对于养猪用牧草中蛋白质含量高的品种有哪些?

目前国内主流饲养猪以夏季牧草为主，如黑麦、黄玉米、黑加花等，这些作物的籽粒中含有丰富的碳水化合物和少量蛋白质。比较常见且适合于大规模养殖的是黑麦，它具有较高的营养成分含量以及较饲喂性状。

饲品蛋白对肉仔猪生长速度、饲料转化率和瘦肉率等都有重要的影响。正是基于这些考虑，许多养猪农场主转向高蛋白食品如豆饼或鱼粉作为主要替代性饲料源以提高饲料效率并改善养殖环境质量。牧草中蛋白质含量较高的品种包括甘薯叶/秧苗、豌豆花、苜蓿和青贮稻谷等。

牧草中蛋白质含量高的种类有苜蓿、紫花苜蓿等。首先要提到的是，任何牧草在养猪时都含有一定量的蛋白质，但是有些草种比其他草种所含蛋白质更多。以下是一些常见的含高蛋白植物： 苜蓿（Alfalfa）-富含赖氨酸和亮氨酸； 紫花苜蓿（Purplecloverleaf）-在养猪时含有丰富的氨基酸； 大麦属（Hordeum）-含有较高含量的谷氨酸、天冬氨酸等。

养猪是一项非常复杂的任务，牵涉到多方面的因素。十三五规划建议中国将加强畜牧业可持续发展推动畜禽养殖业向规模化、标准化和生态化转变。为此，在2016年农业部发布的《全国畜牧兽医学会动物营养科学分会畜禽饲料营养价值鉴定技术规范》中明确指出：“牧草蛋白质含量高的品种有黑麦、大叶油草等。”不过需要注意的是，具体的生产条件也是影响养猪效果的重要因素之一。

在当前市场上，饲主可以选择不同种类的牧草饲养其猪。仁布（Phaseoluslunatus）、大波斯菊（Sinapisarvensis）和红花苜蓿都是提供较高质量且可持续供应的牧草。

在常见的畜牧草类（如大麻、羊草等）品种中，饲用大麻和燕麦草是蛋白质含量最高的两种。隔膜草也是其中之一，其含氮磷钾齐全且富含蛋白质。这些饲料对于养猪有很大的作用。

常见的有紫花苜蓿、亚麻籽、向日葵等。一杯紫花苜蓿中含有17克蛋白，而一公斤向日葵含有 6克蛋白；亚麻籽含有丰富的脂肪和纤维素其中每100克含24-34克的蛋白质；这些牧草对于养猪都有很效果，但需要注意控制饲喂量。

常见的含高蛋白饲粮有玉米、豆粕以及青贮等。问题是，猪肉的价格很高 如果给小猪提供一定量的精料和青菜同时喂养，其体重增加效果会如何呢 将饲料直接投喂可以节省时间成本，但小猪的生长速度相对较慢；而通过饲草的饲养则能更好地满足小猪对大量纤维素的需求，进而增加饲料利用效率。