果林种植栗蘑和大棚种植有什么区别,栗蘑和种植栗蘑的板栗树的问题

果林种植栗蘑和大棚种植有什么区别



1、果林种植栗蘑和大棚种植有什么区别

大棚种植可调节其适合生长的温度,果林里种就没法调节,随自然来的。 栗蘑萃取秋冬深山的野林木之气,百花野草之香,含有丰富的氨基酸、蛋白质等多种微量元素,具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。原产于日本北部山区,其味道佳、口感好且有传承药效,自古以来备受推崇。“中国板栗属京东,京东板栗属迁西”,据农业部质量检测中心分析河北省迁西人工栽培的灰树花,其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇,能烹调成多种美味佳肴,是极其珍贵的高档食用蕈菌。 食用方法 鲜栗蘑菇处理干净后可直接烹饪,干栗蘑需要温水泡至松软(时间20—30分钟)后加工烹饪。 处理好的栗蘑做法很多,如:肉炒、滚汤、焖炖、生炸、烧烤、涮锅等多种做法。注意1定要做熟,也可用来做馅。 其味道非常独特,鲜美,独领山珍之风骚。 药用价值 栗蘑周身是宝,素有“真菌之王”和“华北人参”的美誉。其所含的Fe、Zn、Ca、P及多种微量元素食之可避免多种营养缺乏症。VB1和Ve含量较其它菇类高10-20倍,此两种营养素能促进人体生长,增进食欲以及防止细胞膜的脂质过氧化而达到延缓衰老和增寿的功效;Vc含量是其同类的3-5倍,加之所富含的Fe、Cu可预防贫血、坏血病、白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生,具有抑制高血压和肥胖病的功效。精氨酸、赖氨酸的含量比有“增智菇”之称的金针菇还要高,可促进儿童身体健康成长和智力发育;含量较高的谷氨酸是鲜味较高的氨基酸,天冬氨酸常做营养添加剂,它具有抗疲劳,保护人脑神经的作用;支链氨基酸(缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸)具有促氨保留和蛋白质合成、抑制蛋白质分解的作用。富含的膳食纤维是1般脱水蔬菜的3-5倍,食物中的纤维素具有预防肠道癌发生的作用。硒和铬含量较高,具有保护肝脏、胰脏、预防肝硬化和糖尿病的作用,特别富含的生物有硒,在人体中吸收利用率高达97.5%,中国营养委员会将硒列为15种营养素之1,它可抑制高血压、肥胖病,预防动脉硬化、克山病和某些心脏病,尤其是能降低癌症的发病率。富含的真菌多糖(主要是β-D-葡聚糖)达8%以上,食之能提高免疫力,具有防癌、抗癌、防艾滋病之功效。

栗蘑和种植栗蘑的板栗树的问题



2、栗蘑和种植栗蘑的板栗树的问题

哈哈,你是负分了!我不要了!栗蘑只是名称,不1定种在板栗树上1 栗蘑也叫灰树花,是食、药兼用蕈菌,属担子菌亚门层菌纲非褶菌目多孔菌科树花菌属。栗蘑具有松蕈样芳香,肉质柔嫩,味如鸡丝,脆似玉兰。栗蘑原只限于野生,产量很低,后经迁西县食用菌研究所人工驯化后,产量大幅提高。据农业部质量检测中心分析,河北省迁西县人工栽培的灰树花,其营养和口味都胜过号称菇中之王的香菇,可烹调成多种美味佳肴,是极其珍贵的高档食用蕈菌。  栗蘑具有极高的医疗保健功能。据文献记载,它有抑制高血压和肥胖症的功效;由于富含铁、铜和维他命C,它能预防贫血、坏血病、白癜风,防止动脉硬化和脑血栓的发生;它的硒和铬含量较高,有保护肝脏、胰脏,预防肝硬化和糖尿病的作用;硒含量高,使其还具有防治克山病、大骨节病和某些心脏病的功能;它兼含钙和维生素D,两者配合,能有效地防治佝偻病;较高的锌含量有利大脑发育,保持视觉敏锐,促进伤口愈合;高含量的维生素E和硒配合,使之能抗衰老、增强记忆力和灵敏度。灰树花还是引人注目的抗癌药源,1方面,较高的硒含量有抗御癌肿的作用,尤其是所含灰树花多糖(Grifolan),以β- 葡聚糖(glucan)为主,其中抗癌活性最强的带6条支链的β-(1,3)-葡聚糖占相当大的比重,据说比已经面市的香菇多搪(Lentinan,日本的PSK,)、云芝多糖(上海的PSP)等有更强的抗癌能力;同时它又是极好的免疫调节剂。作为中药,灰树花和猪苓等效,可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等,是非常宝贵的药用真菌  栗蘑属木腐菌类,可利用杂木梢、棉籽壳、稻草、麦秸、蔗渣等原料进行规模化和商业化生产。  培养料配方(1)稻草78%,麦麸10%,米糠5%,玉米面5%,糖、石膏各1%。(2)麦秸80%,麦麸8%,玉米面10%,粮、石膏各1%。两配方中均添加肥土20%,并用15毫升恩肥(1种专用肥料)喷入土内,含水量60%-65%,pH值5.5-6.5。  栽培方法 将稻草、麦秸切成3-5厘米长的小段,用pH值为7的石灰水反复预湿拌料,使料吸水均匀,再将配方中其它辅料和肥土与草料拌和混匀,使含水量达到60%-65%(用手紧握料有水渍而不下滴为宜),然后将拌好的料建成长形堆发酵3-5天,中间翻堆1-2次,使草茎充分软化后装入17厘米×33厘米×0.05厘米的聚丙烯塑料袋内,每袋约装干料250克,常压灭菌100℃保持8小时,再焖1夜起锅。冷至常温后,按全开放式无菌操作接种、培养,1般30天左右菌丝可长满袋。如果温度、湿度、光照等环境因子合适,10天左右即可现原基,此时可脱袋出菇,并提高培养室空气相对湿度达90%左右,也可采用脱袋覆土方式栽培管理。子实体原基形成后至采收期间,每天视菇房、场地具体情况喷水1-2次,并结合通风换气。菇体长至8成熟时采摘。生物学效率1般可达45%-60%,每100克原料经栽培后可收入200-800元。

我是烟台地区的,想种植栗蘑,问下专家烟台的气候适合吗?如果可以在哪里能买到菌种?



3、我是烟台地区的,想种植栗蘑,问下专家烟台的气候适合吗?如果可以在哪里能买到菌种?

烟台地区适合种植栗蘑。河北石家庄有栗蘑菌种生产销售厂家。

栗蘑可以冬季种植吗?



4、栗蘑可以冬季种植吗?

栗蘑可以在平原地带种植嘛



5、栗蘑可以在平原地带种植嘛

哈哈负我要栗蘑名称定种板栗树1 栗蘑叫灰树花食、药兼用蕈菌属担菌亚门层菌纲非褶菌目孔菌科树花菌属栗蘑具松蕈芳香肉质柔嫩味鸡丝脆似玉兰栗蘑原限于野产量低经迁西县食用菌研究所工驯化产量幅提高据农业部质量检测析河北省迁西县工栽培灰树花其营养口味都胜号称菇王香菇烹调种美味佳肴极其珍贵高档食用蕈菌 栗蘑具极高医疗保健功能据文献记载抑制高血压肥胖症功效;由于富含铁、铜维命C能预防贫血、坏血病、白癜风防止脉硬化脑血栓发;硒铬含量较高保护肝脏、胰脏预防肝硬化糖尿病作用;硒含量高使其具防治克山病、骨节病某些脏病功能;兼含钙维素D两者配合能效防治佝偻病;较高锌含量利脑发育保持视觉敏锐促进伤口愈合;高含量维素E硒配合使能抗衰、增强记忆力灵敏度灰树花引注目抗癌药源面较高硒含量抗御癌肿作用尤其所含灰树花糖(Grifolan)β- 葡聚糖(glucan)主其抗癌性强带6条支链β-(13)-葡聚糖占相比重据说比已经面市香菇搪(Lentinan本PSK)、云芝糖(海PSP)等更强抗癌能力;同极免疫调节剂作药灰树花猪苓等效治便利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等非宝贵药用真菌 栗蘑属木腐菌类利用杂木梢、棉籽壳、稻草、麦秸、蔗渣等原料进行规模化商业化产 培养料配(1)稻草78%麦麸10%米糠5%玉米面5%糖、石膏各1%(2)麦秸80%麦麸8%玉米面10%粮、石膏各1%两配均添加肥土20%并用15毫升恩肥(种专用肥料)喷入土内含水量60%-65%pH值5.5-6.5 栽培 稻草、麦秸切3-5厘米段用pH值7石灰水反复预湿拌料使料吸水均匀再配其辅料肥土与草料拌混匀使含水量达60%-65%(用手紧握料水渍滴宜)拌料建形堆发酵3-5间翻堆1-2使草茎充软化装入17厘米×33厘米×0.05厘米聚丙烯塑料袋内每袋约装干料250克压灭菌100℃保持8再焖夜起锅冷至温按全放式菌操作接种、培养般30左右菌丝满袋温度、湿度、光照等环境合适10左右即现原基脱袋菇并提高培养室空气相湿度达90%左右采用脱袋覆土式栽培管理实体原基形至采收期间每视菇房、场具体情况喷水1-2并结合通风换气菇体至8熟采摘物效率般达45%-60%每100克原料经栽培收入200-800元。

栗蘑种植



6、栗蘑种植

灰树花生产技术 江苏新沂市康原食用菌研究所 1.产地环境要求 灰树花是1种喜光、好氧的食用菌,生产场地清洁卫生、地势平坦、排灌方便,光线适宜、通风良好,周边2km以内不允许有工业3废”等污染源,远离医院、学校、居民区、公路主干线500m以上,。栽培场所可利用闲置平房、简易菇棚、日光温室、塑料大棚、地沟等。 2.栽培季节 灰树花子实体可在16~24℃下发生,最适温度为18~21℃。栽培季节应根据当地的自然气候条件、栽培场所而定,春季栽培可于l~3月制菌袋,3~4月份出菇,或3~4月制菌袋,6月份覆土,秋季出菇;秋季栽培8月底~9月初制菌袋,lO~11月份出菇。 3.生产技术措施 以塑料袋熟料栽培为例。 3.1 培养料配方

1、杂木屑73%,麸皮10%,玉米粉15%,糖0.8%,石膏1.2%;

2、杂木屑38%,棉子壳38%。麸皮7%,玉米粉15%,糖1%,石膏1%;

3、杂木屑30%,棉子壳30%。麸皮7%,玉米粉13%,糖l%,石膏1%,细土18%;

4、杂木屑70%,麸皮20%,玉米粉8%,石膏2%,磷肥1%。以上培养料按配方称足原料,干料先混合均匀,待糖等可溶于水的料溶解后,再湿拌均匀,含水量为55%~60%,以手握培养料指缝间有水流出为宜,pH5.5~6.0。 3.2 菌袋制作与培养用17cm×35cm菌袋装料。每袋装干料300~350g,湿料650~700g,装料后套上套环、塞上棉塞。采用高压灭菌时,菌袋需用聚丙烯袋。接着高压灭菌2 h或常压灭菌8~10 h。待袋温降至30℃时,趋热进行无菌接种,接种量1般掌握在每袋培养料接入菌种20-25g。 接种后将菌袋置24~28℃ 空气相对湿度70%以下的条件下,避光培养。日通风1~2次。15 d后给散射光,加强通风,温度22~25℃。30~45 d后,菌丝长满袋。 3.3.出菇管理 3.3.1 塑料袋栽培出菇管理 菌丝满袋后,移入出菇室出菇。松开袋口,室温22~25℃为宜,空气湿度80%~90%。光照强度200~5001x,刺激原基形成,当料面形成菌皮,然后逐渐隆起,变成灰白色至深灰色,即为灰树花原基,可以进入出菇管理。出菇管理中后期,菇体生长较快,要加大通风、增湿,光照强度在200~500lx,促使菇体充分生长。生长后期,为促其生长健壮,温度降至18~20℃,湿度在80%~85%。 3.3.2覆土栽培出菇管理

1、挖畦:按东西向挖宽45~55cm,深25~30cm的畦,畦间距60~80cm,在畦间修排水沟。

2、排袋:排袋前在畦内先灌1次大水,以便保墒。水渗干后,在畦底和畦边撒1层石灰,再铺少量洁净的表土。当料面原基出现皱褶伴有黄色水珠分泌时,就应排袋。排袋时剥去塑料袋,原基朝上放于畦中,1袋紧靠1袋,使菌棒上表面平齐。

3、覆土:菌棒排好后立即覆土,填土时先放4周,再放中间,先细土后粗土,至菌棒以上lcm。覆土后浇1次水,使土落实,有空隙或凹坑用湿土填平,保持表层土厚l~2cm,畦床上可搭设小拱棚或荫棚。

4、管理:覆土后,在适宜条件下,经15~20 d培养,子实体可长出覆土层,初期成团,如脑状有皱褶,继而形似珊瑚。随着时间推移,扇形菌盖分化,形成覆瓦状重叠,直至子实体成熟。 灰树花畸形菇多是由于环境不协调造成的,如原基黄化萎干不分化,由于通风大湿度小造成;小散菇是由于通风小缺少光照造成;菇盖形如小叶,分化迟缓的鹿角菇和高脚菇是由通风不畅、湿度过大造成的;黄肿菇是由于水汽大、通风弱或高温造成;白化菇多是由于光照弱造成;焦化菇由于光强水分小造成;原基不生长,都是由于覆土厚、浇水过勤、浇冷水造成温度低,生长缓慢所致;薄肉菇是由于高温、高湿,通风不畅,菇体不蒸发而成;培养基塌陷是由于高温、不通风以致菌丝体死亡造成的。出菇管理主要是水分和通气管理。 温度管理:灰树花是1种中温型食用菌。菌丝生长的温度范围5~32℃,最适温度22~28℃;原基形成温度18~22℃;子实体生长的温度范围10~25℃,最适温度15~20℃。温度管理应根据不同生长发育时期合理调整。 水分管理:覆土后7~10 d,不能放大水,保持地面不干燥,室内空气相对湿度维持60%~70%。随后逐步加大喷水量,使空气相对湿度在85%~90%,避免向原基直接喷水,灰树花长大后可以在菇上喷水。灰树花采收后3 d,不向根部喷水,以利菌丝复壮,再长下潮菇。高温季节还需要往草帘和过道空地洒水,增湿降温。低温季节喷水和灌水时最好用日光晒过的温水,以利保温。 通气管理:在喷水的同时注意通风,每天早晚通风1~2h。高湿和阴雨时要多通风,低温和大风天气少通风,菇蕾分化时少通风多保湿,菇蕾生长期多通风。通风时要和保温、保湿协调进行,不可不通风,也不可通风过多。 光照管理:灰树花生长期间,保持200~500lx的散射光,出菇期避免强直射光。 3.4 病虫害防治

1、病害:发现局部杂菌感染时,通常用铁锨将感染部位挖掉,并撒少量石灰水盖面,填湿润新土,拢平畦面,感染部位较多时,可用5%草木灰水浇畦面1次。高温季节,当畦面有粘液状菌棒出现时,用1%漂白粉液喷床面以抑制细菌。

2、虫害:发现虫害,用敌百虫粉撒到畦面无菇处。用低毒高效农药杀虫,避免残毒危害。 3.5 采收灰树花从蕾到子实体长大成熟,1般需15~20 d。当灰树花扇菌盖外缘无白色生长点,外沿有1轮白色小白边,菌盖由深灰色变为黄褐色,作为生长点的白边颜色变暗,边缘稍向内卷曲时,即可采收。 采收时,将两手伸平,插入子实体底下,在根的两边稍用力,同时倾向1个方向,菌根即断。注意不要弄伤菌根。有的菌根可以长出几次灰树花。清除碎片及杂草等,过l~2 d上1次大水,照常保持出菇条件,经20~40 d可出下潮菇。

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