关于种植白对虾在食品安全性上的风险评估有多少相关信息可以参考?

根据FAO/WHO，对于不同类型的水产养殖动物（包括白对虾）安全性问题应该经过全面的安全评价和风险管理过程。首先要考虑的是养殖环境的影响因素-水质、营养物含量以及生物污染源等-以确定食品安全性标准与操作要求其次，要注意饲料质量控制并进行检测以确保产品品质稳定.

关于种植白对虾的食品安全性，可以查阅以下信息： 提出问题：种植白对虾在食品安全性上有哪些风险 参考文献和数据集：根据WHO、FAO、GBGB等相关标准，采集来自多个区域（如中国南方）的数据，并进行评估。 结论分析：通过综合分析，得出关于种植白对虾的食品安全性的评价结果以及相应的风险等级。 讨论环节：结合实际情况与专业人士的交流和互动，共同探讨种植白

关于种植白对虾的食品安全性，可以参考国家卫生健康委员会发布的《2018年婴幼儿配方乳粉、粮食加工品中农药和兽药最大残留限量》（G -2018）。看到你提到的白对虾在安全性上存在风险评估的问题我想这个信息是错误的，因为养殖业不会对食品安全问题产生影响。

您可以查看中国卫生部的网站上，他们提供了有关种植白对虾的安全风险信息。拉美国家的官方机构也可能提供相关信息以支持您的生产活动。

我认为您可能想了解食品中的有害物质和污染物的检测方法以及相应的食品安全标准。目前已经有一些国家制定了食品安全标准，并针对不同的目标进行了风险评估。这些相关文件包括：-《中国农产品质量安全监测指标》

根据中国农业科学院《2018年中国农产品质量安全监督要点》，“白对虾属于二级高危品种”。目前已经有相关文献报道了使用不同种类的饲料和水培、土培养殖模式后白对虾的营养成分含量变化情况。研究表明：使用人工鱼粉替代天然动物性蛋白能提高白虾蛋白质的含量；而添加磷酸盐可使虾体内的有机质含量减少，可能影响虾质量。因此建议在安全考虑上要避免大规模养殖。

种植白对虾的食品安全性风险主要是由于其高脂肪、低蛋白质含量引起的。比较常见的相关信息有： 《中国水产产地安全监测分析报告》2018年版； 《湖北省2017年度农产品质量监管抽检结果公告》等地方级或国家级农产品质检机构的发布情况，可以通过各省级农业厅、市场监管局等官方网站获取。

根据《G -2011食品中有机磷农药的测定》和《G -2003水产品中氯霉素残留量限量》，目前尚没有关于种植白对虾在食品安全性上的风险评估。商城、南昌市等地均有白虾养殖基地。经过严格的科学管理手段保障水质环境，以及科学饲养的方法与工艺控制，白虾生长发育顺利地进行着，且其安全性已经得到充分验证： 《G -2003》规定，在水产品生产、加工和销售过程中氯霉素的最大残留限量为 03mg/kg。而经过科学饲养方法与工艺控制的白虾，其氯霉素含量远远低于这个上限限制； 《G -2011》规定，有机磷农药在水产品中被