吃鹅不能吃什么,鹅不能和什么一起吃

1、吃鹅不能吃什么

吃鹅不能和鸡蛋、柿子、鸭梨、茶叶、香榧等食物一起吃。

不能和鹅一起吃的食物鹅 + 鸡蛋：鹅肉有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用，鸡蛋含有大量高蛋白及矿物质，而且更是美容护肤的一大圣品。但是鹅肉和鸡蛋两者不能一起吃，否则会伤元气，且损脾伤胃，不利于身体健康。鹅 + 柿子：柿子中的鞣酸和鹅肉中的蛋白质相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，会造成食物中毒，严重时会导致人体死亡。用绿豆水煎服可以缓解症状，但是症状很严重则需要及时就医。鹅 + 鸭梨：鸭梨糖度较低，清甜爽口，但鹅肉与鸭梨不可同食，同食产生不良生化反应，伤及肾脏，而且容易使人生热病发烧，不利于身体健康。鹅 + 茶叶：茶叶与鹅肉同食，鹅肉中丰富的蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形成不易消化吸收的物质，可能引发恶心、呕吐、腹痛等症状。鹅 + 香榧：香榧与鹅肉相克，由于香榧油中含多种醛类醇类等物质，与鹅肉同煮同食，会与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物，因此两者不可同食。

2、鹅不能和什么一起吃

1、鹅肉不能和鸡蛋一起吃，会伤元气；不能和茶叶一起吃，鹅肉中的蛋白质和铁会与茶叶中的鞣酸相结合，形成不易消化的物质，还可能会引起恶心、呕吐的现象；不能和柿子一起吃，会引起中毒，严重者会导致死亡；不能和鸭梨一起吃，容易产生不良反应，使人生病发热，损伤肾脏；不能和香榧一起吃，容易生断节风。

2、此外，患有痢疾的人也不能吃鹅肉。