石蛙和田鸡有什么区别,什么是石蛙，石蛙有什么营养价值？

1、石蛙和田鸡有什么区别

石蛙：全身灰黑色或棕黄色，腹面肉色，布有灰褐色小云斑，皮肤粗糙，其中雄蛙背部为成行长疣及小型圆疣，头部、体侧及四肢背面有小圆疣，疣上有小黑刺，胸部有大小肉质疣刺，而雌蛙背面有稀疏小圆刺疣，腹部光滑。

田鸡：背部黄绿色略带棕色，皮肤粗糙，有十余行纵向排列肤棱，且肤棱间有小疣粒，腹部为白色，布有不规则斑纹，咽部、胸部具灰棕色斑纹。

一、中文学名

1、石蛙中文学名为棘胸蛙。

2、田鸡中文学名为虎纹蛙。

二、自然界分类

1、棘胸蛙为脊索动物门、两栖纲、无尾目、蛙科、棘胸蛙种族、棘胸蛙属。

2、虎纹蛙为脊索动物门、两栖纲、无尾目、叉舌蛙科、虎纹蛙属。

三。

2、什么是石蛙，石蛙有什么营养价值？

石蛙又叫（棘胸蛙 ）是我国南方山区特有的名贵产品，生活在清澈的流动山泉水中，以活性的蚯蚓、虾、螃蟹、福寿螺、飞蛾、蚊子等其他昆虫为食。石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，被美食家誉为“百蛙之王”。

石蛙的营养价值

1、石蛙富含高蛋白、多种维生素和矿物质，其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。

2、石蛙含有足量的天然谷氨酸成分，肉质奇鲜。

3、石蛙和牛蛙有什么区别

主要区别是，科目分类不同、形态特征不同、生境分布不同，具体如下：

一、科目分类不同

1、石蛙

石蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡、石蛤蟆等，是无尾目、参差型亚目、蛙科、棘胸蛙属、棘胸蛙种动物。

2、牛蛙

牛蛙，别名菜蛙，是无尾目、新蛙亚目、蛙科、蛙属、牛蛙种动物。

二、形态特征不同

1、石蛙

成体体长123mm-131mm左右，皮肤较粗糙。雄蛙背部有长短不一的长形疣，断续排列成行，其间有许多小圆疣或痣粒，一般疣上有小黑刺，头部、体侧及四肢背面有小圆疣，其上有细小黑刺；雌蛙背面有稀疏小圆刺疣；两眼间有横肤棱，颞褶明显；雄。

4、石蛙是什么蛙 石蛙=田鸡=癞蛤蟆

石蛙是俗名，它们由两种蛙组成，分别学名叫：棘胸蛙或棘腹蛙。是生活在南方丘陵溪流山岩中的最大型蛙类。属三有动物，主要为高档食用材料。

田鸡也是俗名，一般指主要生长繁衍在植物茂密的水塘、农田间的青蛙，而青蛙也是俗名，它由两种蛙组成，分别学名是：虎纹蛙或黑斑蛙。分别是国家二级保护动物和三有动物。它是农家餐桌上的美味。近几十年来由于滥捕滥杀而逐渐稀少，由此带来的后果是农田害虫泛滥，不打农药几乎就没有收成。因此我们要自觉不吃青蛙，维护生态平衡。

癞蛤蟆也是俗名，它的学名是：中华大蟾蜍（非蛙类，而是属于两栖纲蟾蜍科动物）。主要生活在靠近水源附近的陆地上。是国家二级保护动物，主要用于药材。

5、峨眉山出产的一种蛙类，俗名石鹅，学名叫什么

学名叫棘胸蛙。

棘胸蛙是中国特有的大型野生蛙，属水栖型中流水生活型蛙类，并喜穴居生活，主要分布在南方，是南方丘陵山区生长的一种名贵山珍。

棘胸蛙常喜栖息于深山老林的山涧和溪沟的源流处，尤喜栖居在悬岩底的清水潭以及有瀑水倾泻而下的小水潭，或有水流动、清晰见底的山间溪流中。

营养价值

石蛙体大肉多且细嫩鲜美，营养丰富，具有重要的食用、保健和药用价值，它是所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种。蛙肉中含有高蛋白、葡萄糖、氨基酸、铁、钙、磷和多种维生素，脂肪、胆固醇含量很低，历来是宴席上的天然高级滋补绿色食品，。