鳝鱼的养殖技术,越南鳝鱼室内养殖技术？
1、鳝鱼的养殖技术
鳝鱼的养殖技术要点：
1、建造黄鳝池黄鳝对环境适应力强，一些不宜养殖其它鱼类的废弃水体及不宜种植农作物的水坑、水塘均可作为黄鳝池。也可选择水源充足、通风向阳的地方建造黄鳝池。黄鳝池以东西走向的长方形为佳，池深1米左右，面积视养殖规模而定，一般以20～50平方米为宜。鳝池的池底、池壁及四周缝隙均必须堵塞严实，以防黄鳝逃出。鳝池必须有进水口、排水口、溢水口，用来排污水、换水和防止大雨池水上涨时逃鱼。每个水口必须安装拦鱼设施。为利于黄鳝的生长，可人工仿造自然环境供黄鳝栖息，如在池内投放石头、树根或者在池内种植浮莲等水生植物。
2、选择和放养鳝苗目前人工养殖的鳝苗，所选择放养的鳝苗，必须无伤、无病、健壮，体表光滑，体色金黄色为佳，一般选择每公斤80尾左右规格的鳝苗，若鳝苗规格过小，会影响其摄食和增重，不能当年收获，放养的鳝苗必须规格整齐，大小一致。放养密度，每平方米可放养10克重鳝苗100尾左右。早春放养鳝苗效果较好，有利于黄鳝提早开食，延长生长期。
3、日常管理做好防逃工作，经常检查、维修黄鳝池的防逃设备。雨天特别是大雨天气时，及时排水，防止黄鳝从排水孔逃出。做好水质管理工作，保持池水稳定、水质清新，黄鳝池水深宜在15到25厘米之间，高温季节可再加深池水，天气突变（雨天转晴或晴天转雨）及天气闷热时，要及时注入新水，防止黄鳝缺氧频频浮头，坚持定期换水，高温季节必须天天换水，及时清理残余食物。
2、越南鳝鱼室内养殖技术？
越南的鳝鱼室内养殖技术，也就是将鳝鱼在室温控制好的情况下来次昂，再加以饲料，关键是室温温度要掌握的好。
3、求黄鳝网箱养殖技术
１、网箱养鳝有什么优势？
采用网箱养殖黄鳝具有以下优势：①投资较小。一般一口底面积为10平方米的网箱，制作成本在100元左右，一次性投入不大，而且还可使用3年左右。② 方便在渔塘开展黄鳝养殖。在渔塘中设置网箱，养鳝养鱼两不误，可有效利用水面，只要合理安排，对池塘养鱼没有明显影响。③规模可大可小。网箱养殖可根据自身条件，规模可大可小。从一只到数百只甚至千只以上，投资几百元至上百万元均可。④操作管理简便。因网箱只需移植水草，劳动强度小，平时的养殖主要是投喂饲料和防病防逃，管理项目少，简单方便。⑤水温容易控制。网箱放置于池塘等水域中，水体较大，夏季炎热时水温不会迅速上升，更不容易达到30℃以上的高温。⑥养殖成活率高。网箱养殖由于水质清新，水温较为稳定，因而养殖成活率较高。 ２、如何自制网箱？
制作网箱所选用的材料一般为聚乙烯网布（也称筛绢布），一般在卖铁丝网、纱窗网的地方有售。一般每平方米售价2-6元不等。选购时应注意选用网目较小（以黄鳝尾尖无法插入网眼中为宜），网眼均匀，用手指甲用力刮经线或纬线，线紧而不移位，使劲拉扯及揉搓，感觉非常牢固的方可选用。网箱一般制作成长方形或正方形，底面积以不大于20平方米为宜。箱体深度为
1、2-
1、5米（一般入水深度为50厘米，水面上的70厘米为防逃部分）。根据网箱的大小裁剪网片，采用优质尼龙线，用缝纫机或鞋底机进行缝合。网箱上缘四周翻卷同时缝入小指粗的尼龙绳和留出绳头便于捆绑到支架上。 ３、哪些水域适宜设立网箱？
但凡水位落差不大，水质良好无污染，受洪涝及干旱影响不大，水深1-
2、5米的水域均可考虑设立网箱，静水或微流水均可。在各类型的水域中，以池塘最为适宜，其次是水位稳定的河沟、湖汊和库湾。 ４、池塘中布设多少网箱为宜？
限制池塘设立网箱数量的主要因素是水质。一般情况下，静水池塘设立网箱的总面积以不超过池塘总面积的30%为宜；有流动水的池塘，其网箱面积可达池塘总面积的50%，但同时应依据以下几方面情况而综合考虑面积的增减：池塘水源好，排换水容易可多设；池塘内不养鱼或养鱼密度低可多设；养殖耐低氧鱼类（如鲫鱼）的池塘可多设。反之，则应适度控制网箱的设立面积。 ５、网箱如何安放较为合理？
在网箱规模养殖中，一般把两排网箱并列为一组，组与组之间保持一定的距离，两排之间用木板或竹片搭成“跳板”，供养殖人员投料及巡视时行走。网箱分为固定网箱和浮式网箱，一般水深
1、5米以内的池塘，水位涨落程度不大，可考虑设立固定网箱，即向池底打桩，然后在桩上绑上一些竹杆或木棒，用以支撑网体。水深
1、5米以上，水位起伏不定，可考虑设立浮式网箱，即用废旧油桶、轮胎等，将整个网箱托浮于水面，而采取向岸上拉钢绳等进行固定。也有将各个网箱独立分开，采取撑小船进行观察及投料管理的。 ６、投鳝入箱前需作哪些准备？
用于养鳝的网箱应提前安放入塘，利于藻类着生而使网布光滑，避免擦伤鳝体。大量移植水草入箱。水草面积应占全网箱内水面的80%以上，且水草布设紧密没有空隙。按箱内水体积计算，每立方米水用“鳝宝1号”1毫升及“鳝宝二号”0.5毫升进行泼洒，包括水草上边一定要泼到，用以杀灭病虫。 ７、网箱养鳝的密度是多少？
一般而言，网箱养鳝虽然在湖南省曾经创出每平方米养鳝达53公斤的高密度记录，但初养者的出产量计划最好还是控制在10公斤以内为宜，因而在投鳝时，我们就要充分考虑我们暂养期的长短，可能带来的增重等因素。如果暂养期间吃食生长期长，则以每平方米投放1-2公斤为宜，反之则可适当考虑增加投放量。如果仅仅是冬季储养，则密度可大些。黄鳝经观察池观察筛选后便可分级入箱，并对每口网箱进行编号，同时对每口网箱的投入重量及大约尾数作一个记录。尾数的计算为：随机称取1-3公斤，清点条数后计算每公斤平均尾数，再乘以投放的同规格的总重量即得。 ８、网箱养鳝如何设置投料孔？
在网箱内投放竹管围成的1平方米见方的“竹框架”，或木条钉成的木框，让其漂浮入水面。当网箱内其它水面都密密匝匝地铺上水草时，却留出框内一块地方不铺，从而在箱内形成1个可见箱底的孔洞，我们称之为“投料孔”。较大的网箱可多设1个投料孔甚至四角各设一个。此“孔”不仅是投料孔，同时也是我们观察黄鳝吃食及活动情况的“观察孔。”若水草生长侵入“孔”中，则应及时剪掉，以确保孔洞起到应有的作用。 ９、网箱养鳝如何把好防逃关？
网箱养鳝在防逃方面要求特别细致，粗心大意会造成逃鳝损失。①在加工制作网箱时，一定要力求牢固，网布连接缝合要求有2-3条缝线，网箱缝制时上下缘有绳索，底部四角尤其要牢固。②网箱下水前再仔细检查，看是否有洞或脱线。③固定网箱的木柱及捆绑的绳索要牢固结实，以防网箱被风刮倒而逃鳝。④固定式网箱在池塘加水或遇暴雨时要注意巡查，防止因水位升高而逃鳝。⑤箱沿水草过高时要及时割除。⑥大风时注意网箱是否被风刮垮。⑦及时消灭老鼠，防其咬破网箱。 ⑧防止人为破坏。⑨由于养鳝网布的孔眼小，藻类植物的大量着生会堵塞网眼，使箱内外的水体交换困难。因此应每隔一个月或视具体情况刷洗网壁，同时检查网箱是否有破洞。
１０、如何处理鱼鳝共处一塘时的一些矛盾？
池塘中设立网箱养鳝，黄鳝排出的大量粪便及残余饵料会给池水带来污染，造成水中溶氧量下降。如果池塘换水容易或有增氧机，或放养鱼的密度不大，则影响不大。在没有这些条件的鱼塘，则以放养耐缺氧的鱼类，如选择鲫鱼为主养鱼，就能很好的解决这一矛盾。池塘加水时，水位升高，要注意加水水位以固定式网箱不会逃鳝为宜，或及时提高网箱；池塘排水时，最大限度是不能“吊箱”。防治黄鳝及鱼的病虫害，施药时要充分考虑两种鱼类的用药限度，以防发生不测。 １１、网箱养鳝在冬季如何管理？
网箱暂养黄鳝，一般最多在春节前后即已全部销售完毕。可将网箱起水后，洗刷干净晾干，折叠装于编织袋或麻袋中，放在阴凉处，避免太阳直射，严防老鼠或腐蚀性化学物质损害，管理得当，网箱可使用3-4年以上。冬季黄鳝销售后，若网箱仍放置于池塘中，则应全部沉没于水中，以防冰冻造成破损。若箱内黄鳝需进行越冬，则应在停食前强化培育，增强黄鳝体质。在水草上搭盖塑料膜，以减少霜冻水草的死亡，保持黄鳝的良好栖息场所。对于北方霜冻历害的地区，则应考虑温室越冬而不应在池塘越冬。
4、怎样养殖黄鳝，鳝鱼养殖技术
黄鳝养殖技术：一、选池清池关黄鳝生性喜温、避风、避光、怕惊。故网箱养殖应选择向阳、避风、水源方便、外界干扰少，面积3-5亩，水深
1、5m左右，水位相对稳定的池塘。鳝种放养前池塘需用生石灰100-120kg/亩彻底清塘消毒，以杀灭水体有害微生物并改良底质。二、网箱插放关网箱面积15-20㎡，网箱用聚乙烯网布制作，长方形六面箱体，箱高
1、5m，长、宽视池塘而定，网箱设置在池塘中央，四角用竹子固定，四边用毛竹扎架，毛竹与四角竹子结活络节，做到水涨网箱能升，水降能下。网箱沉水深
1、Om左右，网箱上边缘离水面0.5m，以防黄鳝外逃，并做好日常管理的浮标。网箱总面积以不超过池塘面积的50%为宜。在鳝种放养前1周，先将网箱投放入水，让网箱附着一些藻类，以避免鳝体与网片磨擦造成损伤，同时箱体内放养好水花生、水葫芦、油草等繁殖较快的水生植物，给鳝苗的放养营造良好的生长环境。水草覆盖面积为80%-95%，如水草生长缓慢，可适当施用肥水宝或尿素等促进生长。肥水宝有利于培养出肥、活、嫩、爽的良好水质，有利于提高鳝苗的成活率及提早开食。三、鳝苗放养关目前，黄鳝种苗来自捕捉的野生苗，以笼捕为优。凡捕、钓捕及肛门淡红色患有肠炎病的鳝种应坚决剔除。鳝苗体色一般以黄色最好，即背侧呈深黄色并带有黑褐色斑的鳝苗，青色鳝次之，灰色鳝不宜作鳝种。放养时间：上半年在4-7月，温度20℃-25℃最适宜，6-7月为最佳的放养时期。温度超过30℃放养，影响鳝种成活率，鳝种规格以每kg20-40尾为宜。下半年宜放养当年繁殖的鳝苗，越冬后作为来年的种苗。放养时必须大小分箱，同一网箱要求大小均匀，每口网箱一次性放养，放养密度每㎡1-2kg。苗种放养前采用神草丹20mL/m3+金维素20g/m3水浸泡20分钟进行体表粘液修复及杀菌消毒处理，以提高苗种的体质和抗应激能力，提高苗种人箱后的成活率及提早开食。四、投饵驯饲关初放入网箱的鳝种必须驯饲。方法：鳝种放养前3天先不投饲，待黄鳝行动正常后，在晚上开始引食。引食饵料选择黄鳝最喜欢的蚯蚓、小杂鱼、河蚌等，采取少量多餐的方法，以后每天逐渐提前投饲时间，直到正常摄食。在此阶段中，可在饵料中拌服诱食先锋、利胃散、金维素等保健药物，提高鳝苗的整齐度。在鳝鱼形成良好的摄食习性后，即可开始慢慢在鳝饵中加人人工颗粒饲料共同投喂，采取先少后多、逐步适应的方针渐渐增加人工饲料的比例，最后的比例控制在1kg 鲜饵配饲料1-2kg，每天投喂 2次，以早上6-7点，下午5-6点为宜。每天的投喂总量，开始时按鳝体重的2%-3%计算投饲量，以后逐步增加到6%。投喂方式以逐渐投喂效果好。市场购得的新鲜小杂鱼及其它鲜饵，在投喂前须洗净，同时每公斤鲜饵添加神草丹lmL浸泡消毒半小时，以杀灭外带的病原菌。五、日常管理关网箱养殖黄鳝的水体要有一定肥度，透明度控制在15-20cm之间，水色过清影响黄鳝生长。为改善水质，提高池塘利用率，箱外应适时套养鲫、鲢、鳙、草鱼等，套养鲫鱼同时还可清除黄鳝的敌害。平时勤观察，定期检查箱底，发现死鳝要及时捞除，一旦出现网箱破裂和黄鳝发病，立即进行修理和治疗。夏季高温时期，鳝鱼摄食旺盛，排泄量大，水质极易腐败，此阶段应以水质调控及防暑降温为主。每天及时清除残饵，必要时清洗网衣，换水时要换底层水，对于一些水质较差，池底老化而又无水可换的地方，要经常使用海中宝强力净化水质。箱内的水草也要经常去除老化部分，促进新草生长，增强水草的净水功能。秋季水温开始慢慢降低，水草开始老化，故应及时捞除老化水草，并留出 1/7的水面进行晒水，以提高水量，改善水质。冬季水温下降，水草老化腐烂，养殖密度增加，水质恶化，导致黄鳝免疫力大幅下降，因此越冬前在饵料中添加适量的金维素等药物提高鱼体的抗病能力显得尤为重要。同时在越冬期间使用强毒净、神草丹、杀毒王等消毒剂进行水体消毒，海中宝净化水质的工作也不可忽视，以保证黄鳝安全越冬。六、科学防病关在黄鳝养殖过程中一定要本着“无病早防、有病先治、防重于治”的十二字方针，经常口服保肝颗粒金维素等保健药物提高鱼体免疫力，定期使用消毒剂进行水体消毒，口服杀菌、驱虫类药物进行疾病的预防及治疗。导致鳝鱼发病的原因较多，概括起来有以下几个方面： (1)鳝池引起的原因：刚建的新鳝池，没有用清水浸泡一段时间，水质未稳定，马上就放水养鳝，使鳝鱼不能迅速适应而患病。或者老鳝池长期不清整，腐殖质过多，水质败坏，给病原体大量繁殖创造了良好条件。 (2)水温突变：黄鳝适宜在15℃-30℃水温生存。由于鳝池面积小，昼夜水温变化大，炎夏高温季节，水温有时高达40℃以上，往往会出现黄鳝被“烫死” 现象。另外，由于鳝池要经常加注新水，换水量过大导致水温突变，从而影响鳝鱼生长，如水温猛降相差4℃左右时，鳝鱼极易引发“感冒”。天气突变同样可能诱发疾病。 (3)有害物质超标：高温季节，投饲量大，黄鳝排泄量多，池底沉积大量有机物，有机质的分解会消耗水体中大量氧气，造成缺氧。使有机质被迫无氧分解，产生大量氨气、硫化氢、沼气等有害气体，同时厌氧菌趁势大量繁殖，感染鳝鱼，导致疾病。 (4)投饲技术引起的原因：黄鳝喜吃新鲜饵料，如一旦投下不清洁或腐烂变质的饲料，会引起黄鳝患病。假如投饲量不足，或驯食不彻底，黄鳝会出现自相残杀现象。 (5)药物使用不当：黄鳝为无鳞鱼，其生理特点，对药物的抵抗力与有鳞鱼有很大差异，如果消毒剂、浸泡药物刺激性太强，会破坏黄鳝体表粘液，黄鳝体质及免疫力下降，极易被有害菌侵入体内致病。预防内服药，应以保健药、中草药为主，从增强黄鳝体质，增加免疫力的角度进行预防。七、疾病诊断关黄鳝发病的主要特征表现在：活动异常，表皮局部出血发炎，体色变青发黑，食量下降或拒食等几方面。目检是检查鳝鱼疾病的主要方法之一，同时还要加以现场观察和询问。 (1)现场观察：病鳝往往体质瘦弱，体色发黑，活动缓慢，离穴独游；有的黄鳝在池中表现出不安状态，上窜下跳，急剧狂游或相互缠绕。这可能是有害物质引起的发狂病或肠道寄生虫病。 (2)体表检查：及时捞出病鳝或刚死的鳝鱼，依次从头部、嘴角、眼睛、体表、鳝尾等仔细观察。易看到一些大型病原体，如水霉；小型病原体，肉眼看不到的，但可根据表现病状来加以鉴别，如鳝体发青发黑，口腔充血，肛门红肿突出，多为肠炎；鳝体外表局部充血发炎，出现黄豆或蚕豆大小的红斑，严重时表皮呈漏斗状小窝、腐烂则为赤皮病；由外部烂人，为打印病；体表部分或全部被泥覆膜一层，为拖泥病；生有旧棉絮状白色物质，常为水霉病等。 (3)内脏检查：解剖鳝体，取得肠道，从前肠剪至后肠，观察是否有寄生虫，肠道内容物性状是否正常，然后用水将污物和粪便冲洗干净，如发现肠道全部或部分充血，呈紫红色，则为肠炎病。肝肾充血肿大，颜色发黑、发白或呈花斑状，则为肝肿大病。在日常的养殖过程中，鳝鱼暴发的往往是综合性疾病，因此在确认疾病时一定要认真观察，科学诊断，找出主要病症，然后对症下药八、病害防治关
1、发狂病病因：放养密度过大，鳝体表面分泌粘液使水中微生物加速分解，消耗水中溶氧，使鳝鱼因缺氧而焦躁不安，互相缠绕，苗体受强烈应激反应，导致体质减弱、生理机能发生紊乱而引起。流行时间：多发于春末夏初等天气不稳定时期的苗种。症状：病鳝不吃料，时有病鳝在网箱内呈箭状快速游动或缠绕水草上口张开，全身肌肉颤动发抖。水清时还可见病鳝呈“S”或“o”状旋转挣扎，身体僵硬，体表粘液减少，无明显外伤。治疗：每m3水体用浓戊二醛0.5mL(等于强毒净0.5mL+金维素1g)箱内泼洒，每天一次，连用2-3次。同时内服每kg饲料添加金维素5g+败毒颗粒5g+保肝颗粒5g，每天2次，连用5-7天。预防：苗种下箱后，每m3水体用浓戊二醛0.5mL+金维素1g泼洒进行箱内消毒，每天一次，连用1-2天。注意事项：用药时先用清水泼湿箱内水草，然后泼洒稀释的药液，再用清水冲洗。
2、红斑出血病病因：天气不稳定，养殖密度大，水质严重恶化，鱼体免疫力下降，细菌大量繁生而导致的细菌性感染。流行时间：多发于气候不稳定的季节交换时期或9月中旬到入冬前的成鳝养殖期。症状：体表布满形状不一的血斑，有时全身会出现弥漫性出血，腹部尤为明显。严重时病鳝全身布满溶血性红色血斑，嘴部出血，肛门红肿，肝肿大发黑，胆囊肿大，腹腔充血。治疗：每m3水体用浓戊二醛0.5mL+强毒净0.5mL箱内泼洒消毒，每天一次，连用2-3次。同时内服每ks饲料添加金维素3g+菌毒灭颗粒4g+超红毒2g，每天2次，连用5-7天。预防：经常外用杀毒王、神草丹、浓戊二醛等进行消毒，适时口服菌毒灭颗粒、金维素、败毒颗粒等。
5、曾双明养殖黄鳝技术书的全名叫什么?
我前几天刚买了一套，还挺不错的，里边包含的技术比较全面，比如黄鳝的收购及入池处理、鳝苗的采集、繁育与饲养、黄鳝的生活习性及常见病害的防治、饲料中有害物质的来源与控制、规范使用饲料添加剂、黄鳝的食性驯化、鳝的越冬保种等等，其中我个人觉得比较吸引的是反自然养殖那块的技术，现在我以前掌握了三分之一的技术了。
6、寻鳝鱼养殖技术？鳝鱼苗现在什么价？
二、养殖方式 人工养殖黄鳝的方式很多，主要有水泥地和土池养鳝、稻田养鳝、网箱无土养鳝、无土流水养鳝和其他养殖方式等，以下将逐一介绍。 （－）水泥池和土池养鳝 1．鳝池的建造 应选择向阳、通风、水源方便的地方建池。大小视养殖规模而定，池形可与美化环境结合起来，方形、圆形、椭圆形均可，池深一般1米。池底最好是水泥底，如系土池，则需沿地周向下挖50厘米深，用水泥砖砌成，以防鳝鱼打洞逃逸。池壁用水泥和砖砌成，内壁要光滑，池壁要高出地面30厘米以上，防止雨水直接流入池内。进水口用竹管或塑料管做成。排水口设在泥层线下，以能将水全部排出为宜。进、排水口均用金属网做好防逃装置。将聚乙烯编织布用尼龙线接牢，平铺在鳝池内，大小根据鳝池大小而定。池四周围箱高l一l．2米，用桩支撑防鳝逃跑。围箱内池底铺上30一40厘米厚含有机质较多的壤土，土层软硬适中，使黄鳝能打洞而洞口又不会闭塞为宜。同时栽种慈菇，保持水深20一25厘米。 2．鳝种的投放 必须选择体质健壮、无病无伤的鳝种。投放鳝种前7～10天，每平方米水面用生石灰200克清池消毒，以杀灭有害病菌。投放密度要适宜，过多会导致发病甚至死亡，过少产量低，效益不显著。一般每平方米投放体长10～15厘米的鳝种120～150条（重3?4千克）。最好在旺季收购鳝种投放池中，在淡季或春节前后上市，经济效益更佳。为防止黄鳝互相残杀和便于管理，要按鳝种大小分级分池投放。 3．饲养管理 （1）饲料的投喂 野生（即自然环境中）鳝种，由于不适应人工饲养的环境，一般不肯吃人工投喂的饲料，必须经过一段驯饲过程，否则会导致养殖失败。驯饲的方法是：鳝种放养3～4天内先不投饲，然后将池水排干，加入新水，待黄鳝处于饥饿状态，即可在晚上进行引食。将黄鳝爱吃的蚯蚓、螺蚌肉、蛙肉等切碎；分成几小堆，放入池内食台上。第一次投饲量为黄鳝总重量的1%一2%，第二天可增加到2%一3%。待黄鳝吃食正常后，可在饲料中掺入其他来源比较丰富的人工饲料，如蚕蛹、蝇蛆、煮熟的动物内脏和血粉、鱼粉、豆饼、菜籽饼、麸皮、米糠、瓜皮等。第一次可取代引食饲料量的l／5，以后每天增加1／5的量，5无后就可完全投喂人工饲料；驯饲即成功。有条件的最好将上述饲料按一定比例合理搭配，使饲料中的蛋白质含量达35％一40％，然后粉碎、拌匀，制成颗粒饲料投喂。由于黄鳝习惯在晚上吃食，因此驯饲多在晚进行；但是晚上投饲操作不便，驯饲成功后；每天投饲时间可向后推迟2小时，逐渐延迟到早上8～9时，下午2～3时各投饲1次。投饲后2小时还吃不完的，要将残剩食物捞出，以免污染水质，同时下次减少投饲量；不到1小时就已吃完的，下次投饲量则需要适当增加。水温在26～28℃，是黄鳝旺食旺长的好时机，要适当增加投饲量，水温高于30℃、低于15℃要适当减少投饲量。为弥补动物性饲料的不足，可在池上挂1盏5一8瓦的黑光灯，灯距水面5厘米，引虫落水，供黄鳝吞食。 （2）保持适当水深 黄鳝池水深一般保持20厘米左右，经常换注新水，保持水质清新。高温季节可适当加深，但要注意清除杂物。在池中种植少量水生植物，如水浮莲、茭白等，既可净化水质，又可使黄鳝有隐蔽栖息的地方，有利于黄鳝的生长。 （3）加强管理、勤观察 每当天气由晴转雨或由雨转晴且闷热时，可见黄鳝出穴，竖直身体前部，将头伸出水面，这是水体缺氧之故。凡在这种天气的前夕，都要灌注新水。鳝种入池20天内，如发现离穴独游，鱼体局部发白，这是黄鳝受伤引起水霉病，应立即采取措施进行治疗。雨天应注意溢水口是否畅通，拦鱼栅是否牢固，防止黄鳝外逃。 （4）防治鱼病 黄鳝一般很少有病，但在饲养早期，如黄鳝体表受伤，易患水霉病。采捕鳝种不能使用铁夹、钓钩。治疗轻度水霉病，可用5％碘酒涂抹患部或3％～5％食盐水浸泡3～4分钟，效果较好。 （二）稻田养鳝 利用稻田养黄鳝，具有成本低、管理容易、既增产稻谷又增产鱼等优点，一般稻田养黄缮每公顷可产1500千克左右，是农民致富增收的有效措施之一。 1．稻田的选择与维修 只要不干涸、不泛滥的田块均可利用，面积不超过667平方米为宜，水深保持10厘米左右即可。四周田埂最好用砖或条石砌成，高40厘米，宽30厘米。墙顶出檐5厘米，以防黄鳝尾巴钩墙或钻洞逃跑。还可以用70厘米x40厘米的水泥板护田埂；与地面成90°角；下端埋入田底以下10厘米左右，上面加压砖、石、土等。如果是粗放、粗养，只要加高加宽田埂注意防逃即可。田中央挖一个4平方米左右水凼，深0.5米。沿田埂四周开挖围沟，由中要挖井字形鱼溜，一般宽30厘米，深30厘米，所有沟与凼必须相通，开沟挖凼在插秧前后均可。如在插秧后，可把秧苗移栽到沟边、凼边，这样就不会减少秧苗的株数。注排水口要安好坚固的拦鱼设备，以防逃逸。 2．饲料的培育 黄鳝是以动物性饲料为主的杂食性鱼类，主要捕食蚯蚓、蝌蚪、小鱼虾、幼蛙、蝇蛆、昆虫，也摄食有机碎屑和大型浮游生物，还可摄食人工投喂的螺蚌类。因此，黄鳝饲养者可以就地收集和培养活饵料，具体方法如下： （1）用30～ 40瓦黑光灯或日光灯引昆虫喂鱼。灯管两侧装配有宽0．2米玻璃各1块，一端距水面2厘米，另一端仰空45°角，虫蛾扑向黑光灯时，碰撞在玻璃上触昏后落水。 （2）用几个大盆，盛装人粪、熟猪血等，置于稻田中，会有苍蝇产卵，蛆长大会爬出落入水中。 （3）在野外沟的内采集水蚯蚓种源，于有注排水条件地方齐挖浅水凼，池底要有腐殖泥，保持水深几厘米，定期撤布经发酵过的有机肥；水蚯蚓会大量繁殖。 （4）用有机肥料、木屑、炉渣与肥土拌匀，压紧成35厘米高的土堆，然后放良种蚯蚓大平2号或本地蚯蚓1000条／米2。蚯蚓培养起来后，把它们推向四周，再在空白地上堆放新料，蚯蚓凭它敏感的嗅觉会爬到新饲料堆中去。如此反复进行，保持温度15～30℃、湿度30%一40％就能获得大量蚯蚓喂鳝鱼。 3．放养和管理 （1）放养鱼种 一是饲养当年鱼，二是饲养1龄鱼种。一般在插秧后即可放入，要求体质健壮，体表光滑，游动活泼，大小一致（因黄鳝饥饿时有大鳝吃小鳝的习性）。选择品种以金黄色或棕红色为佳，青色者生产性能较差。放养规格当年苗10克左右，1龄鱼种50克左右。放养密度当年苗每平方米4尾，到年底平均可达50克，667平方米产50千克左右；1龄鱼种每平方米放2尾，平均可达150克， 667平方米产100千克左右。 （2）水质管理 保持稻田水深10～15厘米，防止干枯和溢水；掌握水面低于田埂30厘米。如发现黄鳝把头伸出水面呼吸，证明水中缺氧应及时换水，以防大量死亡。防病治病是注意防止擦脱黄鳝表面的黏液。入池时用3％～4％食盐水浸洗3～5分钟，以杀灭水霉菌和体表寄生虫。定期用每立方米田水1克漂白粉浓度遍洒；定期用痢特灵每50千克鳝鱼用2克拌饵投喂，可有效防治肠炎病等。 4．起捕与越冬 入冬不久黄鳝大多数潜伏洞穴和水草中。首先应清除水草，然后加大水位引黄鳝出洞，再放干田水捕捉之。带水起捕用竹蔑编织而成的黄鳝笼，内放蛆蚓等饲料，傍晚放笼，第二天清早便有收获。带水越冬是将黄鳝放入专门的越冬池，加深水位至0．5米左右，池面加盖稻草等以保持水温。干池越冬是池底有软泥，黄鳝钻入土中30一40厘米处，土层保持一定湿度，在上面加盖一层稻草，注意防止猫鼠等的危害，经常观察情况以保证黄鳝安全越冬。 （三）网箱无土养鳝 网箱无土养殖黄鳝与利用常规的水泥地、小土池等饲养方法相比，具有设备投资少，劳动强度轻，易管理操作，起捕灵活简便，黄鳝生长快，产量高等特点；国内许多养殖者通过多年的试养认为黄鳝网箱无土养殖可行。其具体方法如下：
1、 网箱的制作与放置 （1）网箱的制作 材料选用聚乙烯（pp）网片，网目36目，网箱上下纲绳直径为0.2毫米，将网片拼接成长方形网箱，规格为3米x2米xl米，在网箱口上方一周出6厘米宽的檐成“┌”型。 （2）网箱的放置 网箱的四角用竹筒或木桩固定，网箱衣沉水50厘米，黄鳝有喜荫避光的习性，避免太阳光的曝晒，将网箱放置有避雨的地方，或在网箱上方搭“凉棚”，种植丝瓜、葡萄等藤类植物，既为黄鳝创造了良好的纳凉环境，又能兼收瓜果，增加收入。待网箱固定好后，在网箱中投放水浮莲，投放量为能覆盖网箱面积9／10为宜；放水浮莲的作用是让黄鳝栖息在水浮莲根系和水浮莲下部分，同时还可避荫纳凉，净化水质。 2．苗种放养 投放数量按规格大小而定，一般尾重50克左右，每平方米放种160尾；尾重25克左右，每平方米放种250尾；尾重15克左右，每平方米放种450～500尾。
3、 投饵 黄鳝的生长好坏与投饵有很大的关系，黄鳝虽然适应性很强，但在饲养期间鳝鱼适应了某种环境和吃顺了某种饵料后，要想改变其习性就很困难了。 投饵要坚持四定，即定质、定量、定时、定位。饵料要新鲜，品种要多样，交叉投喂，多样化即可补充因饲料单一而造成各种营养成分不平衡，又能避免偏食，相应地拓宽了饵料的来源。 黄鳝驯化，在投饵时每次先将水击响对黄鳝进行条件反射训练，经过一段时间的驯化后，每次在投饵时只要将水击响，2一3分钟大部分黄鳝即可游向饵料台，一般每天喂2次，上午9时，下午4时，投喂量按每50千克黄鳝喂3千克饵料。 （四）无土流水养鳝 黄鳝无土流水饲养法与常规的静水有土养殖法相比，具有生长快、产量高、起捕操作方便等优点，其主要技术要点介绍如下： 1．建池 应选择有常年流水的地方建池，如水位差较大的河水、水库水、电厂发电后排出的冷却水、大工厂排放的机器冷却水等；如有温流水的地方则更好，可以通过调节水温使黄鳝一直在适温条件下生长。黄鳝池最好建在室内，用水泥砖砌，每个池面积2～3平方米，池壁高40厘米左右，并在池的相对位置设直径3～4厘米大的进水孔1个和排水孔2个，进水孔与池底等高，排水孔1个与池底等高，1个高出池底4～5厘米，孔口都应装防逃金属网罩。若干池形成一排，将几排池排列在一起，排与排之间既可以是进水渠，也可以是出水渠，可随意安排。进出水渠宽度依据池的多少而定，一般15～30厘米，设总进水口与总排水口。 2．放养 池建好后，将总水口塞好，然后灌满池水浸泡5～7天以上，再将水放干，然后将底下一个排水孔塞住，保持每个小池有微流水，水深4～5厘米。鳝种放养前用10毫克／升孔雀石绿溶液浸洗20～30分钟或用3％一5％食盐水浸洗3～5分钟进行消毒；防治水霉病和清除鳝种体表的寄生虫，浸洗时间长短依据温度和鳝种耐受力灵活掌握。鳝种消毒后及时放养，每平方米放4～5千克，规格大可少放，规格小可多放。 3．驯饲 鳝种原本处于野生状态，密度小，活动范围大，因此初放时由于不习惯新环境，一般不肯吃人工投喂的饲料，需要进行驯饲，如果驯饲不好，吃食不集中不旺盛，就可能导致养殖失败。驯饲的方法是：鳝种放养后2～3天不投饲，使其腹中的食料消化、排泄掉成为空腹，这样黄鳝处于饥饿状态，就可以在晚上进行引食；方法见“水泥地和土地养鳝”。
4、 管理 这种饲养方法，由于水质清新，只要饲料充足，黄鳝不会逃跑。因此，平时只要注意保证水流畅通，防止鼠蛇等危害即可。同时在饲养一段时向后，同一地的黄鳝如果出现大小不匀，要及时将大小黄鳝分开饲养。 （五）其他养殖方式 1．流水鳝蚓合养 鳝蚓合养技术，即将蚯蚓和黄鳝养在一起，蛆蚓繁殖长大后直接供鳝鱼取食。现将此法简要概述如下，供广大养殖户参考。 （1）建池 选择有常年流水的地方建池。池为水泥池，池面积30平方米、50平方米、80平方米都可以，池壁高80一100厘米，在对角处设进水口和出水口，均装好防逃设备。 （2）堆土 在池中堆若干条宽1．5米。厚25厘米的土畦，畦与畦之间距离20厘米，四周与池壁也保持20厘米距离。所堆的土一定要含丰富有机质的壤土，以便于蚯蚓繁殖和黄鳝钻洞、藏身。 （3）培养蚯蚓 土堆好后，使池中水深保持5～10厘米，然后每平方米土面积放大平2号蚯蚓种2．5～3千克，并在畦面上铺4一5厘米厚的发酵过的牛粪，让蛆蚓繁殖，以后每隔3一4天，将上层被蚯蚓吃过的牛粪刮去，每平方米加铺新的发酵过的牛粪4～5千克。经过14天左右，待蚯蚓大量繁殖后，即可放入鳝种。 （4）放养 放养密度要看鳝种规格而定，以整个池面积计算，每千克30～40条的，每平方米放4千克；每千克40～50条的，每平方米放3千克。这样从4月养到11月，成活率在90％以上，规格为每千克6～10条。 （5）管理 鳝种放入后，池中水深保持10厘米左右，并一直保持微流水。以后每3～4天将畦面牛粪到去一层，然后每平方米加4～5千克发酵过的新牛粪，保证蛆蚓不断繁殖；供黄鳝在土中取食，不再投饲别的饲料。 这种养殖方法由于水质一直良好，而且有优良的活饵料?蛆蚓供黄鳝摄食。因此，黄鳝不易发病，生长快，产量高，经济效益好。一般每平方米可产黄鳝14一15千克。 2．浸秆养鳝 养鳝池中浸秆有两个优点：一是为黄鳝提供较理想的栖息地，并可避免黄鳝之间互相纠缠。二是为黄鳝的各种饵料生物提供自然繁殖的良好场所，解决黄鳝饲养中的部分动物性饲料。试养结果表明：浸秆养鳝；成本低，饲养技术简单，效益高，一般每平方米可获纯利60元以上。具体方法如下： 选择用砖头、水泥砌成的水深1米、面积20平方米左右的养鳝池（浸秆对底质为土质的更为有利），在池底铺上一层厚15厘米的肥泥，在肥泥土铺一层厚10厘米的禾秆或麦秆等秸秆，上覆几排筒瓦，供作黄鳝栖息的鳝窝，然后注入40厘米深的水，l周后，水中生出许多小虫（这就是良好的黄鳝饵料）即可放养黄鳝，每平方米放养规格为每千克10尾的黄鳝5千克左右，以后饲养管理参照常规养黄鳝的饲养管理，只是投喂饲料的要减半投喂。鳝种放养6个月后，即可捕捞上市。
