浙江桐庐的十大美食有哪些?浙江桐庐的十大美食有哪些?
1、浙江桐庐的十大美食有哪些?
浙江桐庐的十大美食:三野茅草鸡 、酱肉方、鸿运脆皮鸡、干烧子陵鱼、水饺童鸡、百果糕、清烝鲥鱼、油沸馒头夹臭豆腐乳、金牌兔肉、甲鱼。三野茅草鸡,把宰好的鸡洗净,放在火炭上烘烤至六成熟,然后把肉剔下来,用舂盐棒捶软、捶碎,把预先切好、拌好的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起,捏成拳头大小,用洗净的香茅草捆住,用竹片夹起来,放在火炭上烘烤,再抹上猪油继续拱烤几分钟,去掉香茅草就可以吃了。这种菜肴香辣可口,味道鲜美,颇受顾客的青睐。桐桐酱肉方肉方肥而不腻,入口即化的口感一试难忘。由新鲜的猪肉块加上葱姜蒜等精心烹饪而成。适合餐桌上四五个人分食。鸡蛋饼是桐庐小吃中颇具特色的一种。这饼经过油炸后外壳呈金黄色,可里面却红绿白黄色彩纷呈。尤为令人感到新鲜的是,饼里还包着一个囫囵的荷包蛋,溢香诱人,桐庐人喜欢用家乡特色小吃款待亲朋好友。冻米糖顾名思义就是米做的小零食。原汁原味的选材、传统的手工工艺、原始的味道,喜欢老手艺的市民特别青睐冻米糖,尤其到了春节前,每天都忙着做冻米糖,来预定的市民也络绎不绝,这是过年居家必备之零食。甲鱼又名团鱼,含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。自古以来就被人们视为食补珍品,是一种高营养的滋补食品。桐庐县瑶琳镇甲鱼养殖规模居杭州地区首位、养殖效益全省第一,瑶琳镇成为浙江省甲鱼养殖之乡。桐庐物产资源丰富,出产的"雪水云绿"、"天尊贡芽"、"五云曲毫"茶为历代贡品,以"中国文化名茶"享誉内外;富春江鲥鱼、子陵鱼扬名古今。桐庐历史悠久、人文荟萃,素有“钟灵毓秀之地、潇洒文明之邦”的美誉。北宋名臣范仲淹感慨于这片土地的奇山异水,赞之为“潇洒桐庐”,并写下了传世名篇《潇洒桐庐郡·十咏》。
2、浙江桐庐的十大美食有哪些?
浙江桐庐的十大美食:三野茅草鸡 、酱肉方、鸿运脆皮鸡、干烧子陵鱼、水饺童鸡、百果糕、清烝鲥鱼、油沸馒头夹臭豆腐乳、金牌兔肉、甲鱼。三野茅草鸡,把宰好的鸡洗净,放在火炭上烘烤至六成熟,然后把肉剔下来,用舂盐棒捶软、捶碎,把预先切好、拌好的葱、蒜、芫荽、青辣椒、盐等拌合在一起,捏成拳头大小,用洗净的香茅草捆住,用竹片夹起来,放在火炭上烘烤,再抹上猪油继续拱烤几分钟,去掉香茅草就可以吃了。这种菜肴香辣可口,味道鲜美,颇受顾客的青睐。桐桐酱肉方肉方肥而不腻,入口即化的口感一试难忘。由新鲜的猪肉块加上葱姜蒜等精心烹饪而成。适合餐桌上四五个人分食。鸡蛋饼是桐庐小吃中颇具特色的一种。这饼经过油炸后外壳呈金黄色,可里面却红绿白黄色彩纷呈。尤为令人感到新鲜的是,饼里还包着一个囫囵的荷包蛋,溢香诱人,桐庐人喜欢用家乡特色小吃款待亲朋好友。冻米糖顾名思义就是米做的小零食。原汁原味的选材、传统的手工工艺、原始的味道,喜欢老手艺的市民特别青睐冻米糖,尤其到了春节前,每天都忙着做冻米糖,来预定的市民也络绎不绝,这是过年居家必备之零食。甲鱼又名团鱼,含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体的抗病能力,有养颜美容和延缓衰老的作用。自古以来就被人们视为食补珍品,是一种高营养的滋补食品。桐庐县瑶琳镇甲鱼养殖规模居杭州地区首位、养殖效益全省第一,瑶琳镇成为浙江省甲鱼养殖之乡。桐庐物产资源丰富,出产的"雪水云绿"、"天尊贡芽"、"五云曲毫"茶为历代贡品,以"中国文化名茶"享誉内外;富春江鲥鱼、子陵鱼扬名古今。桐庐历史悠久、人文荟萃,素有“钟灵毓秀之地、潇洒文明之邦”的美誉。北宋名臣范仲淹感慨于这片土地的奇山异水,赞之为“潇洒桐庐”,并写下了传世名篇《潇洒桐庐郡·十咏》。