青花鱼和射水鱼究竟该怎么养,青花鱼为什么很多人不吃?

青花鱼和射水鱼究竟该怎么养

1、青花鱼和射水鱼究竟该怎么养

青花鱼是鲤科的淡水鱼,又名黑鲩、混子等,是我国特有的淡水养殖鱼,盛产于江南地区。它分为乌青和草鱼两类。乌青以食用小虾螺蛳为主,草青则以食用水草等藻类植物为主,故乌青的 营养较草青更好。可用于油炸、红烧、清炖、炒鱼片、做熏鱼、制鱼丸、煮汤等。以个体肥、鲜活生猛者为佳。

青花鱼为什么很多人不吃?

2、青花鱼为什么很多人不吃?

青花鱼是鲐鱼,鲈形目,鲭科,鲐属。又名:青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体粗壮,呈纺锤形,尾柄结实;尾鳍基部每侧有纵隆起嵴两个。头大,前端尖细,呈圆锥形。眼大,位高,有发达的脂眼睑。上下颌等长;牙细小,上下颌齿各一行。侧线明显。背鳍两个。体背呈青蓝色。有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。为海洋洄游性上层鱼类,游泳力强,速度大。分布于北太平洋西部,中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区,最北可达鄂霍次克海。可分为两个地方种群:一在日本海,一在黄海和东海。为北太平洋西部主要经济鱼类之一。青又称油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。主要分布在北太平洋西部,中国、朝鲜、日本及俄罗斯远东地区,最北可达。

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