几句话，如何分辨海虾和养殖虾？海虾和养殖的虾有哪些区别？价格上来说差别大吗？
1、几句话，如何分辨海虾和养殖虾？
买多了被坑多了，也有点分得清楚自然海虾和养殖虾的特点了：
1、海虾的壳很厚。买虾的时候只要轻轻捏1捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。养殖虾的钙质应该不够海虾好，所以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄1些。
2、海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮1些，就是讲两种不同的虾摆在1起，就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。
3、新鲜的海虾，煮熟了以后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，很容易就会死掉，煮熟了以后壳和肉容易黏连，口感真的比不上海虾。
2、海虾和养殖的虾有哪些区别？价格上来说差别大吗？
去菜市场买海虾，如何去分辨海虾与养殖虾的区别？有哪些技巧？老渔民告诉你区别，原来如此海捕虾与养殖虾相比，在价格和口感上与海虾是有区别的，1些商家难免会浑水摸鱼，称自己的养殖虾是海虾。之前，如何分辨海捕虾和养殖虾的基本上没有头绪，后来朋友带我去了1次去海边，专门科普了1下虾的知识，然后1个老渔民告诉我，应该如何去分辨市场上的虾是不是野生的。在菜市场买虾的时候，怎么样才能正确区分海虾和养殖虾呢？它们有什么明显区别?常见虾的种类：海水虾类：中国对虾、斑节对虾、墨吉对虾、南美白对虾、印度对虾淡水虾类：罗氏沼虾、青虾、刀额新对虾、红螯螯虾、海南沼虾、克氏螯虾。养殖方式的不同：
1、野捕虾，这类虾在野生的水域中自然生长，经过人工的捕获，采用冰冻或者是新鲜的方式运输到菜市场进行销售。另1种，人工放养的虾，也就是将人工苗在自然环境中自由生长。是能够吃得到消费得起的最高品质的水产品，当然，这种人工放养1般是在水质非常好的水域进行，例如在千岛湖和丹江口水库的水源区，这类虾最为安全，品质最高。
2、大水体网箱养殖虾，这类虾是在自然水域中圈禁1个小范围的水域，进行虾的养殖，因为是自然水域，1般情况下养殖户不会在里面乱撒药，只要是水体没有污染，这类虾还是非常有保障的健康虾。
3、鱼塘高密度养殖虾，这类虾在人工挖的池塘中，人工饲养，喂饲料，采用药物防疫，生产出来的虾个大，新鲜，在水产品市场最经常见到，价格便宜的是此类虾。海水虾和淡水虾的区别海虾以白虾为主要品种，淡水虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。白虾又名晃虾、江秃、迎春虾，全身披以甲壳，腹部的第2节甲壳覆盖在第1节腹甲的外面，有两条较短的细须，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬，虾身略呈侧扁，壳脊略呈棱边。沼虾又名青虾、柴虾，全身也披以甲壳，但步足前有螯，呈钳状，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。之前如何分辨海捕虾和养殖虾的基本上没有头绪，后来朋友带我去了1次去海边，专门科普了1下虾的知识，然后1个老渔民告诉了我应该如何去分辨市场上的虾是不是野生的。
1、看虾壳的硬度野生的海虾由于受到环境的影响，为了保护自己，虾壳1般都会比较厚而且坚硬。养殖虾，1般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄，市场上很多卖的虾，基本上你轻轻用手捏就瘪了，但是野生虾壳1般比较硬，得用力捏才可能变形
2、看虾的颜色1般菜市场卖的虾颜色是不是都是呈现青黑色的，而且大部分是活虾，这种是典型的样子的虾。真正的野生海虾颜色偏黄或者偏白，与普通养殖虾放1起对比，颜色1下就能区分。而且海捕虾绝对不是活蹦乱跳的，因为海捕虾1离开它生活的海水根本不会存活太久。
3、看虾头是否有膏通常海虾的虾头有虾膏，养殖虾1般没有。野生的海捕1般头部会有膏，呈黄色，而且大部分是死的，但是很新鲜，个头比较大。但是养殖的虾，1般即使活着，但是虾头1般都是黑色的，没有膏。
4、看虾的须子和头部的齿人工养殖虾的须子很长，而野生海虾须短，人工养殖海虾头部“虾柁”长，齿锐，质地较软，而野生海虾因为生活条件复杂，头部“虾柁”短、齿钝，质地坚硬。挑选海虾的技巧：
1、新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有1定的弹性和弯曲度。在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头、壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落。
2、野生虾有较大的海腥味，而养殖虾没有。新鲜的虾无论从色泽、气味上都很正常;另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度。
3、新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧，假如出现松离现象，则表明虾不新鲜。
4、养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。
3、海虾和养殖虾有什么区别?
1、口感不同：
1、人工养殖虾全程投喂饲料，其体内蛋白质合成所需要的氨基酸种类和数量不丰富，表现出其口感较差。
2、海虾没有喂饲料，体内氨基酸水平种类多而丰富，口感较好。
2、生长速度不同：
1、人工养殖虾饲料中添加部分促长素以加速其生长，生长速度很快。
2、海虾没有喂养饲料，生长时间长。
3、壳的硬度不同：
1、人工养殖虾1般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄。养殖虾的钙质不够野生虾好，虾壳摸上去的感觉会薄1些。
2、海虾在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。扩展资料：世界虾类养殖产量中约4/5以上是印度洋-西太平洋沿岸热带和亚热带地区生产的。除具有养殖传统的中国、泰国、印度和日本等外，美国、加拿大、洪都拉斯、澳大利亚和法国等20余个国家都已建立生产性养虾场和专业研究机构。养殖方法 主要包括育苗和养成两个阶段。育苗 对虾养殖用苗可直接从自然繁殖场（河口或浅海区）捕捞或利用潮水纳入，也可人工繁殖培育。 沼虾及其他虾类养殖用苗均须人工培育。育苗设施有土池、网箱、水泥池和聚脂水槽等多种，而以水泥池和聚脂水槽为主。面积1般只有几平方米至几十平方米，环境条件容易控制，出苗率1般高于大水体。参考资料：。
4、海虾和养殖虾有什么区别？
海虾和养殖虾的区别1.看虾壳养殖虾，1般在虾塘中养大，因为不用藏身沙泥当中，壳会特别薄，而海虾要在沙泥中保护自己壳就很厚很硬。买虾的时候轻轻捏1捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。而养殖虾的钙质不够海虾好，虾壳摸上去的感觉会薄1些。 2.看虾头通常海虾的虾头有虾膏，养殖虾1般没有。3.看品种名称还可通过品种名称来鉴别，没有虾既可以野生又可以养殖的。海虾，即野生虾，品种有红须、油虾、麻虾、花竹虾、红花虾、海中虾。4.看色泽海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮1些，两种不同的虾摆在1起，会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。5.口感新鲜的海虾，煮熟了后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，很容易会死掉，煮熟了后壳和肉容易黏连，口感真的比不上海虾。
5、海虾和养殖虾有什么区别
1、海虾的壳很厚。买虾的时候只要轻轻捏1捏，感觉壳比较硬，很有弹性的就是海虾。养殖虾的钙质应该不够海虾好，所以虾壳摸上去的感觉就是会觉得薄1些。
2、海虾色泽亮。海虾的色泽较养殖虾的要黄亮1些，就是讲两种不同的虾摆在1起，就会很容易看出海虾的颜色会比养殖虾浅，偏黄。
3、新鲜的海虾，煮熟了以后壳易剥，而且肉质弹口。养殖虾生命力不强，煮熟了以后壳和肉容易黏连，口感真的比不上海虾。
6、海虾养殖成本和利润？
海虾养殖的成本，1亩地的话需要5万左右利润，要根据市场行情，大概有30%。
