小鸭是怎么孵化出来的,鸭蛋孵化过程中为什么要晾蛋？
1、小鸭是怎么孵化出来的
鸭蛋也不是每个都能孵出小鸭子，这一点与鸡是一样的，必须是雌雄鸭子交配后(俗称的踩蛋）的蛋才可以。鸭蛋的孵化，过去一般百姓家少量的，有借助母鸡孵化的，也有纯人工进行孵化的，现在都是机械孵化。无论借助母鸡、人工还是机械孵化，关键问题就是温度的控制。 孵化小鸭子：准备一个泡沫保温箱，再准备一个瓦数稍高一点的灯泡，把温度大约控制在40度左右，注意温度变化不要过大，尤其不要高于这个温度，湿度也要保持好，可以在小箱子里放一碗水。期间不要忘记翻蛋，差不多28天左右就能孵化出小鸭子了。
2、鸭蛋孵化过程中为什么要晾蛋？
鸭蛋的脂肪含量高、蛋大，随着孵化胚龄的增加，胚胎增大，脂肪代谢加强，胚胎产热量越来越多，需要散发的热量也随之增多。多余的热量如不及时散发掉，会引起蛋温升高而影响胚胎发育，甚至“烧死”胚蛋。当孵化至14天后，开始晾蛋，直至出雏。晾蛋的方法很多，如关闭电源，打开孵化机门，将蛋盘移出机门外，或在蛋上喷40.5℃的温水等。晾蛋时间依季节、室温和孵化胚龄而定，一般每昼夜凉蛋2次，如早9：00、晚9：00，每次15～40分钟。
3、为什么在孵化过程中要凉蛋？怎样凉蛋？
凉蛋的主要目的是散发多余的热量，调节温度，防止孵蛋超温。胚胎发育到中、后期，胚体增大，代谢加强，产生大量的热量，若温度偏高，对胚胎发育不利。只有通过凉蛋，调节机内空气，降低机温，排出机内污浊气体，让鸡胚得到更多的新鲜空气，才能促进胚胎代谢，增强鸡胚的活力。 凉蛋的时间和方法：根据孵化方法、日期及季节而定。如果是早期胚胎及寒冷季节，不宜多凉或不凉；如果是后期胚胎，又在夏季时，应多凉。因为早期胚胎本身产热量少，寒冷季节凉蛋时间过长容易使胚胎受凉，在这种情况下，一般每天凉蛋1～2次，每次5～15分钟。后期胚胎产热多，夏季气温又高，每天凉蛋2～3次，每次30～40分钟。 如果采用火炕、平箱、摊床等孵化方式，可用增减覆盖物或结合翻蛋进行凉蛋。 凉蛋时可用眼皮试温。
4、14-18天晾蛋是什么意思？
这个14天到18天晾蛋，也就是说我们的盐蛋嗯，裹上盐，味道所有味道，裹上以后把它密封，14到18天，然后拿到太阳，拿到阳光下面应该或者是暴晒，也可以拿出去晒晒水分，晒干，然后帅哥几天，然后再把它密封起来，这样过起来的咸蛋最好吃。
