野猪肉怎样做才好吃,野猪肉怎么炒才好吃？
1、野猪肉怎样做才好吃
野猪肉红烧好吃，具体做法如下：主要材料：野猪肉500克，香葱1棵，冰糖适量，干红辣椒6个，姜片4片，8角3个，香叶4片，盐1勺，味精1/2勺，料酒适量，生抽适量，老抽适量。
1、将野猪肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。
2、将切好的野猪肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯1下，撇去浮沫。捞出，沥干水分，装盘备用。
3、将沥干水分的野猪肉块放入无水无油的锅中，小火煸炒。
4、1定要用小火，煸炒至野猪肉表面金黄，锅底出现好多油即可，然后盛出野猪肉，锅中的油不要倒掉。
5、继续小火，使用步骤4中的炒出来的猪油，油热后，加入适量的冰糖，不断地用铲子搅拌，直至炒出明显的焦糖色。
6、然后倒入煸炒好的野猪肉，翻炒至野猪肉均匀地附着焦糖色。
7、加入香葱段、8角、香叶和干红辣椒，爆香。
8、倒入适量的生抽和老抽上色，翻炒至每1块野猪肉上色均匀。
9、加入适量清水，完全没过野猪肉即可，盖上锅盖，小火炖起来。 1
0、炖煮40分钟左右，可以看到汤汁明显变少，此时加入1勺盐，开始大火收汁。 1
1、汤汁不要全部收掉，留1点点即可，出锅前加入半勺味精提鲜。 1
2、盛出即可完成。
2、野猪肉怎么炒才好吃？
炒野猪肉，将野猪肉洗净切片，配适量的淀粉，在油锅里翻炒，加入适量芹菜、辣椒、盐、大蒜、生抽、鸡精，炒熟了好吃。炒野猪肉好吃的做法：小炒野猪肉主料：野猪肉500克，芹菜150克，红辣椒100克。辅料：油10克，盐2克，鸡精2克，大蒜5克，淀粉2克，生抽10克。制作过程：
1、准备食材。
2、切好的野猪肉用干淀粉抓匀。
3、芹菜、红椒、大蒜切好。
4、热锅热油下野猪肉滑炒至变色。
5、加入芹菜翻炒。
6、加红椒和大蒜。
7、炒熟加盐、鸡精、生抽调味。
8、出锅。盛入盘里，即可食用。
3、野猪肉烧什么好吃？
泡椒炒野猪肉主料野猪肉适量调料蒜适量泡红椒适量植物油少许泡椒炒野猪肉的做法1.将熏肉切大片，放锅内隔水蒸30分钟取出2.泡辣椒切大块，青蒜切段备用3.锅内倒少许油烧热后，下泡辣椒爆香，两分钟后下熏肉，翻炒2分钟后加适量清水，加盖闷煮约10分钟以入味，最后放青蒜煸炒片刻即可出锅烹饪技巧因野猪肉是熏制的，本身已有咸味，再加上泡辣椒也咸的，所以此菜1点都不用另外放盐和其它调味品，原始的野味已经很香了。
4、野猪肉怎么炖?炖什么比较好吃？
栗香野猪肉炖汤主料；野猪肉750g、板栗100g调料：生姜、蒜头、干尖椒、8角香叶、金华火腿、盐、味精、糖、白酒各适量制作方法：
1、将野猪肉改成2cm见方的块， 放入水中除水捞取待用。
2、锅置火上放少许油投入野猪肉煽出油份，依次下入生姜、 蒜头、干尖椒、8角、桂皮、香叶等香料，煽炒出香味。
3、火腿改成小块，放入和野猪肉1起烧成半熟，再放入板栗1起烧熟透即可。特点：野猪肉嫩而不腻、栗香肉糯味浓、色泽金黄红亮野猪肉 蘑菇汤
1、主料：野猪肉500 克，鲜蘑菇200克。
2、调料：料酒、味精、精盐、酱油、葱段、姜片、胡淑粉。 制作方法：
1、将特种野猪肉洗净，放入沸水锅焯1下，捞出洗净血污切块。
2、锅烧热，放入特种野猪肉煸炒几下，烹入酱油、料酒煸炒几下，加入情盐、葱、姜和适量清水。焖烧至肉熟烂，加入蘑菇烧段时间，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即成。
5、泡菜配野猪肉炒好吃吗
很好吃的！我女儿就爱吃泡菜炒肉丝。不过野猪肉没吃过，不知道什么味儿，我想比饲料的猪要好吃多了。
6、爆炒野猪肉的做法，爆炒野猪肉怎么做好吃？
炒野猪肉，将野猪肉洗净切片，配适量的淀粉，在油锅里翻炒，加入适量芹菜、辣椒、盐、大蒜、生抽、鸡精，炒熟了好吃。炒野猪肉好吃的做法：小炒野猪肉主料：野猪肉500克，芹菜150克，红辣椒100克。辅料：油10克，盐2克，鸡精2克，大蒜5克，淀粉2克，生抽10克。制作过程：
1、准备食材。
2、切好的野猪肉用干淀粉抓匀。
3、芹菜、红椒、大蒜切好。
4、热锅热油下野猪肉滑炒至变色。
5、加入芹菜翻炒。
6、加红椒和大蒜。
7、炒熟加盐、鸡精、生抽调味。
8、出锅。盛入盘里，即可食用。
