老鼠斑是什么？老鼠斑是什么菜

1、老鼠斑是什么？

老鼠斑是:是鮨科驼背鲈属动物，《世界自然保护联盟红色名录中》易危（VU）物种。 老鼠斑能长到50厘米；头长嘴尖，体扁平，背鳍棘10枚，无犬牙，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显。它以小鱼及小型底栖性无脊椎动物为食。

2、老鼠斑是什么菜

原料名称：老鼠斑 原料产地：南海、东海的南部 适宜烹法：清蒸、炒球、豉汁蒸 原料简介：老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，其体扁平，背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，具有抢食性，由于其肉质细嫩，味道特别鲜美，为海产品的名贵鱼之一，在市场上的价格特别昂贵，它是一种高级观赏鱼类，又是一种高级食用鱼类。

3、老鼠斑是什么东东啊?是一种鱼吗?

名称：老鼠斑 产地：南海、东海的南部 简介：老鼠斑因为头长嘴尖，形状酷似老鼠而得名，其体扁平，背鳍棘10枚，无大牙，一般在45厘米以上，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，具有抢食性，由于其肉质细嫩，味道特别鲜美，为海产品的名贵鱼之一，在市场上的价格特别昂贵，它是一种高级观赏鱼类，又是一种高级食用鱼类。标准规格（大）6以上，（小）2以上。

4、香港人说的老鼠斑是什么意思

海里面的鱼，石斑鱼中的一种，海鲜。

5、老鼠斑是淡水鱼吗？

老鼠斑是海水鱼。老鼠斑一般在45厘米以上，体白色，布满黑点，成鱼体色较深，体上斑纹特别明显，色彩艳丽，行动缓慢，具有抢食性，由于其肉质细嫩，味道特别鲜美，为海产品的名贵鱼之一，在市场上的价格特别昂贵，它是一种高级观赏鱼类，又是一种高级食用鱼类。体长，侧扁。头长，吻尖。下颌稍突出，下颌骨末端伸达瞳孔下方。两颌无犬齿。后鼻孔呈裂缝状。头后部突然隆起形成驼背。尾鳍后缘圆。体淡褐色，头、体侧及各鳍散布暗褐色斑点。系暖水性海洋鱼类。体长可达60cm，可作观赏鱼类，亦为食用鱼类。分布于中国南海;日本。