臭鳜鱼的养殖方法,鳜鱼养殖病害防治技术

臭鳜鱼的养殖方法



1、臭鳜鱼的养殖方法

1、腌鲜鳜鱼徽菜名品,俗名臭鳜鱼。制法独特,食而得异香。

2、鳜鱼的养殖方法

1、鳜鱼池的准备 应选择条件较好的池塘。鳜鱼池宜小型化,1般2亩~5亩较好,东西走向,紧靠水源。尤其新挖的池塘最好,池塘水深1.5米~2米,进排水方便,进排水安装过滤网拦、闸门,安装闸门以方便起捕鳜鱼及防止逃鱼。 鳜鱼入池前应对池塘进行清整,挖出过多淤泥,充分暴晒池底,于放苗前20天~30天左右,放水10厘米~20厘米,亩用漂白粉(有效氯30%)20ppm;生石灰100千克~150千克全池泼洒,进行池塘消毒,消毒后灌水80厘米~100厘米培养水质,灌水时应防止野杂鱼及敌害生物入塘。在消毒7天~10天后,药性消失,试放几尾鱼,放养在鱼篓内放置24小时,如无异常死鱼现象即可放养;如有死鱼现象,需延迟几日,再行投放。鳜鱼苗下燎坝τ檬逞嗡?蚋呙趟峒氐纫┪锝?聪?尽?BR> 鳜鱼的放养模式:6月~7月份每亩放养鳜鱼夏花2000尾~3000尾,冬季可收获鳜鱼300千克~500千克;如每亩放夏花1000尾~1500尾,冬季可收获规格250克~500克/尾的商品鱼150千克~200千克;3月~4月份放养鳜春片,以规格50克~150克/尾,每亩投放700尾~1000尾,春节前可收获规格500克~750克/尾的商品鱼200千克~250千克。

2、饵料鱼的来源及投喂技术 鳜鱼苗以其它活鱼苗作为开口饵料,最好是孵出不久的、个体幼小的,如:罗非鱼苗、团头鲂苗、鲫鱼苗等,也可用4大家鱼的鱼苗。随着鳜鱼苗摄食能力的提高,就可捕食各种小鱼苗,以后过渡到鱼种、成鱼,其饵料鱼主要来源是: 1.购买4大家鱼水花短时间培育成饵料鱼。5月中旬是4大家鱼的繁殖季节,4大家鱼水花数量多、价格便宜,可以大量购进,放在封闭网箱里暂养。1般每亩需100万尾~150万尾,随着鳜鱼苗不断长大,家鱼苗也同步长大,始终是保持鳜鱼的适口饵料。 2.培育和收集野杂鱼鱼苗,鲤、鲫、团头鲂及1些野杂鱼在4月性成熟,即可进行繁育。可选用1亩~3亩渔池,每亩放进鲫鱼亲鱼40千克~50千克,雌雄比3:1。在渔池挂3排~5排棕片,在黎明前冲水促使鲫鱼发情产卵,收集棕片鱼巢,另池进行培育。4周后,可获数百万尾鲫鱼苗,到6月份鲫鱼长到1厘米~2厘米,正是鳜鱼理想的饵料鱼。培育鳜鱼1亩需搭配饵料鱼渔池4亩~5亩。

3、鳜鱼的活动规律与饵料的把握 鳜鱼在放养早期活动于浅水层或沿岸带,适应环境后,迁移至开阔水域或水体中下层,且昼伏夜出,要观察其活动情况比较困难。为观察鳜鱼的长势、体质,估计饵料鱼的数量,判断鳜鱼的成活率,根据几年的生产实践经验总结出比较有效的方法是在池塘中设1开口网箱,箱内投放饵料鱼,并投饵诱使鳜鱼在网箱内活动,定期从网箱中捕捞1些鳜鱼样本进行测定分析后,根据测定分析结果来指导渔业生产。 保持池塘充足、适口的饵料鱼是促使鳜鱼快速生长,降低饵料系数的重要措施,鳜鱼下塘后应仔细观察鳜鱼摄食状况并估计饵料鱼密度,为此要勤于观察灵活掌握。通常大于鳜鱼口裂和小于口裂过多的饵料鱼不会被捕食,饵料鱼的规格以其体长为鳜鱼体长的40%~60%左右,体宽应小于鳜鱼的口径。每次投喂量以够鳜鱼4天~5天食量为好,不要多或少,时有时无。总之,要保持池塘饵料鱼的足够密度,使鳜鱼较易捕食,鳜鱼的摄食率在不同生长时期,不同水温条件下是不同的,当饵料鱼足够时,可观察到池面浮有大量鳜鱼的新鲜粪便,日出或日落之时饵料鱼成群聚于池边,饵料鱼频频被鳜鱼追吃。鳜鱼饵料系数通常把握在4.2~6.8之间。投喂饵料鱼前应对饵料鱼的不同来源选择60ppm~100ppm福尔马林、8ppm硫酸铜、20ppm高锰酸钾等药物对饵料鱼浸洗消毒,浸洗时间以10分钟~15分钟为宜。

4、鳜鱼池的水质管理 保持水质清新、溶氧充足。鳜鱼喜清新水质,对水体的溶氧要求较高,耐低氧能力差,故要视水质及天气变化情况每隔7天~10天,缓缓加入清新无污染的水,每次注水量以池塘水量的10%~20%为宜。若能保持池水微流水状态则更好。1般在施用硫酸铜3天~5天后要逐渐更换池水,以免残留药物及死亡藻类对水质的影响。并根据天气变化灵活掌握增氧机开机时间及次数,天气闷热时,发现鳜鱼有吐出饵料鱼现象时要及时开动增氧机,灌注新水,保持水体有充足溶氧,同时每亩投放花白鲢100尾~200尾,控制水藻大量繁殖,避免水质过肥。还可放养少量水葫芦净化水质。

5、加强鱼病防治 鳜鱼苗种期易感染寄生虫,危害较大的有:车轮虫、斜管虫、鱼虱、锚头鳋等。防治鱼虱、锚头鳋可选用0.4ppm~0.5ppm敌百虫、0.08ppm~0.1ppm强效灭虫精防治。对车轮虫、斜管虫选用0.7ppm硫酸铜、硫酸亚铁合剂(5:2);0.4ppm~0.45ppm硫酸铜、高锰酸钾合剂(5:2)防治,效果较好。1般在虫害发生后应在杀灭寄生虫后,选用杀菌药物全池泼洒消毒。成鱼鳜最常见病害为烂鳃病,可选用1ppm漂白粉、0.3ppm~0.5ppm2氧化氯高效水体消毒剂防治。如发生暴发性出血病,选用0.5ppm2氧化氯,0.5ppm高效消毒精进行防治,效果较好。另外,每隔15天每亩每米水深用生石灰20千克~25千克化水全池泼洒,调节水质,预防病害。

鳜鱼养殖病害防治技术



2、鳜鱼养殖病害防治技术

(1)池塘的清整消毒。 鳜鱼夏花和鳜鱼种下塘前必须做好池塘的清整消毒工作,清除过多的淤泥,修整好池埂,用药物杀灭塘内的野杂鱼类和1切病原体。鱼种下塘前半个月左右每亩用250千克生石灰干法清塘,生石灰要全池泼洒均匀。清塘两天后注水50厘米,注水时注水口要用筛绢网过滤。 (2)养殖模式。 采用80:20池塘养殖模式,池塘主养鳜鱼、搭养花白鲢,鳜鱼的产量占80%左右、花白鲢的产量占20%左右。采取适当稀养,1般亩放鳜鱼种800~900尾、花白鲢80尾左右。 (3)放养鳜鱼良种。 用太湖野生翘嘴鳜作亲本,在温室内进行人工繁育,生产鳜鱼良种早繁苗。鳜鱼养殖采取放养本地自行繁育的鳜鱼良种早繁苗,苗种要经严格检疫,放养的鳜鱼种规格要整齐、体质要健壮,经抽检不带寄生虫和病菌。放养良种可极大地提高鳜鱼的抗病力。 (4)改善和维护养殖池塘的生态环境。 鳜鱼种放养前池塘要种植适量的水草,移植1定的螺蛳资源,合理使用增氧机,定期投放生物制剂、水质保护剂,定向培育单胞藻类,从而有效地改善池塘水体环境,促进池塘生态平衡,减少发病几率。 (5)使用优质饵料鱼,满足鳜鱼正常生长的营养需求。 配套养殖鳜鱼喜食的银鲫、露斯塔野鲮等优质饵料鱼,饵料鱼要加强检疫和消毒,有病的饵料鱼不投喂。饵料鱼的茬口安排要合理,在饵料的适口性、营养价值等方面与鳜鱼养殖的各个阶段要衔接好,确保鳜鱼正常健康生长。 (6)全过程贯彻“预防为主、防重于治”的原则。 整个养殖期要定期用生石灰、漂白粉、溴氯海因、碘制剂、强力杀虫精等药物进行水体消毒、病害防治。此外,要搞好池塘的环境卫生,养殖工具要经常消毒,控制好传染源,在整个养殖期间要定期加注新水和更换池水,降低水体中的氨氮含量,保持池水有较高的溶解氧和透明度。

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