什么是雪花牛肉？怎么养殖雪花牛

1、什么是雪花牛肉？

雪花牛肉是牛身上不同的部位都有。雪花牛肉并不是特指牛肉的哪个部位的肉，雪花牛肉在牛的不同的部位都有。雪花牛肉它是由特定牛的品种，经过特殊喂养而产生的1种牛肉。这种牛肉特点是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，形状像大理石花纹的牛肉。国内外也称其为大理石状牛肉。如同雪花般美丽，因而也得名霜降雪花牛肉。雪花牛肉是从外形上来命名的。肉牛养殖技术和管理

1、牛舍选址选择在干燥通风、交通良好、地势较高、饲草资源丰富、光照充足、温湿度适宜的地方建造养殖场，以增强肉牛的生长能力。

2、选择种牛选择无疾病、身体健壮、繁殖能力良好、能够正常生育局仔的种牛作为养殖对象，以确保产下的牛犊具有较强的生长能力。

3、合理喂食（1）将牧草作为主要饲料，并根据季节的变化对饲喂频率、饲喂量做出调整。（2）夏季是牧草的生长旺期，搭配适量的复合饲料1起饲喂即可，每天可饲喂3次左右，饲喂后要提供饮水。（3）冬春季节每天可饲喂2次，复合饲料的用量要适当增加。饲喂后要让肉牛适当运动吵衫，以提高血液循环速度，促进消化，避免积食影响到肉牛生长。（4）为了提高饲料的利用率、提高养殖收益、增强肉牛的抗病力、桐碰汪达到更好的育肥效果，饲喂时可添加钙元素、维生素等微量元素，或添加1些有利于消化的药物。

4、日常管理（1）夏季要提高舍内的荫蔽度，增强通透性，避免肉牛受到阳光的直射。（2）食槽、水槽内的残留物要及时清理干净，并定期泼洒生石灰进行消毒。（3）加强种牛的防疫工作，避免发生传染病，出现传染病后轻则导致养殖收益下降，重则导致肉牛死亡。

2、怎么养殖雪花牛

肉牛品种很关键 只有雪花牛肉才能称得上高档牛肉，然而并不是所有肉牛品种都能长出雪花牛肉，国内可用于生产雪花牛肉的肉牛品种有鲁西黄牛(原有品种)、渤海黑牛(原有品种)、雪龙黑牛(杂交品种)以及安格斯牛(引进品种)等。其他肉牛品种在高档雪花牛肉的养殖方式下，也可产出1定雪花牛肉，但由于产出量低、质量差，故无生产价值。  饲养环境要求高 因为高档牛肉追求1种极致，所以必须给牛1个舒适的生活环境。 听音乐:在牛采食、休息时需要放不同音乐，以增强食欲和促进消化; 做按摩:每天需要给牛做刷拭按摩，以促进血液循环和放松肌肉; 睡软床:即发酵床，可将粪污进行发酵降解，使牛舍环境给为干净。  饲养方式很独特 要想牛脂肪沉积到肌肉纤维之间形成雪花牛肉，必须进行独特的饲养。 在牛生长期先采用高营养水平饲喂1定时间使牛增加脂肪，再改为低营养水平饲喂1定时间使牛增加肌肉。如此循环，便可以使牛长出雪花牛肉。营养水平控制以及更换周期，决定了雪花牛肉分布密度、形状以及肉质等。 现在国内市场上稍微好1些的雪花牛肉便要上千元1斤，1头牛产值高达十万元以上!有养殖条件的大型养牛场，可以考虑进行高档雪花牛肉的养殖!

3、雪花牛肉牛如何养殖？

第1，是营造适宜的生活环境，牛栏要用到好的建材，其次在位置的选择上要选择地势比较高而且背风的地方，地势高有利于排水，不容易造成积水。背风的地势在冬季比较暖和，有利于牛群的保暖，度过寒冬。然后就是要有广袤的1片草地供和牛散步吃草。第2，在养殖上我们要精心给和牛挑选饲料，因为和牛的主要食物都是谷物类，而和牛快速吃过多的谷物饲料会在体内迅速被微生物发酵，发酵后得到大量的酸性物质，而酸性物质会改变牛的自身酸碱度，导致和牛身体PH值失衡，引起酸中毒的症状。为了预防和牛出现这种症状，养殖户在多次试验之后发现在谷物饲料中加入少量稻草有助于预防酸中毒，因此除了喂养谷物之外，我们也要给和牛饲喂稻草来保证和牛的健康成长。第3，和牛对于环境的需求不限于养殖场所和饲料的选择，还有在娱乐上的安排。对于日本养殖户来说给对和牛弹琴并不是1个故事，而是真的会在和牛散步的时候播放古典音乐来陶冶牛的心情。小编心想这么细致的服务，难怪和牛能够产出这样让全世界都垂涎的雪花牛肉，不过你们以为这样就结束了吗？下面说出来的养殖方法可能会让你大跌眼镜，真的是和牛开发了我的想象力，和牛在散步过后还会有专人负责给它按摩，以放松和牛的神经和肌肉，让牛肉能够更加鲜嫩。

4、雪花牛肉是怎么养出来的，为什么要叫雪花牛肉？

生产雪花牛肉从品种选择上就有特定的要求。在国外以日本的神户和牛养出的雪花牛肉最有名。目前在我国，以秦川牛作为母本，红安格斯牛为父本，也能培育出可以生产雪花牛肉的品种.它是能够生产适合于我们要求的高档牛肉，就是所谓的叫雪花牛肉，那么它这个脂肪沉积可能比较好1些。 脂肪沉积的条件好，是雪花肉牛品种选择的1大要求。红安格斯牛和秦川牛除了基因好之外。还有就是红安格斯牛适应性强，体壮长的快；秦川牛的养殖面积广；所以这个组合可以说是最佳组合。 正常喂养就可以了，并不用增加什么额外的费用。到了小牛出生之后，喂养方法就和普通小牛不1样了。小牛从出生到10个月这个阶段是成长期，基础得打好。最需要注意的就是要让小牛多吃。1般的小牛可能只让它吃8成饱，而雪花小牛就要喂十成饱。因为这个阶段最重要的就是让雪花小牛长骨骼。这就要求雪花小牛肋骨的间距拉大。把雪花小牛的骨骼撑大，就先要把胃撑大，把胃撑大，骨骼自然也会撑大。 雪花牛肉指脂肪均匀分布于肌肉组织中，形成大理石样花纹，如同雪花般美丽，因此得名霜降雪花牛肉。

5、雪花牛肉是牛身上哪个部位的肉

雪花牛肉是牛身上不同的部位都有。雪花牛肉并不是特指牛肉的哪个部位的肉，雪花牛肉在牛的不同的部位都有。雪花牛肉它是由特定牛的品种，经过特殊喂养而产生的1种牛肉。这种牛肉特点是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红、白相间，形状像大理石花纹的牛肉。国内外也称其为大理石状牛肉。如同雪花般美丽，因而也得名霜降雪花牛肉。雪花牛肉是从外形上来命名的。肉牛养殖技术和管理

1、牛舍选址选择在干燥通风、交通良好、地势较高、饲草资源丰富、光照充足、温湿度适宜的地方建造养殖场，以增强肉牛的生长能力。

2、选择种牛选择无疾病、身体健壮、繁殖能力良好、能够正常生育的种牛作为养殖对象，以确保产下的牛犊具有较强的生长能力。

3、合理喂食（1）将牧草作为主要饲料，并根据季节的变化对饲喂频率、饲喂量做出调整。（2）夏季是牧草的生长旺期，搭配适量的复合饲料1起饲喂即可，每天可饲喂3次左右，饲喂后要提供饮水。（3）冬春季节每天可饲喂2次，复合饲料的用量要适当增加。饲喂后要让肉牛适当运动，以提高血液循环速度，促进消化，避免积食影响到肉牛生长。（4）为了提高饲料的利用率、提高养殖收益、增强肉牛的抗病力、达到更好的育肥效果，饲喂时可添加钙元素、维生素等微量元素，或添加1些有利于消化的药物。

4、日常管理（1）夏季要提高舍内的荫蔽度，增强通透性，避免肉牛受到阳光的直射。（2）食槽、水槽内的残留物要及时清理干净，并定期泼洒生石灰进行消毒。（3）加强种牛的防疫工作，避免发生传染病，出现传染病后轻则导致养殖收益下降，重则导致肉牛死亡。

6、雪花牛肉牛如何养殖

1： 幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用1些酒糟或其他1些杂草。需精细料 3--5 斤， 海福特牛包括玉米面 60% ，麦麸 30% (豆饼或棉籽饼、菜籽饼)任选1样 10% 。 30 头牛每天需1市斤食盐，两星期牛舍消毒1次，定期预防。牛进圈后间隔1周开始驱虫，初次与第2次要间隔4天，两次可以用驱虫净去清。育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。 　　2：1头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 3000元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资1万4千4百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 1 ) ：每头有牛需投资3000 元左右(2)：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右(3)：饲养与管理工资 100 元左右(4)：草加精细料共计 1100 元左右(5)：疾病预防与食盐 200 元左右(6)：每头牛到出栏总计费用 3500--4700 之间 　　3：饲养6个月加上买牛时的体重按1200 斤计算每头牛可卖到8400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 5000-5700 元那么1头牛的纯利润就是3400-2700 元，在管理不好的情况下也不低于2700元。