淄博市博山泉河龙净池虹鳟鱼养殖场怎么样？虹鳟鱼能生吃吗
1、淄博市博山泉河龙净池虹鳟鱼养殖场怎么样？
淄博市博源山泉河龙净池虹鳟鱼养殖场是2014-06-06在山东省淄博市博山区注册成立的个人独资企业，注册地址位于山东省淄博市博山区源泉镇泉河村。淄博市博山泉河龙净池虹鳟鱼养殖场的统1社会信用代码/注册号是913703043****4711B，企业法人节光华，目前企业处于开业状态。淄博市博山泉河龙净池虹鳟鱼养殖场的经营范围是：虹鳟鱼、金鳟鱼、鲟鱼、3文鱼、哲罗鲑、细鳞鱼养殖、销售（依法须批准的项目，经批准后方可开展经营活动）。在山东省，相近经营范围的公司总注册资本为1000万元，主要资本集中在 1000-5000万 规模的企业中，共1家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。通过百度企业信用查看淄博市博山泉河龙净池虹鳟鱼养殖场更多信息和资讯。
2、虹鳟鱼能生吃吗
海水养殖的虹鳟可生吃，新鲜的虹鳟在冷冻1天后是可以生吃的。有很多人认为虹鳟是1种淡水鱼携带寄生虫，所以不能生吃。其实虹鳟鱼既可以在海水中养殖也可以在淡水中养殖，规范养殖的虹鳟本身是不会携带寄生虫的，而且目前也没有发现虹鳟携带肝吸虫。虽然说虹鳟的口感和色泽都比不上大西洋鲑，粗老但是作为替代品虹鳟还是很不错的。也有人担心在淡水中养殖的虹鳟会携带其它的寄生虫，对于这种情况我们可以将虹鳟冷冻1天，这样就可以杀死其体内的寄生虫了。因为刺身的调料如白酒、芥末、辣酱等都是无法杀死寄生虫的，想要安全的吃到虹鳟最佳方法就是做熟，其次就是冷冻。虹鳟鱼又称瀑布鱼、7色鱼，是鲑科鳟属的1种鲑鱼。虹鳟鱼体长而稍侧扁，呈纺锤形，头较小型运，吻较圆钝，眼位于体轴上方，稍小，口大且向上微斜，侧线完全。虹鳟鱼通常背部呈苍绿或黄绿色，腹部为灰白色，两侧为银白色。它们的头部、背部、体侧以及背鳍、胸鳍、尾鳍均布有不规则的小黑斑。性成熟的个体体侧中部沿侧线有1条类似彩虹的紫红色岩租升彩带延伸至尾鳍基部，由此而得名。
3、挪威3文鱼和虹鳟鱼的区别？？
虹鳟鱼与3文鱼的区别：
1、价格3文鱼：基本上最贵的挪威3文鱼的市场价大约在80-100元/斤。虹鳟鱼：国内养殖的虹鳟价格大约在30元/斤。
2、肉色3文鱼：挪威3文鱼肉色偏橙黄色，其表面的白色花纹更白，线条较宽，且线条边缘比较模糊。而加拿大3文鱼，则是肉色偏红、表面的白色花纹不明显。虹鳟鱼：脂肪含量少，线条细而且边缘很硬，也就是红白相间很明显。
3、厚度3文鱼：鱼片1般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)，厚度很厚。虹鳟鱼：由于肉质比较硬，是不能切这么厚的，不然咬着费劲。
4、光泽3文鱼：看着有油油的光亮，在灯光下会隐约反光。虹鳟鱼：在灯光下黯淡无光。
5、口感3文鱼：优质的3文鱼因为可以切得很厚，所以1入口就给人结实饱满，鱼油化口的感觉，还因它弹性十足，所以在咀嚼时会有肉不断挤压牙齿和嘴巴的感觉。虹鳟鱼：没有这个感觉。3文鱼虹鳟鱼。
4、虹鳟鱼和3文鱼的区别
虹鳟鱼和3文鱼的区别如下：
1、物种分类
1、虹鳟鱼：虹鳟鱼是重要的淡水养殖品种，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲑形目、鲑科、太平洋鲑属鱼类，因成鱼沿侧线有1条彩虹状的棕红色纵纹而得名。
2、3文鱼：3文鱼是Salmon(鲑鱼）的音译，狭义上的3文鱼特指大西洋鲑，广义上的3文鱼还包括红鲑（红大马哈鱼）、银鲑（银大马哈鱼）、狗鲑（大马哈鱼）、王鲑（大鳞大马哈鱼）等。
2、形态特征
1、虹鳟鱼：鳟鱼体呈纺锤形，略侧扁，口大，吻圆钝，鳞小而圆，体侧有1条似彩虹状的棕红色纵带，背鳍基部短，背鳍之后有小脂鳍，胸鳍中等，腹鳍小，背部和头顶部呈蓝绿色、黄绿色或棕色，体侧和腹部呈银白色、白色或灰白色，全身都不规则的分布有黑色小斑点。
2、3文鱼：3文鱼体呈纺锤形，略侧扁，头长与体高略相等，口端位，口裂大，上颌骨后延至眼后缘呈鸟喙状，上、下颌和犁骨皆有齿，背鳍基部短，背鳍后有脂鳍，胸鳍中等，腹鳍小，除脂鳍外所有鳍都有黑边，在淡水中鱼体有蓝色和红色斑点，进入海水后变成银蓝色。
3、栖息环境
1、虹鳟鱼：虹鳟鱼喜栖息于水质洁净、水温较低、溶氧丰富、流量充沛的淡水中，最适生存水温16～18℃，摄食临界水温7～24℃，水温低于7℃或高于24℃时逐渐停止摄食。
2、3文鱼：3文鱼有陆封型和洄游型两类，其中陆封型生活在与海完全隔离或几乎完全隔离的湖泊中，而洄游型则在通海淡水江河中产卵、卵孵化成幼鱼后回到海水中肥育。
4、摄食习性
1、虹鳟鱼：虹鳟鱼是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要摄食浮游动物、水生昆虫等，幼鱼和成鱼阶段主要摄食鱼类、甲壳动物、底栖动物、水生昆虫等，亦吞食少量植物的枝叶、种子等。
2、3文鱼：3文鱼是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要以底栖生物、水生昆虫等为食，幼鱼和成鱼阶段主要以玉筋鱼、鲱鱼等小型鱼类为食，洄游型3文鱼繁殖期进入淡水中后不再摄食。
5、虹鳟鱼生吃有害吗？
有害。在国内生吃的人较少，主要是惧怕病菌感染，而生食虹鳟可能感染肝吸虫、肺吸虫等寄生虫，危害健康。关于虹鳟鱼能否生吃1直存在争议，中国水产流通与加工协会会同3文鱼分会成员单位发布了《生食3文鱼》的“团体标准”，称虹鳟属于3文鱼。“团体标准”貌似可以定纷止争，不料想，带来了更大的争论。上海海洋大学教授陈舜胜就表示，虹鳟是淡水鱼，形态和太平洋鲑接近。中国人对3文鱼的约定俗成的称呼，主要是大西洋鲑。“团体标准”把3文鱼的定义扩大后“3文鱼这个名字就被偷换了”。海水鱼和淡水鱼都可能有寄生虫，生吃3文鱼时也要防止寄生虫，但海水鱼的寄生虫种类少，海水的渗透压高，到人类体内往往因环境不合适，不会长成成虫。而生食虹鳟可能感染肝吸虫、肺吸虫等寄生虫，危害健康。《生食3文鱼》团体标准参照国家标准对寄生虫进行了严格规定，并且明确要求在产品标签上标注原料鱼产地以及种名。也就是说，虹鳟鱼虽然也属于3文鱼，但消费者可以从标签上区分出是海产的大西洋鲑还是淡水养殖的虹鳟鱼。参考资料：人民网-虹鳟鱼属于3文鱼“标准”岂不是儿戏。
6、虹鳟鱼养殖场怎么建造
虹鳟的生物学特性、营养需求与投饲技术、无公害养殖环境质量要求的基本知识；虹鳟无公害养殖主要病害防治技术。
