竹鼠能吃吗,竹鼠可以吃吗，有什么用处？

1、竹鼠能吃吗

可以 竹鼠生活在我国南方地区，以竹子和植物茎杆为食，其肉质鲜美，皮毛柔软是非常珍惜的野味。 我吃过竹鼠，大概在2012年我当时在深圳工作，去我广西朋友家做客，餐桌上有1盘菜，非常好吃，吃完以后我询问朋友这菜是什么肉做的。他告诉我说是老鼠肉，我顿时想吐，因为我是北方人，没吃过老鼠肉，希望大家理解1下，然后他忙解释，是1种山中的野味，名竹鼠，食植物茎杆非常珍惜。说完我也缓解了1下，从哪以后我对竹鼠才有了了解。 下面介绍1下竹鼠的烹饪方法。 主料:竹鼠1只。配料:笋片，木耳，香菜。调料:干辣椒段，花椒，盐，味精，蚝油，料酒，鸡粉，酱油，葱姜蒜。:香料:8角，桂皮，香叶，白芷。 制作流程:竹鼠去除内脏，脚，放在水里泡半小时左右去除血水。水发木耳，笋片过。

2、竹鼠可以吃吗，有什么用处？

竹鼠现已入“禁食停止养殖”名单里，已经不可以吃了，国家也已对依规退出的陆生野生动物人工繁育主体给予1定补偿，对禁食后停止养殖的在养野生动物进行妥善处置，并公布了养殖户退出补偿及动物处置方案。 第1批人工繁育退出的物种为王锦蛇、眼镜蛇、水律蛇、竹鼠、豪猪、果子狸、小麂、鸿雁、灰胸竹鸡、豚鼠、白骨顶、红骨顶、斑嘴鸭、绿翅鸭等14种。 人工养殖的竹鼠肉质比较的细腻，口感良好，低脂肪，高营养，因此被人们喜欢。竹鼠肉和平常的猪肉有1样的价值，也可以为人们提供能量，营养。但是野生竹鼠可能带有病毒，是绝对不可食用的。 扩展资料。

3、竹鼠能吃吗？

可以。 竹鼠具有很高的药用价值。现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白血球和毛发生长，增强肝功能和防止血管硬化等功效，对抗衰老、延缓青春期有良好效果，是天然美容和强身佳品。 竹鼠的胆、肝、心、脑、睾丸、肾均可入药。中华竹鼠的油可治烫伤、烧伤等病。 扩展资料：竹鼠体内含富含磷、铁、钙、维生素E及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及。 竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是1种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们食物构成的1大补品。 《本草纲目》：“竹鼠肉甘，平，无毒。补。

4、竹鼠可以吃吗？

家养的竹鼠1般是可以吃的，野生的竹鼠不能吃。 经过人工驯养的竹鼠，在经过除虫、除菌处理及规范化养殖后，其肉制品再经过检验检疫后是可以食用的，但野生的竹鼠不能吃，因为野生动物及其体外寄生虫是许多病毒和细菌的天然宿主，这些细菌和病毒的变异速度很快，风险难以准确预测，因此不仅不能吃，还要尽可能避免与之接触。 养竹鼠注意事项 竹鼠的饲养场要求低，养殖场的只要符合通风好、环境安静就可以了。内部按条形分布，每条宽度在1米左右，然后从中间隔开，分成宽0.6米左右的格子，分割物用砖块，不容易被竹鼠咬坏，也方便更换。向着走道的方向。

5、竹鼠可以吃吗

1、竹鼠切小块，用姜.花生油腌制十分钟！

2、锅内油烧热后放入竹鼠翻炒十分钟盛出！

3、锅内在加油，放入8角.花椒.朝天椒.姜丝.蒜小火炒香后放入竹鼠翻炒5分钟，放入耗油.生抽.老抽.冰糖.料酒.清水入锅大火烧开后盖锅盖中火闷25分钟后加盐.鸡精大火收汁装盘！

4、放入香菜，白芝麻，紫苏没有可以不放即可，放电磁炉边加热边吃味道相当正宗！ 竹鼠（学名：Rhizomyidae），是属竹鼠科、竹鼠属的1种动物。以竹子、芒草、植物茎秆等为食。因吃竹而得名。此为野生物种十分珍贵，全世界共计有3属6种：非洲竹鼠属2种（。

6、竹鼠可以吃吗

竹鼠不可以吃，竹鼠现已入“禁食停止养殖”名单里，国家也已对依规退出的陆生野生动物人工繁育主体给予1定补偿，对禁食后停止养殖的在养野生动物进行妥善处置，并公布了养殖户退出补偿及动物处置方案。第1批人工繁育退出的物种为王锦蛇、眼镜蛇、水律蛇、竹鼠、豪猪、果子狸、小麂、鸿雁、灰胸竹鸡、豚鼠、白骨顶、红骨顶、斑嘴鸭、绿翅鸭等14种。 竹鼠： 是属竹鼠科、竹鼠属的1种动物，因吃竹而得名，主要以竹子、芒草、植物茎秆等为食。野生竹鼠十分珍贵，全世界共计有3属6种：非洲竹鼠属2种（东非的特有种）、竹鼠属3种、小竹鼠属1种（亚洲特有，见于中国中南部，如湖南省郴州地区），在中国有1属3种。竹鼠主要栖息于非洲东部和亚洲南部的热带与亚热带森林、灌丛和竹林中。竹鼠在中国已被。