细鳞斜颌鲴的介绍,软子鱼又叫什么鱼

1、细鳞斜颌鲴的介绍

细鳞斜颌鲴又名沙姑子、黄尾刁、黄板鱼等，是我国的1种重要经济鱼类。它是鲴属鱼类的1种，主要分布于长江流域。鲴类是中小型鱼类。这些鱼病害少，肉味鲜美，经济价值高，食物链较短，主要摄食水体中比较丰富的、大多数经济鱼类不能利用的底生藻类、腐屑，和其他主要养殖鱼类没有食物矛盾，因此可以通过加大放养量充分利用水体的天然饵料而取得相当高的群体生产量，从而提高经济效益。

2、软子鱼又叫什么鱼

鲴鱼。钓友都叫它软子鱼，再详细说叫细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴。鲴鱼分布区域在中国黑龙江至珠江间的各水系、珠江水系分布于西江等。

3、小时候吃过的淡干鱼薄薄的是什么鱼？

东北的淡水鱼品种丰富，主要以松花江流域和黑龙江流域为主，湖泊有兴凯湖，镜泊湖，查干湖等大型湖泊，鱼类品种有“3花5罗十8子”之说，东北水资源很丰富，所以野生的河鱼很多，随着环境的改变，水质的污染，以前常见的淡水小野生鱼渐渐的淡出了人们视野，市场上卖的都是人工养殖的鱼了。今天分享下东北以前常见的淡水小野生鱼，下面1起看看这些野生鱼你吃过几种？全吃过的人不多。 【老头鱼】老头鱼学名叫：葛氏鲈塘鳢，俗称山胖头、老石头鱼、沙姑鲈子，还阳鱼。老头鱼的生命力特别顽强，东北的冬季十分寒冷，有些较浅的池塘或者沼泽泡子都会冻透，把。

4、鲴鱼怎么做才好吃

鲴鱼红烧挺好吃 原料 鲴鱼600克，酱油30克，油70克，白糖20克，料酒15克，葱3根，姜10克，生粉适量。 制作流程 1.将鲴鱼斩成1.8厘米左右的块，锅置火上烧热 2.加油70克，下葱米煸出香气，滑入鱼块转动锅子，略煎1会烹入料酒，加酱油、白糖、味精、水，烧开后加盖用小火慢焖35分钟左右 3.开大火收汁，淋入湿生粉勾芡，不断地转动锅子大翻，淋入香醋，出锅将鱼滑入盆中即可 特点：色泽淡红，香、鲜、糯、肥 鲴鱼是细鳞斜颌鲴、黄尾密鲴、圆吻鲴、银鲴等4种鲴鱼统称，属鲤形目、鲤科、密鲴亚科、鲴属。其中黄尾密鲴是湖南省洞庭湖水系的名产，由于此鱼鳍与鱼尾分别呈青黄色与桔黄色，规格1般在500克左右，湖南地方名为黄板刁。鲴鱼其他地方名有：黄姑子。