陕西的特有畜禽有哪些品种以及生产数量和产值占比的情况是怎样的呢?
陕西是一个农业大省,拥有丰富的资源。首先要提到的是陕西的土鸡、土猪等传统畜牧业优势品种,由于这些品种能够适应本地气候环境和食物供给条件,因此它们在市场上具有较强的竞争优势。其次,也有一些新型畜禽品种得到发展,如陕北牛、陕南羊等。总体来看,陕西的特有畜禽生产数量已经大大增加,产值占比也在逐渐提升。
陕西是我国重要的畜禽产品生产基地之一,目前主要集中于家禽、奶牛和肉猪养殖。摸底调查表明:陕西省家禽年出栏量约8406万只(其中,蛋鸡约7421万只);奶牛年产乳量约为50万吨(其中鲜奶产量为3 2万吨左右,奶粉生产约为 8万吨左右,酸奶等其他加工产品在产值上占比较小)猪出栏量约为6542万多头。三者的产值分别为:家禽约177亿元、奶牛约101亿元和猪肉约440亿元(其中大部分属于猪肉制品如火腿肠、腊肉、香肠等,分别在不同市场有不同的占比)。
从目前的数据来看,陕西省特有畜禽主要有3个品种: 首先要说的是汉猪。它的特点是体型大、肉质细嫩、口感鲜美。目前在陕西省内饲养量约为560万头/年(2014年统计),产值约80亿元; 其次是陕北驴。它外形硕大、骨粗肉多,而且毛茸茸的皮被非常适合制作各种皮质制品和绸缎面料等优质产品。目前在陕西省内饲养量约为39万头/年(2014年统计),产值约 5亿元; 最后是陕西白羊羔。这是中国最古老、最重要的肉用绵羊肉品种之一。目前在陕西省内饲养量约为3600只/年(2014年统计),产值约380万元左右。这些特有畜禽的生产对于陕西省而言具有重要的地位和意义。
务:问什么品种属于陕西特产答:大荔黑猪,小马山羊。 务:陕西特产中这两种畜禽的总产量是多少答:陕西省大荔县、商洛市丹凤县等地区生产的大荔黑猪和商洛市山阳县、镇安县等地区产的小马山羊肉在全国市场上具有很高的知名度并享有盛名,这些畜禽数量较多。 务:陕西特产中这两种畜禽的产值占比是多少答2017年,陕西省大荔县生产的大荔黑猪和商洛市山阳县、镇安县等地区产的小马山羊肉在全国市场上拥有较高知名度并具有很高的销售额等特点。
2016年陕西省农产品统计数据表明,陕西拥有35个畜禽种类。看看下面这个列表:猪、牛、羊、马、驴、骡子、兔、鸟类(鸡、鸭、鹅等)。其中,猪肉产量为48 9万头,占全国的 1;牛肉产量为20 6万只,占全国的 5;羊肉产量为11 8万吨,占全国的 8。陕西鸡、鸭、鹅等家禽养殖也较为发达,产值占比分别为 3和 7,分别是生鸡蛋产量第8位和第6位。值得注意的是,在畜禽品种中,陕北驴皮产业十分繁荣。
根据最新发布的《2018年全国畜禽业统计年鉴》数据,陕西共有家养畜禽37个大类、94个品种。众所周知,猪是陕西省最重要的畜产品之一,其产量占全省畜产品的65以上;其中名优品种有陕北黄牛和关中红猪等。2018年,陕北黄牛养殖面积为6 1万亩(增长 9),成活率达8 3,较上一年增加了 7个百分点;而关中红猪的生产规模也在不断扩大,在该省形成了较为完整的产业链体系。陕西省还有许多其他重要的畜产品品种,如家禽、水产品等,产值贡献率也非常大。
目前,在陕西省范围内,主要种植、饲养着牛、猪、羊等畜禽。拉链畜牧业发展较为成熟,其年总产量占全省畜禽总产量比重较大。其中,养殖规模大的地区主要是关中平原地带,如渭南市、西安市长安区、临潼县等地。
首先,需要说明的是,陕西省畜牧业是我国重要的肉、蛋、奶产品产地之一。不说其他畜禽类了,我这里就介绍陕西的一些典型畜禽种类吧: 毛驴