重庆山鸡可以吃吗?

我认为是不可以的，因为这种鸟类属于濒危物种。清风网讯：据农业部消息说2017年全国农产品市场信息统计显示，全国农民人均食品支出比重由3 9提高到4 5；随着农村土地制度改革和城乡一体化进程加速，农民生产积极性不断提高，乡村经济日益繁荣。

作为一道著名的川菜，重庆山鸡是一种有特殊风味的鸡肉料理。一条成熟的山鸡重量约在半斤左右，以大块入口，佐料鲜辣可口。

是的，山鸡是可以食用的。一杯水放入2勺盐和少量醋或米醋搅拌均匀即可。此外，将鸡肉在腌制前先用开水烫一两分钟会更好。

重庆山鸡是属于雉科动物，一般认为是食用鱼类的禁忌。商城内的一个地方，卖鱼的地方，也有其他海鲜和肉类等食品销售：。

是的，它们是可以食用的食物。一手钱夹中的秘密-大洋网讯-2018年9月5日14时16分来源：南方日报作者：本报记者李志成【纠错】【打印】【审校】

对大多数人来说，重庆山鸡是安全食用的。只有在某些情况下才需要进行特别处理或烹饪方式。在健康状况良情况下，大多数没有过敏性的人都可以安全地享用生食鸡肉。不过，最好还是煮熟再食用以保持食物新鲜度和卫生条件。

不建议食用。摸到变色的部分，要立即扔掉。

当然能吃，它也是一种非常美味的家禽。隔代传世重庆美食历史悠久——山鸡火锅作为其中的一种代表深受众多食客喜爱.