 5 20 公斤不等。 虾的产量约占总产量的 40% 左右。 近年来该市有些咸围进行适当投苗增殖和施少量肥料，使其产量有了明显的提高。扩展资料 栖息习性：新对虾是广盐性、营游泳和底栖生活的虾类。对底质的选择不明显，广泛分布了泥沙、沙泥、沙等底质海区。新对虾的幼虾常聚集在浅海河口附近或内湾半咸淡水区，随着生长逐渐移居近岸浅海栖息活动。成虾喜欢栖息于沙泥或泥沙底质，有潜沙习性，白天常潜伏沙中，当天气寒冷，透明度大时，隐蔽很深，可达8～10厘米，但两眼和触角必须外露。黄昏时开始活动，夜间活动频繁，在水温等环境条件不利时，整个身体潜入沙中。步足支撑整个身体，游泳足舒张摆动，仅眼睛外露且不停地转动，触鞭件在外而自由摆动，其触觉功能。潜沙的虾一旦受到刺激，就会从沙中跃出，所以沿海群众利用这个习性，采用手推网（虾推）触底采捕。新对虾游泳时，步足自然弯曲，游泳足频频划动，两条细长的触鞭向后分列身体两侧，转向、升降自如。适应性： 新对虾发育和生长及生命活动因种的不同对水温、盐度、pH值、溶解氢等的要求也各有不同，即使是同一品种，成虾的适应性广，胚胎发育和幼体变态的适应范围就较窄，特别是成虾对低盐度、低溶解氧等有较强的适应能力。食性： 新对虾是杂食性虾类，其食性随着生长发育阶段的不同而异，其摄食方式从滤食型逐渐过渡到捕食型。蚤状幼体开始摄食，到仔虾这一阶段，以摄食浮游生物为主，在自然海区常以硅藻、绿藻及贝类幼虫、轮虫等为食。人工育苗时可川蛋黄、豆浆、酵母、蟹肉、蟹膏等代用饲料和单细胞藻类、轮虫等。成虾在自然海区以捕食底栖生物为主，包括摄食小型底栖甲壳类、多毛类、小贝类及底栖藻类等，兼食底层浮游生物及游泳生物，食杂性，对食物要求可塑性大。人工养殖时常投喂米糠、豆饼、麸皮、花生饼、小贝类、小杂鱼虾及配合饲料等。参考资料来源：百度百科-沙虾。