蒜黄可以生食吗?

不建议，因为大蒜含有硫化物，容易对肠胃产生刺激和不适。不说对身体健康是否有影响了，起码口感会大大改变。因此，建议煮熟或炒熟后食用，这样可以减少辛辣味并增加食欲。

不能生食，最好在加盐前先用开水烫一下。

不可以，因为生食会引起食物中毒。众所周知，大蒜中的硫化物（特别是大蒜素）在室温下容易分解，释放出臭气和具有气味的物质。这种“有毒气体”是一种挥发性有机化合物。当大蒜经过加热或蒸煮等处理后，这些有害化学物质就不再存在了，所以煮熟后再食用会更加安全、卫生。

不建议，因为生吃大蒜容易引起过敏等不适感。看看其他用户对类似问题的讨论：

不可以，必须熟透

不建议食用因为蒜黄有剧毒生食后可能会导致中毒.十三五规划中提出的，创新驱动发展战略。其中将重点打造一批重大科技设施和技术装备，包括新一代高速铁路、智能制造装备等。2018年，随着新一届政府上任，这一发展战略已经得到进一步的推进：。。

没有关系我可以吃大蒜。大家都知道，大蒜含有大量的硫化合物和维生素。然而，大蒜中含有一种叫做三硝基丙烷的化合物，它是天然的杀虫剂。一些研究表明，在烹饪过程中可以很好地消除这种化学物质。虽然大蒜本身是安全的食物成分，但当大量食用时，可能会对健康产生负面影响，比如引起恶心、呕吐和腹泻等症状。因此建议不要过量或长时间摄入蒜黄食物。

不建议生食，因为大蒜有刺激性。一杯啤酒、一瓶红酒可减少对肝脏的伤害在饮酒过程中应多喝水或淡盐水使酒精代谢得更多.